Исхрана за артритис

Када један или више зглобова постане запаљен и отечен, а покрети у њима постају болни или немогући, говори о болести као што је артритис.

Узроци артритиса су различити, у зависности од етиолошког фактора, разликују се различити облици артритиса:

Правилна исхрана има водећу улогу у лечењу зглобних зглобова и помаже у олакшању тока болести.

Основна правила за артритис

Циљ терапијске исхране у артритису је нормализација имунолошког одговора, слабљење упалних реакција и рестаурација пуне количине кретања удруженог зглоба.

Исхрана за артритис одабира лекар који присуствује и зависи од:

  • облици болести;
  • степен оштећења зглобова;
  • истовремене болести;
  • озбиљност клиничких манифестација.

Дакле, не постоји појединачна исхрана за артритис, али можете одредити опште принципе исхране, као и препоручене и забрањене хране.

Укупна снага артритиса одговара стандардној исхрани (заједничке варијанте) или третманом Певзнеру № табеле 15, 10, 6, који су именовани за различите врсте артритиса. Енергетска вредност исхране је 2170-2400 килокалорија дневно, а садржај хранљивих материја одговара следећој схеми:

  • протеини - 85-90г, од којих 45-50г протеина животињског порекла;
  • масти - 70-80г, од којих 25-30г масти биљног поријекла;
  • угљени хидрати - 300-330г, од чега не више од 30-40г комплексних шећера.

Уз вишак телесне тежине, приказана је хипокалорична дијета, чија је енергетска вриједност 1340-1550 килокалорија дневно.

Принципи исхране:

  • режим исхране;
    Храна треба да буде честа и подељена, до 4-6 пута дневно, последњи оброк најкасније 2 сата пре спавања. Разломачки снага је оброци у малим количинама и мање количине засићења која не оптерећује дигестивни тракт, спречава преједање и прекомерно дебљање.
  • кулинарска обрада;
    Храна треба да буде кувана, печена, парена или угашена. Припремљен према следећим методама курсеве већем броју задрже нутритивну вредност и витамине, док је у процесу пржења формиране канцерогене и друге токсине које повећавају инфламаторних процеса, а самим тим и бол и тежак рад јетре, функција која ће деактивирају штетних материја, настала услед запаљења зглобова.
  • температура хране;
    Оптимална температура готових прехрамбених производа треба да буде у границама од 15 до 60 степени Целзијуса. Топла храна се боље дигира, не иритира слузницу желуца и не оптерећује јетру.
  • сол и течност;
    Сала за стол је ограничена на 6-10 г, посебно код гитавог артритиса. То је због чињенице да, прво, вишак соли проузрокује задебљање микроциркулације крви опада у зглобовима и изазива таложење соли падавина на зглобних површина. И, друго, када со погоршава хоби рада уринарног система, што тешко закључити из тела инфламаторних медијатора, токсина и других штетних материја. Потребно је конзумирати слободне течности 2-2,5 литара дневно, повећава волумен крви смањује концентрацију инфламаторних и штетних материја, спречава таложење соли на зглобних површинама и синовиал флуид препарат побољшава.
  • тежина;
    Исхрана за артритис такође има за циљ борбу са вишком телесне масе, тако да је садржај сложених шећера и сварљивих угљених хидрата значајно смањен у храни. Потрошња животињских протеина такође је ограничена због високог садржаја пурина у њој (нарочито код гутовог артритиса) и масти. Дијета треба да садржи производе који садрже супстанце које растварају липиде. Прекомерна тежина повећава оптерећење на локомоторном систему, нарочито на зглобовима, што погоршава ток артритиса.
  • алкохол;
    Алкохол успорава процесе регенерације у погођеном зглобу и повећава запаљење, а такође уништава витамине и минерале, погоршава микроциркулацију у ткивима.
  • витамини;
    Храна пацијената са артритисом треба да буде богата витаминима, нарочито А, Е, Ц, Д и групом Б, која имају благотворно дејство на зглобове и нормализују метаболизам.
  • опрез код избора производа.
    У механизму упале зглобова, алергијска компонента је од велике важности, па је неопходно пажљиво водити производе са високом алергијском активношћу.

Забрањени производи

Листа забрањених производа укључује производе богате пуринама и азотним супстанцама, који доприносе депозицији соли на површини зглоба. У основи, то је животиња животињског поријекла.

Такође су искључена зачињена и зачињена јела, пошто таква храна повећава пропусност васкуларног зида, што доводи до повећане апсорпције штетних супстанци. Поред тога, оштра, слана храна и есенцијална уља иритирају слузницу дигестивног тракта, ометају процесе асимилације хранљивих материја и микроелемената.

Неопходно је одбити или ограничити потрошњу високо алергијских производа, јер активирају запаљенске медијаторе и погоршавају проток артритиса. Потребно је смањити количину масти у исхрани, нарочито животињског порекла (ватросталног): доприносе повећању телесне масе, ометају варење и излучивање соли мокраћне киселине из тела.

Да би се смањила телесна тежина, лако сварљиви угљени хидрати, производи који садрже квасац су искључени или ограничени.

Листа забрањених производа обухвата:

  • свеж пшенични хлеб, печена пецива, колачи и пецива, палачинке, фриттерс, пите;
  • месо и перад, посебно масне сорте;
  • конзервисано месо и рибе (конзерванси, побољшачи окуса и друге штетне и алергене супстанце);
  • краставци, димљени производи, маринаде;
  • зачини (бибер и мирисни бибер, хрен, коријандер);
  • сосове на месо и рибљу јухо, мајонез, месо из меса, риба, живина и печурке (због високог садржаја екстрактива, пурина);
  • црна кафа, чај (у вези са узбудљивим ефектом, вазоспазам, погоршањем микроциркулације);
  • кобасице, брза храна;
  • нуспроизводи (извор скривених масти, пурини);
  • кисело поврће и неко воће и биљке (шпинаћ, кашаст, целер), који повећавају киселост урина, доприносе расту у нивоу нивоа мокраћне киселине;
  • поврће породице Соланацеае (парадајз, патлиџан, паприка, кромпир);
  • чоколада, џем, мед, креме за уље, сладолед (сварљиви угљени хидрати);
  • масти, маргарине, говедине и овчје масти;
  • млеко са високим садржајем масти и масним киселим млеком;
  • јаја (извор холестерола, алергена, животињских масти).

