Исхрана за артритис

Када један или више зглобова постане запаљен и отечен, а покрети у њима постају болни или немогући, говори о болести као што је артритис.

Узроци артритиса су различити, у зависности од етиолошког фактора, разликују се различити облици артритиса:

Правилна исхрана има водећу улогу у лечењу зглобних зглобова и помаже у олакшању тока болести.

Основна правила за артритис

Циљ терапијске исхране у артритису је нормализација имунолошког одговора, слабљење упалних реакција и рестаурација пуне количине кретања удруженог зглоба.

Исхрана за артритис одабира лекар који присуствује и зависи од:

  • облици болести;
  • степен оштећења зглобова;
  • истовремене болести;
  • озбиљност клиничких манифестација.

Дакле, не постоји појединачна исхрана за артритис, али можете одредити опште принципе исхране, као и препоручене и забрањене хране.

Укупна снага артритиса одговара стандардној исхрани (заједничке варијанте) или третманом Певзнеру № табеле 15, 10, 6, који су именовани за различите врсте артритиса. Енергетска вредност исхране је 2170-2400 килокалорија дневно, а садржај хранљивих материја одговара следећој схеми:

  • протеини - 85-90г, од којих 45-50г протеина животињског порекла;
  • масти - 70-80г, од којих 25-30г масти биљног поријекла;
  • угљени хидрати - 300-330г, од чега не више од 30-40г комплексних шећера.

Уз вишак телесне тежине, приказана је хипокалорична дијета, чија је енергетска вриједност 1340-1550 килокалорија дневно.

Принципи исхране:

  • режим исхране;
    Храна треба да буде честа и подељена, до 4-6 пута дневно, последњи оброк најкасније 2 сата пре спавања. Разломачки снага је оброци у малим количинама и мање количине засићења која не оптерећује дигестивни тракт, спречава преједање и прекомерно дебљање.
  • кулинарска обрада;
    Храна треба да буде кувана, печена, парена или угашена. Припремљен према следећим методама курсеве већем броју задрже нутритивну вредност и витамине, док је у процесу пржења формиране канцерогене и друге токсине које повећавају инфламаторних процеса, а самим тим и бол и тежак рад јетре, функција која ће деактивирају штетних материја, настала услед запаљења зглобова.
  • температура хране;
    Оптимална температура готових прехрамбених производа треба да буде у границама од 15 до 60 степени Целзијуса. Топла храна се боље дигира, не иритира слузницу желуца и не оптерећује јетру.
  • сол и течност;
    Сала за стол је ограничена на 6-10 г, посебно код гитавог артритиса. То је због чињенице да, прво, вишак соли проузрокује задебљање микроциркулације крви опада у зглобовима и изазива таложење соли падавина на зглобних површина. И, друго, када со погоршава хоби рада уринарног система, што тешко закључити из тела инфламаторних медијатора, токсина и других штетних материја. Потребно је конзумирати слободне течности 2-2,5 литара дневно, повећава волумен крви смањује концентрацију инфламаторних и штетних материја, спречава таложење соли на зглобних површинама и синовиал флуид препарат побољшава.
  • тежина;
    Исхрана за артритис такође има за циљ борбу са вишком телесне масе, тако да је садржај сложених шећера и сварљивих угљених хидрата значајно смањен у храни. Потрошња животињских протеина такође је ограничена због високог садржаја пурина у њој (нарочито код гутовог артритиса) и масти. Дијета треба да садржи производе који садрже супстанце које растварају липиде. Прекомерна тежина повећава оптерећење на локомоторном систему, нарочито на зглобовима, што погоршава ток артритиса.
  • алкохол;
    Алкохол успорава процесе регенерације у погођеном зглобу и повећава запаљење, а такође уништава витамине и минерале, погоршава микроциркулацију у ткивима.
  • витамини;
    Храна пацијената са артритисом треба да буде богата витаминима, нарочито А, Е, Ц, Д и групом Б, која имају благотворно дејство на зглобове и нормализују метаболизам.
  • опрез код избора производа.
    У механизму упале зглобова, алергијска компонента је од велике важности, па је неопходно пажљиво водити производе са високом алергијском активношћу.

Забрањени производи

Листа забрањених производа укључује производе богате пуринама и азотним супстанцама, који доприносе депозицији соли на површини зглоба. У основи, то је животиња животињског поријекла.

Такође су искључена зачињена и зачињена јела, пошто таква храна повећава пропусност васкуларног зида, што доводи до повећане апсорпције штетних супстанци. Поред тога, оштра, слана храна и есенцијална уља иритирају слузницу дигестивног тракта, ометају процесе асимилације хранљивих материја и микроелемената.