Дозвољени производи

Пре свега, исхрана са артритисом треба да буде богата свежим поврћем и плодовима. Они алкалинизују урину, садрже витамине у великим количинама, побољшавају излучивање фекалија и, заједно са њима, токсине, спречавају запртје и нормализују тежину.

Такође је неопходно јести храну која је богата полиненасићеним омега-3 масним киселинама (рибље уље). Они смањују садржај простагландина који су произведени у упале, смањују агрегацију тромбоцита, чиме се побољшава микроциркулацију крви, нормализовани холестерол.

Витамин Д спречава дегенеративне промене у зглобовима, учествује у метаболизму калцијум-фосфора, спречава развој остеопорозе, потискује запаљење.

Калцијум стимулише раст хрскавог ткива.

Витамин А има антиоксидативна својства, повећава ефикасност отпорности на простагландине, стимулише раст хрскавице, повећава одбрану тијела.

Аскорбинска киселина је неопходна за производњу колагена, протеина везивног ткива (хрскавице), поред тога, она има антиинфламаторни и имуностимулацијски ефекат.

Витамини Б1, Б5, Б6 интензивирају регенерацију оштећених површина споја.

Витамин Е - антиоксидант, инактивира производе пероксидације липида, смањује запаљење.

Списак дозвољених производа укључује:

  • хлеб од млевених, ржених или сушених, крекери, кекси;
  • вегетаријанске супе или супе са житарицама и тестенинама;
  • хељда, зоб, пиринач, сочиво, пасуљ, просо, кукуруз и бисерни јечам - влакна, биљни протеини, витамини Б;
  • зеленило (першун, зелена салата, копер) - извори витамина Ц, фолне киселине, гвожђа, калцијума;
  • шаргарепа и репа (опрезно), бундева, тиквица, купуса, краставаца;
  • месо малих масти и живине без коже (1-3 пута недељно);
  • морске рибе (туна, пастрмка, трска, скуша) - полинезасићене омега-3 масне киселине, фосфор, витамин Д;
  • кисели млечни производи са малим садржајем масти и живим биокултурима - витамином Д, протеином;
  • банане, брескве, киви, кајсије, цитруси (са пажњом), јабуке, пожељно црвене;
  • малине, бруснице, бруснице, јагоде (уз опрез), црне рибизле, морске букве - витамини Е и Ц;
  • сунцокрет и семе бундева, ораси (са опрезом);
  • биљно уље, пожељно ланено (боље се апсорбује, садржи омега-3 масне киселине);
  • Зелени чај, свеже стискани сокови од поврћа и воћа;
  • желе, желе, желе, хладне од костију и зглобова - хондроитин, неопходан за ткиво хрскавице.

Нужност дијете

Терапеутски сто са артритисом неутралише бол, олакшава отицање зглобова, помаже у избегавању компликација болести. Осим тога, исхрана нормализује метаболичке процесе, смањује тежину.

Последице неслагања са исхраном

Запостављање принципа терапеутске исхране погоршава озбиљност болести, промовише прелаз артритиса у артрозу, постаје предуслов у развоју остеопорозе.

Исхрана за артритис

Опис је тренутно укључен 05/29/2012

  • Ефикасност: Терапијски ефекат у 2-6 месеци
  • Временски оквир: 2-6 месеци
  • Трошкови производа: 1780-1880 рубаља недељно

Општа правила

У укупној структури болести зглобова артритис заузимају водеће место, често прелазе у хроничну форму са активно прогресивним курсом и представљају један од водећих узрока пацијената са инвалидитетом. Многе болести са заједничком компонентом често нису одвојене болести, већ су део структуре различитих реуматских и метаболичких обољења. Сходно томе, терапеутска исхрана се разликује у зависности од етиологије болести, њеног облика (акутног напада, хроничног облика, интериктичког периода), стања пацијента и узиманих лекова.

Дијета за зглобове реуматоидног артритиса

Лечење реуматоидног артритиса укључује низ мера, од којих је једна дијетотерапија. Његов циљ је смањење упалног процеса и алергије ткива, јачање структура везивног ткива, корекција метаболизам. Дијета је изграђена узимајући у обзир тренутну фазу болести (активне / неактивне), степен оштећења зглоба и присуство компликација (циркулаторна инсуфицијенција, амилоидоза).

Основним принципима терапеутске исхране пацијената реуматоидни артритис су:

  • обезбеђивање адекватног физиолошког енергетског захтева тела и уравнотежене исхране за макро- и микрохраначе;
  • ограничавање масти, без смањења специфичне тежине биљних масти;
  • ограничење производа алергена;
  • ограничење угљикохидратног дела исхране услед пробављивих угљених хидрата;
  • редуковање соли на 3-5 г / дан;
  • поштовање начела максималног тресења (у акутној фази) гастроинтестиналне слузокоже;
  • поштовање делне хране (не мање од 5-6 пута дневно).

Узима се основа терапијске исхране Диет №10Р на Певзнеру. Садржај калоријског дневног оброка варира на нивоу од 2.400 кцал (при нормални тежини) и смањен за 20-25% са повећаном телесном тежином. Количина протеина на нивоу од 90-100 г, масти - 70 г и 250 грама угљених хидрата. Укупна количина слободне течности се смањује на 0,8-1,0 Л, натријум хлорид - 3-5 г.

У првобитној фази реуматоид апт у порасту полисх, у пратњи едема услед повреде и углеводного водно цолевого обмена калорија патсиона снизхет до 1700-1800 ккал соли са ограничењем гпамм на 2-3 дневно. Садржај протеина 70 г, 70-75 г и зхипов потрошње зхидкоцти уради једну методу литпа дневно.

Калопииноцт патсиона цнизхаетсиа пожељно за ццхот замени сварљива углеводов цлозхними (овосцхи, фпукти, типови некотопие кпуп). Шећер у патсионе снабдевању не сме прећи 20 Смањење калорија смањује бол и инфламаторни манифестације аутоимуних реакција и избитоцхного веца цхто уменсхает нагпузку цуцтави стопала. Ограничење соли се смањује едем и изливање у заједничку врећу. Истовремено, храна се припрема без соли, а посуђе се дозира унутар дневне стопе директно за столом. Такође су искључени производи који садрже пуно соли: маринаде, конзервирана храна, кисели крајеви, морска риба замјењују се ријеком.

Ограничење протеина је због њихове способности да се активира аутоимунска запаљења, док је специфична тежина животињских протеина најмање 60%. Након смањења запаљења ради активирања процеса опоравка, унос протеина се повећава на 90 г дневно.

У периоду од акутне дијетална храна треба да обезбеди сцхазхение опганов дигестивног тракта - храна се припрема или кува вапонои нА пара, дробљени, око сем меса, рибе, печурака чорба, зачини, димљеног меса, љутих зачина. Ово је нарочито тачно у случајевима именовања салицилати, глукокортикоиди, индометацин (метанол), који потискују запаљење и смањују бол, узрокују оштећење слузнице желуца, ометају функције гастроинтестиналног тракта.

Међутим, у случајевима продужене употребе, протеин не треба ограничити у пацијенту, јер се потреба за њима под утицајем таквих лијекова знатно повећава. Мени за зглобове реуматоидног артритиса треба да укључи храну богата аскорбинска киселина, ниацин, биофлавоноиди, који се налази у великим количинама у Вилд Росе, црне рибизле, паприка, мандарине, поморанџе, огрозди, јабуке, пиринач и пшеничне мекиње, зелени чај.

Реуматоидни артритис у ремисији физиолошки обезбеђује исхрану на коришћење 90-100 г протеина, масти 75-80 ограничено на З00 г сварљивих угљених хидрата (шећер, мед, посластице, џем, Јам). Садржај соли у дневној исхрани још увек је ограничен, али већ на ниво од 5-6 г / дан. Храна искључује употребу снажне кафе и чаја, газираних пића и алкохола, што може изазвати повратак болести. Храна је подељена на 5-6 оброка дневно.

У популарним текстовима о терапијској исхрани често се користе друге дијете (Медитеран, исхрана Донга, дијета без глутена, Диет Систер Хиллс и други) који су засновани на сличним принципима са ограничењем производа који садрже конзервансе, боје, хемијски за укус, црвеног меса, млечних и цитруса производи, међутим, широко се користи у нашим условима, они нису пронашли.

Лечење гити артритиса

У средишту гити артритис лажно кршење размене пуринских база, које се манифестују оштећењем зглобова, чешће од прстију узрокованих налазима солних кристала мокраћне киселине у синовијалној мембрани зглобова.

Дијета за гутни артритис заснива се на принципима:

  • смањење уноса пуринске базе и оксалне киселине у храни с храном;
  • смањење уноса прехране протеина и масти (углавном ватросталних), и ако је доступно гојазност - и угљени хидрати;
  • умерено ограничење у исхрани столне соли;
  • повећање уноса хране са алкализацијом (поврће и воће, млечни производи);
  • повећана потрошња слободне течности (ако нема контраиндикација).

Главна дијета за гихт и артритис - исхрана Табела број 6 који је развио Певзнер и имао за циљ нормализацију метаболизма пуринске базе, смањивање концентрације мокраћне киселине и његових соли насталих током обраде пурина, и померање реакције урина на алкалну страну. Енергетска вредност варира од 2750 до 2.800 кцал. Дијета је физиолошки потпуна са умереним ограничењем у исхрани протеина до 70-80 г и масти до 80-90 г (углавном ватросталне).

Садржај угљених хидрата у нормалној тежини пацијента износи око 400 г. Слободна течност на нивоу од 2 литра. Дијета обезбеђује рестрикцију / забрану производа који садрже пуно пурина и оксалне киселине уз ограничавање соли стола (до 10 г / дан). У исто време, прехрана која има изразито алкализирајуће дејство (поврће / воће, млеко) уводи се у исхрану. Намирнице богате пурина обухватају све врсте меса, а нарочито разне врсте изнутрица (језик, јетре, мозга), сувог квасца, сардине, махунарке, црвена риба, плодови мора.

Ако је доступно гојазност Пацијент је додијељен Дијета 6Е. Исхрана није физиолошки потпуна и може се администрирати за кратко време. Његова енергетска вредност је 1900-2000 Кцал. Садржај протеина исхране се смањује на 70 г, масти - 80 г угљених хидрата 250 г, првенствено због једноставне угљене хидрате (меда свеж хлеб пшенице, шећера и разних посластица, колача и посластице) иу мањој мери - сложених угљених хидрата (неке врсте житарица). Пријем меса / рибе - не више од 1-2 пута недељно. Поврће и воће се препоручује да једу сирово, печено или кувано. Снага Фрацтионал мањих оброка 5-6 пута дневно, великодушан пријем слабо алкална минерална вода.

Од великог значаја у терапијској исхрани за гутни артритис се играју дани за истовар протеина / угљених хидрата, који треба водити фреквенцијом 1-2 пута недељно. Препоручује се да:

  • дан воћа и поврћа, до 1,5 кг поврћа или воћа и 500 мл неисцрпане дивље руже;
  • Дан млијека: (1 литар млека и 200 г сира);
  • кефир дан (до 1,5-2 литара кефира дневно);
  • дан сира: (500 г ниско-масног сира, 500 мл млијека).

Посебно је важна дијета за гутни артритис током погоршања. Обезбеђује потпуну искљуценост из исхране свих месних и рибљих производа. Током овог периода, исхрана мора бити заснована вегетаријанска производе, као и течност каше, поврћа / млечних супе, млечне производе, поврће / воћних сокова и чајева, биљних чајева.