Неопходно је одбити или ограничити потрошњу високо алергијских производа, јер активирају запаљенске медијаторе и погоршавају проток артритиса. Потребно је смањити количину масти у исхрани, нарочито животињског порекла (ватросталног): доприносе повећању телесне масе, ометају варење и излучивање соли мокраћне киселине из тела.

Да би се смањила телесна тежина, лако сварљиви угљени хидрати, производи који садрже квасац су искључени или ограничени.

Листа забрањених производа обухвата:

  • свеж пшенични хлеб, печена пецива, колачи и пецива, палачинке, фриттерс, пите;
  • месо и перад, посебно масне сорте;
  • конзервисано месо и рибе (конзерванси, побољшачи окуса и друге штетне и алергене супстанце);
  • краставци, димљени производи, маринаде;
  • зачини (бибер и мирисни бибер, хрен, коријандер);
  • сосове на месо и рибљу јухо, мајонез, месо из меса, риба, живина и печурке (због високог садржаја екстрактива, пурина);
  • црна кафа, чај (у вези са узбудљивим ефектом, вазоспазам, погоршањем микроциркулације);
  • кобасице, брза храна;
  • нуспроизводи (извор скривених масти, пурини);
  • кисело поврће и неко воће и биљке (шпинаћ, кашаст, целер), који повећавају киселост урина, доприносе расту у нивоу нивоа мокраћне киселине;
  • поврће породице Соланацеае (парадајз, патлиџан, паприка, кромпир);
  • чоколада, џем, мед, креме за уље, сладолед (сварљиви угљени хидрати);
  • масти, маргарине, говедине и овчје масти;
  • млеко са високим садржајем масти и масним киселим млеком;
  • јаја (извор холестерола, алергена, животињских масти).

Дозвољени производи

Пре свега, исхрана са артритисом треба да буде богата свежим поврћем и плодовима. Они алкалинизују урину, садрже витамине у великим количинама, побољшавају излучивање фекалија и, заједно са њима, токсине, спречавају запртје и нормализују тежину.

Такође је неопходно јести храну која је богата полиненасићеним омега-3 масним киселинама (рибље уље). Они смањују садржај простагландина који су произведени у упале, смањују агрегацију тромбоцита, чиме се побољшава микроциркулацију крви, нормализовани холестерол.

Витамин Д спречава дегенеративне промене у зглобовима, учествује у метаболизму калцијум-фосфора, спречава развој остеопорозе, потискује запаљење.

Калцијум стимулише раст хрскавог ткива.

Витамин А има антиоксидативна својства, повећава ефикасност отпорности на простагландине, стимулише раст хрскавице, повећава одбрану тијела.

Аскорбинска киселина је неопходна за производњу колагена, протеина везивног ткива (хрскавице), поред тога, она има антиинфламаторни и имуностимулацијски ефекат.

Витамини Б1, Б5, Б6 интензивирају регенерацију оштећених површина споја.

Витамин Е - антиоксидант, инактивира производе пероксидације липида, смањује запаљење.

Списак дозвољених производа укључује:

  • хлеб од млевених, ржених или сушених, крекери, кекси;
  • вегетаријанске супе или супе са житарицама и тестенинама;
  • хељда, зоб, пиринач, сочиво, пасуљ, просо, кукуруз и бисерни јечам - влакна, биљни протеини, витамини Б;
  • зеленило (першун, зелена салата, копер) - извори витамина Ц, фолне киселине, гвожђа, калцијума;
  • шаргарепа и репа (опрезно), бундева, тиквица, купуса, краставаца;
  • месо малих масти и живине без коже (1-3 пута недељно);
  • морске рибе (туна, пастрмка, трска, скуша) - полинезасићене омега-3 масне киселине, фосфор, витамин Д;
  • кисели млечни производи са малим садржајем масти и живим биокултурима - витамином Д, протеином;
  • банане, брескве, киви, кајсије, цитруси (са пажњом), јабуке, пожељно црвене;
  • малине, бруснице, бруснице, јагоде (уз опрез), црне рибизле, морске букве - витамини Е и Ц;
  • сунцокрет и семе бундева, ораси (са опрезом);
  • биљно уље, пожељно ланено (боље се апсорбује, садржи омега-3 масне киселине);
  • Зелени чај, свеже стискани сокови од поврћа и воћа;
  • желе, желе, желе, хладне од костију и зглобова - хондроитин, неопходан за ткиво хрскавице.

Нужност дијете

Терапеутски сто са артритисом неутралише бол, олакшава отицање зглобова, помаже у избегавању компликација болести. Осим тога, исхрана нормализује метаболичке процесе, смањује тежину.

Последице неслагања са исхраном

Запостављање принципа терапеутске исхране погоршава озбиљност болести, промовише прелаз артритиса у артрозу, постаје предуслов у развоју остеопорозе.