Током погоршавања болести, потребни су чести дани за истовар (оптимално сваки други дан) и повећана потрошња алкалних, негазираних минералних вода. Неки чланци препоручују сирову храну и описују третман артритисног артритиса уз гладовање, што је веома непожељно, пошто третман глади доводи до наглог повећања нивоа мокраћне киселине. Само истоварни дани.

Дијета за псориатични артритис

У интегрисаном приступу третману псориатични артритис терапијска исхрана значајно смањује озбиљност клиничких манифестација артритиса, смањује учесталост и интензитет сезонских погоршања. Дијететска храна је усмерена на:

  • нормализација метаболичких и метаболичких процеса у телу;
  • стварање у телу оптималне киселинско-базне равнотеже са превладавањем алкалне реакције на киселој реакцији;
  • смањење интензитета, учесталост и озбиљност погоршања псориатични артритис;
  • повећавају имуни статус тела пацијента псоријаза;
  • нормализација функције дигестивног тракта.

Препоручљиво је одабрати дијету појединачно у зависности од тежине клиничких манифестација псориатичног артритиса, брзине прогресије, имунског статуса пацијента и специфичности метаболизма.

У бенигном току и одсуству деформација зглобова изван периода погоршања, исхрана Табела број 15 са изузетком исхране масних сорти меса, конзервиране хране, зачина, димљених храна и кисели крајеви, врућих грицкалица, колача. Обогаћивање исхране са биљним производима који садрже влакна (шаргарепа, купус, репа, јабуке, рутабага), који доприносе побољшању гастроинтестиналног покрета, закључује се токсини и превенцију констипација, засићеност организма са макро- и микронутријентима. Важно је да се дуже време придржава строге дијете. Уведен у исхрану различитих биљних уља, алкалне минералне воде. Храна би требала бити фракција, мала порција.

У акутној фази, изглед променама у зглобовима (повећања величине, деформација, тегоба) или развој артритиса хранљиве терапије предвиђа ограничења у исхрани угљених хидрата до 200-250 г смањењем угљених хидрата и протеина рестрикцију на 70-80 је у потпуности елиминисана месо / рибља јуха, ограничено на рибу и месо, које се користе само у кувању без соли.

Оброк је обогаћен храном богатом витамини (поврће, воће, бобице) и њихови сокови, као и бујон кукуруза, морски бујон, планински пепео. Запремина слободне течности се смањује на 1-1,5 литара. Са лаганим протоком псориатични полиартритис препоручује се да држе поврће и воће без дане.

Уз интензивну употребу глукокортикоида, НВПс, салицилати захтева додатну корекцију прехрамбене прехране. Диет Супплемент производи који садрже комплетне беланчевине и Липотропиц супстанце - риба, посно месо, качкаваљ, плодови мора, бобичасто воће, поврће, воће. Ограничите ватростални животињске масти, смањују унос соли, смањују угљених хидрата садржај, због шећера и производа који садрже оксалне киселине - изнутрице (мозга, бубрега, јетре, језик), јак месо / рибље чорбе, сољени сир, пихтије, спанаћ, соррел, парадајз, чоколада, целер, желатин, рабарбара). Повећање садржаја калијума богатих хране - свежег воћа / поврћа, сувим кајсијама, шљиве, суво грожђе.

Индикације

  • Диет №10Р према Певзнер - реуматоидни артритис зглобови;
  • Диет №6 - гити артритис;
  • Диет №6Е - гутни артритис ако је доступан гојазност.

Дозвољени производи

Дијета укључује углавном вегетаријанске супе или се припремају на лаким месним и рибљим бујонама прве течности уз мало додатка житарица. За друге курсеве препоручује се употреба меса исхране од ћуретине, пилетине и зеца, као и сорте са малим садржајем црвеног меса кувано или печено у пећници. Риба, и морски и речни, углавном су витки.

Масти у исхрани се уводе у облику ланеног или маслиновог уља и несаљеног маслаца. Јела од пилећих јаја користе се у облику протеина омлет. Коришћење житарица, како у виду независног јела, тако и као прилог не ограничава се. Бијели и црни хлеб, кекси су дозвољени. У исхрани треба укључити ниско-масне сиреве и јела из ње, производи од киселог млека, млеко са ниским садржајем масти, несаљене сорте сира.

Препоручује се да се повећа износ и разноврсност воћа и поврћа, као салата и салата са биљним уљем, и кувано или динстано. Од слаткиша у исхрани могу да садрже Зефир, желеа, бомбоне, а не чоколада бомбона, џем. Пошто за пиће препоручује прилично слабу зелени чај, поврће / воћни сокови, воћне напитке и воћне напитке, чајеве пшеничне мекиње, шипак, цикорија, квас и - негазиране алкалне минералне воде брацкисх.

Правилна исхрана у борби против развоја заједничког артритиса

Артхритис зглобова је озбиљна патологија, која без третмана може довести до озбиљних посљедица. Већина пацијената који пате од артритиса већ годинама користе озбиљне лекове, али не постижу жељени резултат. Да ли ће правилна исхрана помоћи у решавању овог проблема?

Садржај

Пацијенти који су дијагностиковали запаљење зглоба често размишљају о томе да ли правилна исхрана има улогу у терапији њихове патологије. Није битно шта су лекови доступни за артритис - скуп или јефтин - за одређеног пацијента. Без дијете, артритис ће се лијечити дуго времена и чак може дати компликације у будућности.

Важно! Упркос чињеници да постоје опште препоруке за исхрану за било коју врсту заједничких болести, боље је изабрати храну за честу употребу са нутриционистом. Помаже у прилагођавању исхране на основу индивидуалних карактеристика и потреба тела пацијента.

Само лекар зна како спречити артритис и шта је тамо како би избегли озбиљне компликације за одређеног пацијента.

80% људи старијих од 60 година пати од артритиса

Дијететски специјалитети у болестима зглобова

Исхрана за артритис треба да буде што је могуће избалансиранија. У исхрани ових пацијената мора бити присутан:

  • поврће и воће у било којој форми;
  • црни хлеб;
  • житарице;
  • млечни производи са ниским садржајем масти;
  • риба (и морске и ријечне);
  • бело пусто месо.

У принципу, исхрана за било какву врсту артритиса подразумијева смањење конзумације масних намирница, брашна, као и соли и зачина. Пацијенти морају стално пратити да њихова исхрана садржи довољно витамина, магнезијума, цинка и калцијума.

Када се ткиво коштано запали, тело пацијента треба знатну количину Омега-3 киселина, јер имају моћно антиинфламаторно дејство. Једнако важно у опоравку је гама-линоленска киселина. За допуњавање њених тијела, вриједи користити пуно рибизле (нарочито црне), космоса, трешања и пити чај из медицинског пепела.

Важно! Да би се постигли добри резултати, исхрана треба стално одржавати, а не само у периоду погоршања.

Омега-3 масне киселине су изузетно корисне за артритис

Дијете са реактивним, реуматоидним и псориатским артритисом

Шта се може и не може једити артритисом, у основи зависи од облика патологије и разлога који су га узроковали. Посебно се одазива на приступ састављању дијете реактивно (на позадини дугог инфективног или запаљеног процеса, долази до рушења костију) и реуматоидни облик болести (патологија је последица вишка телесне тежине).

У првом случају, храна мора да садржи довољан број различитих минерала (посебно калцијум и магнезијум), као хране богате витамином Ц (брзо поврати снагама пренети организам после инфекције).

Витамин Ц ће ојачати имунитет и слабити симптоме артритиса

Осим тога, можете повећати конзумацију зеленог чаја. Уз артритис, помаже брзо уклањање токсина из тела услед великог броја антиоксиданата у саставу.

Шта је боље да не једете са реуматоидним артритисом? Специјалисти саветовао да ограничи потрошњу шећера, угљених хидрата, соли и масне хране, а паралелно да повећа потрошњу шаргарепе, купуса (посебно боје), јабукама и печуркама.

Савет! Да би се ефикасније смањила тежина код реуматоидних болести, препоручује се комбиновање терапијске исхране уз вежбање.

Смањење тежине код артритиса - првенствено је смањење оптерећења на зглобовима

Када псоријатични врста болести је јако непожељно јести ротквице, спанаћ, Соррел, да због високог садржаја пурина (супстанци које повећавају ниво мокраћне киселине) у њима.

Карактеристике исхране за гутљив облик болести

Свих врста запаљења зглобова која обезбеђују највећу корист еутропхи артритис и костобољу, које су комбиноване, јер је компоненте укључене у саставу хране, изазивајући повећани формирање чуња (наслага соли у зглобовима).

Важно! Када упала зглобова, лекари су саветовали да се не користе апотеку витаминско-минералних комплекса, односно свежег поврћа, воћа и бобица, као и витамини апсорбује неколико пута боље.

Лекари тврде да са артритисом морају да једу храну са пуно витамина Е. Ови укључују орахе, лешнике, кикирики, семенке сунцокрета и бадеми. Такође је корисно користити различите салате од поврћа. Да би их попунили препоручује се уље (маслина или сунцокрет).

Орашасти и семенки сунцокрета - богат извор витамина Е

Стручњаци препоручују максималну границу, и ако је могуће и потпуно елиминишу алкохол и нус-производе. Веома је пожељно користити црвено месо, јер садржи арахидонску киселину, која повећава запаљење у коштаном ткиву.

Поред тога, када је артритис бољи да не једе храну, што:

  • садржи пуно шећера;
  • повећава производњу мокраћне киселине (грашак, пасуљ, кукуруз);
  • садржи пуно витамина А (јетре, масне млечне производе).

У тешким стадијумима патологије, нутриционисти саветују једном недељно да организују дан поста. На тај дан можете јести само лагане супе, поврће или воћне салате, пити разне сокове (нарочито корисне нараве).

Исхрана у реуматичном и дистрофичном облику болести

Употреба два или више литара воде дневно ће помоћи у најкраћем могућем року да елиминише симптоме патолошког стања. Ако је особа тешко пити толико чисте воде, онда се може заменити другим течностима, на пример, чајем. Научници су доказали да коришћење 2-3 шољице зеленог или камиличног чаја дневно смањује ризик од упала зглобова за 60% или више. Огромна корист за тело може довести до украдене ружне куке. У овом случају, неопходно је искључити храну високог садржаја кофеина и газираних пића.

Колико год је могуће, потребно је јести кашу, посебно хељде, пириначу и овсену кашу. Истовремено, потрошња кромпира и јајника треба смањити.

Течна помоћ ће уклонити токсине из тела, ослабити симптоме патологије

Исхрана за зглобове артритиса треба да обухвати потрошњу лука, лука, зеленила, цитрусног воћа, банана, бундева и тиквица у великим количинама. Пожељно је да се ови производи не подвргавају топлотном третману или су минимални. У принципу, сва посуђа треба кувати или парити, али не и пржена.

Важно! Пацијент треба да конзумира најмање 200 грама воћа и 300 грама поврћа дневно (пожељно онима који су обојени светлом наранџастом или жутом бојом).

Вриједно је рећи да је за смањење симптома ове тешке патологије пацијенти присиљени да узимају различите лекове већ неколико мјесеци, па чак и година. У овом случају постоји велика оптерећеност унутрашњих органа, нарочито на јетри. Да би се смањио овај терет, стручњаци саветују да одустане једе високе храну холестерола, као и алкохол, масна, димљени, сољени, зачињену, конзервирана храна и "грицкалице" (нпр чипс, крекери).

Штетно у храни артритиса повећава холестерол у организму и успорава процес губитка тежине

Шта можете да једете у овом случају? Исто као и код пацијената са патологијама дигестивног тракта - било која дијетална, вегетаријанска, природна храна.

Савет! Значајну корист ће донијети желе и различити воћни желећи, у припреми којих се користи желатин. Ова јела садрже огромну количину колагена, који враћа разна ткива у људско тело и чини их јачим.