Исхрана за артритис

Артхритис се односи на низ зглобних болести које се могу карактерисати запаљењем, отицањем и болешћу. На први поглед, изгледа да је исхрана са артритисом бескорисна и непотребна, али истраживање научника потврдило је супротно. Правилна исхрана може помоћи у обнављању метаболизма, избегавању појаве компликација, убрзавању процеса опоравка.

Дијета за артритис - опште препоруке

За пацијенте са свим врстама артритиса, постоји неколико општих препорука на које треба обратити пажњу.

Производи који садрже омега-3 масне киселине морају бити укључени у исхрану за артритис. Ове супстанце ослобађају упале, које ублажавају симптоме артритиса. Већина омега-3 масних киселина налази се у морској риби, у масним разредима, али ако је то контраиндиковано вама, обратите пажњу на уље од ланеног семена. Лакше је пребацити, а такође има терапеутски ефекат, захваљујући садржају свих истих корисних масних киселина.

Код свих врста артритиса треба напустити јак чај, кафу, смањити конзумирање алкохола. Дијета у артритису ограничава, а често чак искључује сољење, зачинске зачине и зачине. Али постоје изузеци. Неке студије су показале позитиван ефекат куркума и ђумбира. Међутим, овде треба бити пажљив и искључити алергијске реакције.

Иако не постоје звучни научни докази на ову тему, неке студије су показале да биљке породице Соланацеае - кромпир, слатка паприка, парадајз, патлиџана - могу имати негативан утицај на стање пацијената са артритисом. Ако приметите погоршање благостања након једења ових производа, искључите их из ваше исхране.

Најважнија ствар коју треба запамтити јесте да прехрана с артритисом треба уравнотежити, са довољно витамина и минерала, пожељно ниско калорично.

Корисни производи за артритис

1. воће и поврће, посебно наранџаста или жута, са високим нивоом витамина Ц и антиоксиданса (паприка, агрума, сировог сока кромпир, шаргарепа, цвекла, краставац, црни лук, јабука); салате са свежим поврћем и воћем;

2. бобице (бруснице, бруснице);

3. Свеже стискани сокови (на пример сок од јабуке или мешавина сок од шаргарепе, сок од целера, парадајз и купус);

4. Храна млечне киселине са високим садржајем корисних бактерија и калцијума;

5. Рибље уље, уље од тамјана (садржи омега-3 масне киселине, које смањују осетљивост зглобова);

6. Појединачне сорте рибе са незасићеним масним киселинама у ограниченим количинама (пастрмка, скуша, лосос);

7. кашасту кашу и сочиво (садрже биљне протеине);

8. дијетално месо (пилетина, зец, ћуретина, кувана јаја).

Опасни и штетни производи за артритис

Требало би да буде ограничено или искључено са исхране:

  • соррел
  • производи беан
  • спанаћ
  • печено месо
  • кобасице
  • димљено месо
  • остатке
  • чорбе
  • алкохол
  • соли и шећера
  • производи са високим ватросталним мастима и сварљивим угљеним хидратима
  • зачини и зачини (бибер, сенф, хрена)
  • кулинарска, говедина, свињетина и овчије масти
  • конзервиране робе
  • маринаде
  • сољење
  • вруће грицкалице
  • тесто
  • јаку кафу и чај
  • сладолед

Главни мени за различите врсте артритиса

Права исхрана за артритис подразумева дневну употребу велике количине течности (од 2 до 3 литра). Неопходно је пити зелени чај, квас, желе, бујон пасруса и компоти.

Из исхране су искључени кафа, какао, газирана и алкохолна пића.

Исхрана са реактивним артритисом треба да се састоји од производа са високим терапеутским ефектом, као што су лимун, тиква, тиквица, броколи, шаргарепа, лук, бели лук и зеленило.

Употреба конзервиране и конзервиране хране треба ограничити на минимум.

Ефикасна дијета за псориатични артритис захтијева строго поштовање свих препорука. Ова дијета укључује хељде и овсену кашу, пиринач, рибу, кувана пилетина, печено поврће, ћуретина, зеч, сиреви и ситни сире. Неопходно је ограничити употребу јаја, махунарки и печурки.

Док се дијете с псориатским артритисом, потребно је узети у обзир да су пурини штетни, који се налазе у салату, кислом, шпинату и редквици.

Димљени зглобови, сољене рибе и нуспроизводи негативно утичу на зглобове. У току исхране са реуматоидним артритисом, требало би да ограничите употребу меда, чоколаде, масти и лишћем пецива. Производи са високим садржајем калорија морају се конзумирати врло ретко.

Припремљени оброци треба да садрже минималну количину масти и соли.

Општа правила

Општи параметри које треба поштовати:

☀ ниско калорична дијета. Исхрана за артритис треба уравнотежити како не би добила више килограма или "уклонила" постојеће. Прекомерна тежина даје додатни оптерећај на зглобу, што доприноси појави рецидива у запаљеном зглобу и потом доводи до развоја деформисања артрозе;

☀ тачну равнотежу угљених хидрата, протеина, микроелемената, масти и витамина;

☀ Храна би требало паре, кувати или замрзнути. У прженом облику, калоријски садржај производа је скоро удвостручен;

☀ Када је артритис важан за фокусирање на храну која је богата протеином, фосфором (неке врсте рибе, меса, млечних производа);

☀ помаже у обнављању оштећеног ткива спојева посуде из куваних костију (хладно), може се једити у неограниченим количинама. Желе и желе садрже природне хондропротекторе, супстанце које доприносе обнављању хрскавог ткива и спречавају појаву нових промјена. Али уз протин, они су контраиндиковани;

☀ Многи корисни угљени хидрати могу се добити уз воће или поврће;

☀ Не може - вишак масти животињског порекла, исхрана за артритис и артроза обезбеђује биљне масти у исхрани;

☀ Исхрана треба да буде што је могуће витамина обогаћене, предност се даје производе који садрже витамине А, Б, Д, Ц (купус, наранџе, пасуљ, суво грожђе, сочиво, грашак, јаја, банане, цела пшенични хлеб, пилетина);

☀ много витамина за артритис може се давати телу конзумирањем свеже стиснутих сокова од шаргарепе, репе, бобичастог воћа и воћа. Сви ови производи помажу у уклањању соли и токсина из зглобова;

У неким случајевима, исхрана се комбинује са терапијским гладовањем.

Исхрана гихт мора бити уравнотежена, тако да исхрана није било ни јела садрже пурин базе ☀ боуиллонс, чорбе (риба, месо, поврће), соуп, Соррел, гљиве и карфиола.

Шта да пијете са артритисом

Посматрајући дијету за артритис, изузетно је корисно пити сокове - нарочито наран, наранча и ананас. А и зелени чај. Опет, због чињенице да ова пића садрже велики број антиоксиданата.

Научници саветују: ако је потребно бол и болови зглобова да одмах уђе у исхрани дневну потрошњу сока од нара - за артритиса, он је у стању да брзо и ефикасно ублажи бол симптом у хрскавице. Да бисте то урадили, пити довољно само 2-3 кашике неразблаженог сока од нара дневно. Ако је сок у свом чистом облику према вама изгледа превише кисело, може се разблажи са хладним зеленог чаја - укус је блажи, а користи за артритис ће се удвостручити. Поред тога, недавно студија Амерички научници спроведена, која је показала да коришћење три или више шољица зеленог чаја дневно смањује ризик од артритиса за најмање 60%.

Фолк лекови за артритис

  • свежа трава цикорија (упарена и нанета на болно место)
  • мајка и маћеха или купус (завити листове купуса, мајке и маћеха са упаљеним зглобовима за ноћ)
  • сокове цранберриес, јабуке, грејпфрут (узети две кашичице по шољицу чисте воде) или смеше сокова (шаргарепа, краставац, цвекла, зелена салата, купус, спанаћ)
  • целандин (сок који се користи за подмазивање зглобова)
  • бели лук (два или три зуби дневно)
  • масажа етеричним уљима (пет капи борове уља, три капи уља лаванде, три капи лимуновог уља помешан са кашиком маслиновог уља и пет капи лимуна уље, четири капи еукалиптуса уља, четири капи уља лаванде помешане са кашиком грожђа уља семена)

Исхрана за артритис

Дијета за артритисом има за циљ елиминацију хране која негативно утјече на зглобове и укључује употребу великог броја витамина и елемената у траговима.

Карактеристике исхране за артритис

Медицинске студије су утврдиле да правилна исхрана са различитим врстама артритиса и искључивање одређених намирница из исхране значајно побољшавају стање зглобова.

У периоду придржавања исхране за артритис, потребна је уравнотежена дијета, која би требала укључивати неколико група основних намирница:

  • воће и поврће у свежим и печеним облицима;
  • ржени хлеб;
  • житарице;
  • млечни производи са ниским садржајем масти;
  • дијетално месо зеца, пилетине и ћуретине;
  • риба.

Током исхране с артритисом, морате ограничити конзумирање масних намирница и производа од брашна, као и искључити со и зачине.

Правилна храна треба да садржи велику количину калцијума, витамина, магнезијума и цинка. Дијета за реуматоидни артритис треба да укључује обрано млеко и производе од киселог млека, као и велики број воћа и поврћа.

Балансирана исхрана за артритис треба да буде богата полиненасићеним масним киселинама из Омега 3 групе и да има антиинфламаторни ефекат. Важна компонента је гама-линоленска киселина, која се налази у црној рибизи, гимлету и једереру. Редовна употреба ових производа значајно смањује симптоме артритиса.