Дијета за артритисом треба да укључује фракциону исхрану. Препоручљиво је јести 5-6 пута дневно, али у малој количини.

Понекад се дијета мора промијенити или мало прилагодити (у другом случају, можете сами учинити). На пример, ако пацијент примећује погоршање здравља када откажете или уведете производ у исхрану. У третману и превенцији било које, чак и најпроученијих болести, изузетно је важно узимати у обзир индивидуалне потребе тела, јер често особа осећа да је боље јести с артритисом или било којом другом болестом.

Садржај

Коаутор чланка: Дмитриј Уљанов - ортопедист-реуматолог са 22 године искуства, доктор прве категорије. Бављен је дијагностиком, лијечењем и превенцијом свих болести зглобова и везивног ткива. Дипломирала је у специјалности "Реуматологија", студирала на Руском универзитету пријатељства пријатељства.

Исхрана за артритис

Исхрана за артритис је веома важна, али тачна исхрана, о којој ћемо говорити у овом чланку, може вас изненадити. Све што вам треба је да одустанете од свих Соланацеае, а ваши проблеми са зглобовима ће бити решени

Шта се не може користити за артритис?

Придржавајући се специфичне дијете и не укључујући храну у вашој прехрани која је забрањена, можете знатно ублажити симптоме болести: смањити запаљење и бол, смањити оток, ослободити се повећане телесне тежине.

Када се артритис не може користити:

Снажни чај и кафа. Одбијте их да их узимате јер превише кофеина у тијелу доводи до прања калцијума из костију. Ово проузрокује развој артритиса и погоршава његову терапију.

Месна јела. Чињеница је да састав производа животињског поријекла укључује арахидонску киселину. Улазак у људско тело, разбија се у еикозаноиде. Те биолошки активне супстанце изазивају запаљење зглобова, што доводи до артритиса.

Алкохол. Употреба алкохолних пића доводи до чињенице да активне супстанце као што су адреналин и допамин улазе у људску крв. Они, отежавајући ток болести, повећавају упале у ткивима зглоба. Истовремено смањује се ниво калијума у ​​крви, што доводи до формирања едема. Текућина у периартикуларној врећици почиње да долази, притисак унутар њега почиње да се повећава. Ако је дошло до алкохола, тада ће се пропуштати ткиво хрскавог ткива зглоба. Такође је опасно пити алкохол заједно са лековима, на примјер, аналгетици.

Чоколада. Ови производи садрже концентровани шећер, који ће допринети акумулацији вишка тежине. Ово ће негативно утицати на стање зглобова, доприносећи њиховој деформацији.

Сол. Ови бели кристали доводе до депозиције соли у зглобовима, доприносе смањењу коштане масе, повећању едема, развоју упале и повећаном болу.

Помфрит, чипс, крекери, маргарин, колачи. Сви ови производи садрже транс масти, што ће довести до повећања телесне тежине, допринијеће кршењу циркулације крви, што значи да ће зглобови изгубити хранљиве материје, што ће погоршати ток артритиса.

Жуманце, маслац, рибље уље, парадајз, патлиџан, павлака, и тако даље. Д. ће помоћи да се осигура да постоји ризик од развоја гихт, а самим тим и напад гихт.

У принципу, производи који су забрањени код људи са артритисом су мали. Сви они су заменљиви, а особа неће доживети озбиљне нелагодности, ићи на дијету. Штавише, строго је неопходно да се придржавате само у оним данима када је болест у фази отежавања. У периодима ремисије, исхрана није толико строга.

Шта треба да користим за артритис?

Постоје целе групе производа које нужно мора користити пацијент са артритисом.

Али од њих је могуће изоловати осам најкориснијих, садрже максималну количину корисних супстанци које ће помоћи запаљеном зглобу да се врати у нормалу:

Лосос. Ова риба је шампион у садржају омега-3 киселина. Они су неопходни за зглобове како би уклонили упале у њима. Најкориснија је риба која је ухваћена у морима, она која је расла у дивљини. У вештачкој риби, садржај омега-3 је много мање. Такође лосос садржи витамин Д3, за кости је једноставно незамењив.

Бадем, који садржи пуно витамина Е. Његов редовни унос у тело доприноси чињеници да ће се спољна мембрана умјетних торби ојачати. Ово ће заштитити зглоб од уништења слободним радикалима. Ако особа са артритисом има алергију на ову матицу, онда се увек може заменити семењем сунцокрета или кикирикијем. Важан витамин је такође у њима, али у благо смањеној дози.

Папаиа. Његова предност лежи у чињеници да садржи само огромну количину витамина Ц. Према најновијим истраживањима, она утиче и на појаву и на стопу развоја артритиса. Узалудно је вјеровати да је овај витамин богат у поморандама и лимунама, у папаји је двоструко већи. Поред тога, ово егзотично воће садржи бета-каротен, што је корисно за заједничко здравље.

Јабуке које доприносе производњи колагена. Он је онај који представља основу хрскавог ткива зглоба, који је уништен артритисом. Да би надокнадио свој губитак, неопходно је једити најмање једно воће које је доступно скоро свима. Наравно, нема колагена у јабукама, али садрже кверцетин, који активно учествује у његовој формацији. Али како би корисни састојак ушао у тело у потпуности, потребно је да јабука не пере и не загрева.

Црни пасуљ је пожељнији за друге сорте када су у питању зглобови. Црни пасуљ садржи више антиоксиданата, нарочито оних који се боре са слободним радикалним антоцијанима, који инхибирају производњу циклооксигеназе (цок-2), ензима одговорног за упалу. Такође, црни пасуљ су испуњени манганом, неопходним минералима за здравље зглобова.

Листови купуса. Овај производ је богат калцијумом, што је неопходно за кости. Већина људи верује да је неопходна доза овог елемента у траговима да пије млеко. У ствари, може се заменити купусом, што ће за пацијенте са артритисом бити приоритетно. На крају крајева, он садржи и бакар (који је потребан за обликовање колагена), као и манган (који промовира производњу ензима за рестаурацију хрскавог ткива). Користећи купус, чак иу великим количинама, не можете се бринути о депозиту штетног холестерола или повећању телесне тежине.