Реактивна врста артритиса се јавља након тешке инфективне или инфламаторне болести која узрокује уништавање структура костију. Дијета са реактивним артритисом треба да укључи храну са великом количином влакана и елемената у траговима који ојачају тијело након инфекције.

Реуматоидни артритис и остеоартритис често се јављају код људи који су склони прекомерној тежини. Као резултат болести, стресови на зглобовима и доњем делу кичме повећавају се. Да би смањили тежину и ојачали зглобове, потребно је пратити исправну исхрану и вежбање. Дијета за реуматоидни артритис подразумијева смањење конзумације шећера и соли, масних намирница и пецива, али засићење тијела рибљег уља, витамина А и Д, цинка, магнезијума и калцијума.

Главни мени за различите врсте артритиса

Права исхрана за артритис подразумева дневну употребу велике количине течности (од 2 до 3 литра). Неопходно је пити зелени чај, квас, желе, бујон пасруса и компоти. Из исхране су искључени кафа, какао, газирана и алкохолна пића.

Исхрана са реактивним артритисом треба да се састоји од производа са високим терапеутским ефектом, као што су лимун, тиква, тиквица, броколи, шаргарепа, лук, бели лук и зеленило. Употреба конзервиране и конзервиране хране треба ограничити на минимум.

Ефикасна дијета за псориатични артритис захтијева строго поштовање свих препорука. Ова дијета укључује хељде и овсену кашу, пиринач, рибу, кувана пилетина, печено поврће, ћуретина, зеч, сиреви и ситни сире. Неопходно је ограничити употребу јаја, махунарки и печурки.

Док се дијете с псориатским артритисом, потребно је узети у обзир да су пурини штетни, који се налазе у салату, кислом, шпинату и редквици. Димљени зглобови, сољене рибе и нуспроизводи негативно утичу на зглобове.

У току исхране са реуматоидним артритисом, требало би да ограничите употребу меда, чоколаде, масти и лишћем пецива. Производи са високим садржајем калорија морају се конзумирати врло ретко. Припремљени оброци треба да садрже минималну количину масти и соли.

Дијета за гутни артритис

Од свих врста артритиса, врста гутања болести највише зависи од система хране. Храна која се конзумира директно утиче на стварање гутичастих колена и депозиције соли.

У току исхране са гитамином артритисом, морате конзумирати храну која је природни извор витамина, као што су ораси, лешник, семење сунцокрета, спанаћ, бадеми, соја сос, уље од памука.

Дијета за гити артритис захтијева искључење исхране дробовине, алкохолних пића, махунарки и морских плодова. Употреба црвеног меса и других производа са високим садржајем арахидонске киселине је контраиндикована.

Када гутни артритис треба да буде ограничен на употребу следећих производа:

  • са садржајем концентрованог шећера (производи од брашна, чоколада, кромпир, тјестенина);
  • производи који промовишу ослобађање мокраћне киселине (алкохол, црвено месо, кукуруз, махунарке);
  • производи са високим садржајем витамина А, који могу проузроковати напада протина (јетра, маслац, кет кавијар, павлака, павлака, итд.).

У тешким стадијумима болести, исхрана са артритисом треба бити редовна. Нутриционисти препоручују периодично (у року од 5 дана) да очисте тело новим соковима, у које можете додати целер и копер.

Неколико пута месечно треба да проведете истоварне дане, у исхрани која треба да укључује воће, поврће и бадемово млеко. Дијета са различитим облицима артритиса подразумијева не само уравнотежену исхрану, него и редовну неинтензивну вежбу, опуштајуће процедуре и масажу.

Правилна исхрана за зглобни артритис

Дијететска исхрана за артритис помаже да се минимизирају последице болести. Користећи правилну исхрану, могуће је елиминисати упале и бол у зглобној зони, смањити телесну тежину и отицати.

Коју храну треба искључити из исхране?

Ефикасна исхрана артрозе и артритиса искључује коришћење чаја и кафе. Чињеница је да злоупотреба ових пића убрзава процес избацивања калцијума из тела. Ово погоршава ток прилично озбиљне болести.

Дуго је познато да ће исхрана артрозе и артритиса донијети сопствене предности, ако из менија изузмете нека јела од меса. Чињеница је да у животињским производима постоји тзв. Арахидонска киселина, која се у људском телу разграђа у еикозаноиде. Њихов број утиче на нормално стање костију.

Забрањено је пити алкохолна пића, јер заједно са њима адреналин и допамин улазе у тело, што погоршава ток болести и интензивира болне осјећаје упаљеним у зглобовима. У исто време, ниво калцијума се смањује и едем се развија. Највећа опасност је комбинација алкохола и лекова.

Правилно формулирана исхрана за артритис треба да садржи што је могуће мање слаткиша. Пошто шећер, који је испуњен овим производима, негативно утиче на стање зглобова. Дуго је познато да конзумирање великог броја слаткиша доводи до скупа додатних килограма који само погоршавају ток болести.

У исхрани са артритисом зглобови су помогли да се брже обнови здравље, потребно је смањити унос соли, јер овај производ негативно утиче на убрзање формирања едема.

Није најкорисније за артритис су транс маши, који су у брзој храни, помфрит, чипс и крекери. Употреба транс масти доводи до кршења циркулације крви и повећања телесне масе, што ће погоршати стање пацијента. Препоручује се искључивање из напајања:

  • патлиџан;
  • јетра трске;
  • павлака;
  • буттер;
  • парадајз;
  • јаја.

Препоручени производи за артритис

Ту је и здрава храна на којој морате да нагласите. Ово ће помоћи телу да се носи са прилично озбиљном болести. Да се ​​повуче артритис, исхрана за артритис треба да садржи месо лососа које је узгојено у дивљим условима. Поред омега-3 киселина, филет лососа испуњен је великом количином витамина Д3, што је корисно за обнову здравља костију.

Да би исхрана имала користи, требало би да уђе у дијеталне бадеме, који садрже витамин Е. Помаже у јачању спољашње мембране зглобне торбице. Ако постоји алергија на бадеме, онда је боље заменити кикирикијем.

Неопходно у менију треба да буду јабуке које помажу људском тијелу да произведе неопходну количину колагена, што је основа за хрскавично ткиво. Лекари препоручују једу јабуку сваког дана.

Најкориснији за артритис је црни пасуљ, јер садржи антиоксиданте који се боре против великог броја слободних радикала. Мени треба да укључи лиснате купус и броколи, у којима постоји велика количина калцијума. Да би се смањио бол у зглобовима, исхрана треба да уђе у корен ђумбира, што спречава производњу ензима који узрокују упалу.

Неопходно је обратити пажњу на опште препоруке. У исхрани пацијента за кога је прописана исхрана пиринча за артритис, требало би да буду присутне поврће, воће и бобице. У току дана можете пити 1 чашу ниско-масне риазхенке. Али млеко треба одбацити. Корист ће бити конзумирање пилећег меса.

Требало би да буде корисно 4 пута дневно. Најповољнији доручак биће поврће или воће. Задње јело треба да буде 4 сата пре спавања. Неопходно је смањити порције, али не доводите се на гладне нападе.

Сампле мену

  1. У понедељак ујутру можете јести салату од јабука и банане и пити чашу чаја. За ручак, кувајте супу, салату од целера, краставац и шаргарепу и кувајте пасуљ са лососом. Вечера се састоји од печене јабуке, куване репе и чаше кефира.
  2. Следећег дана ујутро је боље јести 1 гомилу грожђа и пити чашу биљног чаја. Ручак ће бити корисан ако ће мени бити пилећа прса, печена у пећници са поврћем, супа и свеже брескве. За вечеру припремите салате са шаргарепом са мастима и салатом од шаргарепе.
  3. Доручак у среду може се састојати од хељде и чаше зеленог чаја. За ручак можете јести рибље месне кугле, мало пире кромпира, салату од купуса, супе од поврћа и сушено воће. Вечера ће бити корисна ако укључује кувану карфиолу кувану у слану воду и пилеће груди кувану у двоструком котлу.
  4. У четвртак за доручак, требало би да припремите чашу сосом бруснице и тепиха из сира. На ручку се послужите са рибљом супу, замрзнутим пасуљем и свежом салатом од краставаца. За вечеру спремите кокошке и шаргарепу и салату од купуса. 2 сата пре спавања, можете пити чашу јогурта и једити салату од шаргарепе.
  5. У петак ујутро једите салату од редквице и краставца, а парном омлету од беланчевина. За вечеру морате припремити репа и месо зеца, што је најбоље печено тиквицама. Вечера се може састојати од кефира, куване рибе са замрзнутим пасуљима и чашом морса.
  6. У суботу ујутру треба почети лаганим доручком. Ово може бити мала количина хељде и киселог купуса. У поподневним сатима можете имати поврћу, кромпир, кашасту пирину са куханом пилетом. На вечери је понуђен пудинг од качкаваљке.
  7. У недјељу ујутру можете сипати јаје и пити врло корисни биљни чај. За вечеру препоручује се супа од купуса, комад пилећег пилећег прса, мало пире кромпира. За вечеру препоручује се кухање кашице и тепиха.

Пример јела диетног менија

Користан јар за артрозо је прехлада. За припрему узмите 1 шаргарепу, 4 свињске ноге, 2 лова, 500 г свињског меса, мало соли, 1 лук и 20 г желатина. Неопходно је темељито испирати ноге, које би затим требало ставити у посуду и сипати чистом водом. Чим се врела вода, уклоните шљунак и забележите време. Ватра се смањује и кува ноге 4 сата. Током овог времена потребно је уклонити маст која ће се појавити на површини чорбе.