Броколи је блиски рођак лиснатог купуса. Посебно су корисни за старије људе. Ниво сулфорафана (компонента одговорна за борбу против радикала који уништавају хрскавицу и коштано ткиво) у крви која је ниска. Уз то, једење броколија, особа наситава тело калцијумом, витаминима А и Ц.

Ђумбир ће уклонити отапање и бол. Он потискује производњу ензима ЦОКС-2 који узрокују запаљење зглобова. Акција ђумбира је слична ономе код НСАИД-ова. Наравно, он није тако јак, али он не даје никакве нежељене ефекте.

Користећи ове производе, можете помоћи телу да се носи са артритисом.

Али постоје опште препоруке, које се своде на следеће:

На столу мора бити присутан поврће и воће. Али искључите потребу за парадајзом и луком зеленом.

Потрошња треба да буде кефир, ферментисано печено млеко, скутни сир - сви производи од киселог млека, али не и млеко.

Воће, али само пре консултовања са лекаром. То је због цињенице да киселина која се налази у неким од њих може негативно утицати на стање стомака током уноса НСАИДс.

Од меса, требало би да конзумирате само оно што не садржи пуно масти. На пример, зец, пилетина (само кувана пилетина, искључујући јухо, свака 2-3 дана).

Нужно на столу особе која је болесна артритисом, мора постојати риба.

Мени недељу дана са артритисом

Наравно, може бити тешко да особа направи пуну исхрану за лечење артритиса. Због тога можете пратити већ припремљене препоруке. У зависности од стања пацијента, предложена шема може бити допуњена или разноврсна. Али увек је неопходно памтити те производе, чија потрошња је контраиндикована.

Приближни мени, који се користи за запаљење зглобова у трајању од 7 дана, састоји се од:

1. дан

Доручак треба почети са воћем - зеленом јабуком и једном зрелом бананом. Потребно је пити зелени чај, али заваривање не би требало да буде јако. Најбоље је да користите онај који се пије у више наврата.

Други доручак састоји се од поврћа.

За ручак се једе салата од краставца, целера и шаргарепа са лимуновим соком. У врућем случају потребно је кухати супе од поврћа са кромпиром, шаргарепом и јечамом. На другом - божанству са лососом. Као десерт могу се користити шљиве.

Вечера се састоји од салате с куханом репом и парснипом. Главно јело је исушено рижом тиквице. Као десерт можете једити печено јабука. Што се тиче грицкања пре спавања, можете пити чашу кефира са ниским садржајем масти.

2. дан

Гомила грожђа и један авокадо, биљни чај без шећера је доручак.

Као снацк, можете користити јаје од беланчевина у куваном облику.

Ручак се састоји од поврћа супа (лука, кромпира, целера, шаргарепа, пшеница), котлети из пилећих прса и зелену салату (прошла кроз ренде роткве и шаргарепа, обучена са малом количином сваког биљног уља). За десерт - бобица или брескве.

На вечери можете послужити салату од нечихнутих шаргарепа, репе и краставца, као и шаргарепу. Пре спавања - чашу риазхенке.

Дан 3

За доручак - кашица од хељде са сливама, зелени чај.

Као грицкалица пре вечере - сирова или печена јабука.

За вечеру - салата од сецканог зеленог купуса, зачињена лимуновим соком, рибе ћуфте са пире кромпиром, супа од поврћа (кромпир, шаргарепа, броколи), компот од сушеног воћа.

За вечеру - пилеће дојке за пар и карфиол. Пре одласка у кревет - сојом са бобицама.

4. дан

Папаиа или диња (до 300 гр.) Се једе за доручак. Треба да пијеш воћни сок бруснице.

Као препреку пре вечере, требало би да једеш печурке од скуте.

За ручак - салата са краставца, зелене салате и целер, зачињена лимуновим соком, рибљу чорбу (лосос, кромпир, шаргарепа, лук, проса), динстани боранију.

За вечеру, салату од свежег купуса и шаргарепе са слатким бибером, печеним кромпиром, рибљим коктелима за пар. Као десерт - грожђе. Пре спавања - чашу јогурта.

5. дан

Салата краставаца и ђурђевка, обучена маслиновим уљем, зелени несладени чај и омлет куван за пар без жумана од два јајета да једу за доручак.

Пре ручка, требало би да једете свјеже јабуке.

На главном оброк имају цвеклу (репе супу са шаргарепом и кромпиром) пиреа воде, паприкаш са тиквицама зеца (зец може да замени пилеће груди), компот унсвеетенед.

На вечери, парена риба (розе лосос) са зеленим пасуљима. Морсе од јагодичастог воћа. За десерт - сорбет са малим бројем бобица. Пре одласка у кревет, чашу киселог млека.

6. дан

Салата од киселог купуса (ако је превише слана, онда треба претходно бити намочена), кашица од хељде. Као пиће - зелени чај.

Снацк пре вечере - свјеже бобице.

На ручку супа од поврћа (кромпир, шаргарепа, грашак), салата (од зеленог лист купуса, бадема и краставцем одевена са биљним уљем), куваног пиринча са пилетином (само кувано пиле, не рачунајући залихе, свака 2-3 дана) компот.

За вечеру, пудинг од скутера, овсена каша на води са јагодама, чај. Пре одласка у кревет - кефир.

Седми дан

Кухињски сир, кувано јаје без жуманца, кафа из цикорија у малој количини за доручак.

Пре ручка можете добити угриз салате од шаргарепе са малом количином павлаке и соком од кајсије.

Ручак треба да се састоји од супе од купуса са купусом без меса, кувана пилећа прса са печеним кромпиром и компотом сувих и сувих кајсија.

За вечеру - печеница, печена каша са биљним уљем. Пре одласка у кревет, чашу киселог млека.

Истовремено, дневна потрошња хлеба треба ограничити на 150 грама или мање, а шећер до 30 грама. Ако нема могућности да користите специјализовану исхрану за артритис, онда можете покушати сами учинити.