Затим сипати 1 шољу чорбе, охладити и растворити желатин у њој. У суду са ногама додајте месо и кухајте још један сат. После тога, треба да исечете мале коцкице шаргарепа и лука. Поврће и ловорни лист додају у чорбу, која се већ може слати. Још увек кувати 1 сат. Тек након тога добије ноге и месо. Свињетина месо сече у резине и поново шаље у чорбу. Додајте до кључања и додајте желатин. Припремљена јуха треба сипати у облике, охладити и ставити у фрижидер.

Укусно и здраво јело са артритисом је скушено печено у рукаву. Да бисте то учинили, потребно је да узмете 2 скуша, мало биљног уља, 1 лимун, сол и 1 лук. Рибе, очистите, исперите, уклоните гребен, процејте га сољем и потресите лимуновим соком. Затим, са обе стране унутрашњости трупа рибе, поставите лимунове резове. На другој страни трупца треба поставити лук, исецкан на танким прстеновима. Рибе морају бити подмазане уљем и ставити рукав за печење. Пеците рибу 40 минута у пећницу. Најбољи прилог за ово јело је зеленило, печени кромпир и свеже поврће.

Најкориснија јела за артритис

Убрзати процес опоравка помоћи ће храњивој и здравој храни. Нужно на пацијентовом менију треба укључити витаминску салату. Да бисте то учинили, потребно је да узмете 1 лимун, пола главе свежег купуса, со, 1 шаргарепа, биљног уља. Купус се мора исецкати, со, добро нагризати, посути с лимуновим соком, додати шаргарепу, брусити грудо и убацити путер.

Дијетални мени може укључити врло укусни десерт са сувим плодовима. Треба узети мед по укусу, 500 г сира, као и 100 г грожђица и суво кајсије. Нискомодни сиреви требају бити претучени у блендер и помешани са претходно загрејаним медом. Суво воће треба темељно испирати, исецкати на мале делове и додати у масну у скувету. Дезерт је спреман.

Ткива хрскавице ће почети да се враћају, откуцаји ће се смањити, покретљивост и активност зглобова ће се вратити. И све ово без операција и скупих лекова. Довољно је почети.

Сваки оброк може се опрати инфузијом сушеног воћа. За такво корисно пиће потребно је 500 грама шљива, неколико сушених крушка, кајсија и јабука, 3 литра воде и 2 кашике жлица. л. течни мед. У теглу од 3 литре потребно је исушити сушено воће, додати воду и оставити 12 сати. Инфузија се може пити без додавања гранулираног шећера. Ако такво корисно пиће није слатко, онда је дозвољено додавање кашике меда. Није потребно загревати пиће, јер ће повишена температура убити његову корист.

Добро јело на вечери је гулаш од куваног меса. Да бисте то учинили морате узети 1 тбсп. л. маргарин, 300 грама кувано месо, со, 1 тбсп. л. брашно, зеленило и 1 лук. Месо треба поделити на комадиће, со и пржити на малу количину сунцокретовог уља. У преосталој масти, потребно је спасити резани лук и брашно. Затим поново ставите месо у тањир, залијете кувану воду тако да је потпуно покривено. Покривајте тањир и кухајте 30 минута.

Исхрана за артритис

Исхрана за артритис је веома важна, али тачна исхрана, о којој ћемо говорити у овом чланку, може вас изненадити. Све што вам треба је да одустанете од свих Соланацеае, а ваши проблеми са зглобовима ће бити решени

Шта се не може користити за артритис?

Придржавајући се специфичне дијете и не укључујући храну у вашој прехрани која је забрањена, можете знатно ублажити симптоме болести: смањити запаљење и бол, смањити оток, ослободити се повећане телесне тежине.

Када се артритис не може користити:

Снажни чај и кафа. Одбијте их да их узимате јер превише кофеина у тијелу доводи до прања калцијума из костију. Ово проузрокује развој артритиса и погоршава његову терапију.

Месна јела. Чињеница је да састав производа животињског поријекла укључује арахидонску киселину. Улазак у људско тело, разбија се у еикозаноиде. Те биолошки активне супстанце изазивају запаљење зглобова, што доводи до артритиса.

Алкохол. Употреба алкохолних пића доводи до чињенице да активне супстанце као што су адреналин и допамин улазе у људску крв. Они, отежавајући ток болести, повећавају упале у ткивима зглоба. Истовремено смањује се ниво калијума у ​​крви, што доводи до формирања едема. Текућина у периартикуларној врећици почиње да долази, притисак унутар њега почиње да се повећава. Ако је дошло до алкохола, тада ће се пропуштати ткиво хрскавог ткива зглоба. Такође је опасно пити алкохол заједно са лековима, на примјер, аналгетици.