При томе морате се придржавати следећих принципа:

Воце и поврце требају бити укљуцене у дневну исхрану бар два пута дневно. Неопходно је једити једну јабуку са пилингом.

Зрна житарица су обавезна за потрошњу: ујутро или у вечерњим сатима.

Садржај шећера, соли и масти треба минимизирати.

Кување посуђа на нежан начин, а да их не подвргне обради.

Једна употреба пића од киселог млека је обавезна дневно.

Исхрана Норман Цхилдерс: дијета без соланацеоус

Која је ноћасада?

Пасоленние су представници породице Соланацеае, који укључује више од 90 родова и 2.000 врста. Не можете погађати, али дуван је такав. У ствари, пушили су доста времена, вековима, и нико раније није очекивао опасности од пушења. Такође, у овој породици укључују следеће усеве и производе: парадајз, кромпир, патлиџан, и све врсте паприка, али не и црни бибер - Није од других врста. Ако се сећате познатог мексичког парадајза, онда су врло честе у Централној и Јужној Америци.

Постоји веома интересантна прича, како и зашто се ова породица назива на тај начин. Отишло је из древног Рима. У древном Риму од породице нигхтсхаде током рата или током палате дрхтала је отрова. А ако погледате тачан превод са енглеског, то буквално преводи као "ноћне сенке". Дакле, Римљани су направили отров из њих - и човек је почео да се окреће у мрак и умре дуго и болно.

Ево неколико примера. Многи отровне биљке, као што су Белладонна бобице са црним Петуниа, дуван је заразна, сочне поврће, лекови, као што су скоплонин, део таблета из чињенице да не спавам ноћу, памти, они и даље не дају деци.

Који проблеми се јављају у вези са ноћним соковима?

Дуго су људи схватали зашто умиру стоку и псе. Дуго је била прича о томе да не морате да једете парадајз и кромпир, а старци и даље верују да их не могу јести. Ако се сећате фармера, родбину су послали своју генерацију да га покупе као коров. А парадајз је имала име "канцерогене јабуке". А ако погледате дуван, онда је све јасно. Недавно смо сазнали о повредама и забранили смо то и недавно.

Оно што Норман Цхилдерс нуди људима

Људи почињу размишљати само о томе колико су то опасне биљке ове врсте. Скоро сви људи сада једу храну попут кромпира, парадајза и јаја. И кромпир је већ добио титулу земљинског хлеба у Русији. Паприке, јајацеви - све ово поједемо сваког дана и не жалимо се.

Ако узмемо научну заједницу, студије су почеле тек у педесетим годинама КСКС века, чим се манифестује. Једног дана доктор долази и каже да је можда дебело црево постало запаљено, јер је особа јела црвену паприку. Штета је што се тада операцији није могло избјећи, али касније, када је особа престала да користи ове производе у свакодневној исхрани, његово здравствено стање се драматично побољшало.

Прошло је доста времена, али експеримент није заборављен. Дао је превише добрих резултата, и одлучено је наставити експеримент са таквом исхраном за артритис и друге болести зглобова, али на друге. На крају крајева, сви желе да излече или побољшају своје здравље. Не тако давно, када је дат оглас, а овде то није дуго - и то је пуно коментара, након чега су аутори огласа је послат свим Напишите рецензију довољно детаљан опис дијете и када је време чекања на резултате. И они нису чекали. Експеримент је био успешан са 72%, тј. Седамдесет два процента људи у стотину опоравио и почео да се осећа много боље. Слажем се, ово је добар резултат. После тога, ја и моје колеге написали су књигу о томе.

Све је то завршило врло добро, чак смо отворили и центар за помоћ који помаже да једемо у праву. Скоро смо се ријешили такве болести као што је артритис. Сада објављујемо књиге и шаљемо пуно слова са прецизним упутствима. Имамо само четири хиљаде и триста претплатника, којима свакодневно шаљемо писма.

Шта би људи требали да одбију ноћасу?

Одбијање од соланацеоус је тешка ствар. Али овај корак је главна ствар у правилној исхрани артритиса, артрозе, остеоартрозе и сл. Да би то учинили, потребно је учинити, ово мора бити веома пожељно. Мора да постоји довољна мотивација. На пример, жеља да се излечи од онога што још не боли је тешко разумјети, али је веома неопходно. Ако погледате обичну особу, онда он једе ноћну тачку. Али све је много горе кад видимо особу која пуши. Паслин може узроковати зависност, и то се морамо плашити, као никада раније. Што више их једеш, то је још горе. Погледајмо поново пушачу. Што више пуши, више му плућа претворе у црну рупу, која ускоро апсорбује цело тело.

Погледајте деде и баке које знате или само људе који се не осећају добро. Шта они једу? Да, претпоставили сте, једу ноћасу. У нашем веку - веку који је једноставно преплавио ношњу, у доба у којем ћемо једноставно гладовати без њих. Види, зашто деца имају главобољу, зашто се дјеца једноставно разболе, јер имају младо тело, али зашто познају таблете од детињства? Све је у вези са храном: кромпир, пица и још много тога. Само си се уплашио за своју децу.

Пуно истраживања је тешко. Када једете ове производе, не дају вам непосредну свесност. Све се спашава годинама, деценијама. И није јасно када и када ће све ово доћи. Ако особа која пуши има рак, онда можемо рећи да и друга особа може имати и рак.

Све ово је дуго доказано статистиком. Али шта је са човеком који једе парадајз? Ништа. Да, током времена то неће бити важно, али и друга особа која је такође поједла парадајз, може бити у реду. Све биљке ове врсте садрже елементе врло сличне елементима у лековима. Из овога се може закључити да сви они могу изазвати зависност у некој особи и он можда не разуме. Довољно је да се сетим примера цигарете.

Све што се може рећи са великом прецизношћу и извесношћу је то што ноћни сапун изазива болести и одбијајући их, помоћи ће вам да постанете здрави. То није учињено од нас, то се ради статистикама заснованим на четрдесетпетогодишњем искуству и материјалима.