Чоколада. Ови производи садрже концентровани шећер, који ће допринети акумулацији вишка тежине. Ово ће негативно утицати на стање зглобова, доприносећи њиховој деформацији.

Сол. Ови бели кристали доводе до депозиције соли у зглобовима, доприносе смањењу коштане масе, повећању едема, развоју упале и повећаном болу.

Помфрит, чипс, крекери, маргарин, колачи. Сви ови производи садрже транс масти, што ће довести до повећања телесне тежине, допринијеће кршењу циркулације крви, што значи да ће зглобови изгубити хранљиве материје, што ће погоршати ток артритиса.

Жуманце, маслац, рибље уље, парадајз, патлиџан, павлака, и тако даље. Д. ће помоћи да се осигура да постоји ризик од развоја гихт, а самим тим и напад гихт.

У принципу, производи који су забрањени код људи са артритисом су мали. Сви они су заменљиви, а особа неће доживети озбиљне нелагодности, ићи на дијету. Штавише, строго је неопходно да се придржавате само у оним данима када је болест у фази отежавања. У периодима ремисије, исхрана није толико строга.

Шта треба да користим за артритис?

Постоје целе групе производа које нужно мора користити пацијент са артритисом.

Али од њих је могуће изоловати осам најкориснијих, садрже максималну количину корисних супстанци које ће помоћи запаљеном зглобу да се врати у нормалу:

Лосос. Ова риба је шампион у садржају омега-3 киселина. Они су неопходни за зглобове како би уклонили упале у њима. Најкориснија је риба која је ухваћена у морима, она која је расла у дивљини. У вештачкој риби, садржај омега-3 је много мање. Такође лосос садржи витамин Д3, за кости је једноставно незамењив.

Бадем, који садржи пуно витамина Е. Његов редовни унос у тело доприноси чињеници да ће се спољна мембрана умјетних торби ојачати. Ово ће заштитити зглоб од уништења слободним радикалима. Ако особа са артритисом има алергију на ову матицу, онда се увек може заменити семењем сунцокрета или кикирикијем. Важан витамин је такође у њима, али у благо смањеној дози.

Папаиа. Његова предност лежи у чињеници да садржи само огромну количину витамина Ц. Према најновијим истраживањима, она утиче и на појаву и на стопу развоја артритиса. Узалудно је вјеровати да је овај витамин богат у поморандама и лимунама, у папаји је двоструко већи. Поред тога, ово егзотично воће садржи бета-каротен, што је корисно за заједничко здравље.

Јабуке које доприносе производњи колагена. Он је онај који представља основу хрскавог ткива зглоба, који је уништен артритисом. Да би надокнадио свој губитак, неопходно је једити најмање једно воће које је доступно скоро свима. Наравно, нема колагена у јабукама, али садрже кверцетин, који активно учествује у његовој формацији. Али како би корисни састојак ушао у тело у потпуности, потребно је да јабука не пере и не загрева.

Црни пасуљ је пожељнији за друге сорте када су у питању зглобови. Црни пасуљ садржи више антиоксиданата, нарочито оних који се боре са слободним радикалним антоцијанима, који инхибирају производњу циклооксигеназе (цок-2), ензима одговорног за упалу. Такође, црни пасуљ су испуњени манганом, неопходним минералима за здравље зглобова.

Листови купуса. Овај производ је богат калцијумом, што је неопходно за кости. Већина људи верује да је неопходна доза овог елемента у траговима да пије млеко. У ствари, може се заменити купусом, што ће за пацијенте са артритисом бити приоритетно. На крају крајева, он садржи и бакар (који је потребан за обликовање колагена), као и манган (који промовира производњу ензима за рестаурацију хрскавог ткива). Користећи купус, чак иу великим количинама, не можете се бринути о депозиту штетног холестерола или повећању телесне тежине.

Броколи је блиски рођак лиснатог купуса. Посебно су корисни за старије људе. Ниво сулфорафана (компонента одговорна за борбу против радикала који уништавају хрскавицу и коштано ткиво) у крви која је ниска. Уз то, једење броколија, особа наситава тело калцијумом, витаминима А и Ц.

Ђумбир ће уклонити отапање и бол. Он потискује производњу ензима ЦОКС-2 који узрокују запаљење зглобова. Акција ђумбира је слична ономе код НСАИД-ова. Наравно, он није тако јак, али он не даје никакве нежељене ефекте.

Користећи ове производе, можете помоћи телу да се носи са артритисом.

Али постоје опште препоруке, које се своде на следеће:

На столу мора бити присутан поврће и воће. Али искључите потребу за парадајзом и луком зеленом.

Потрошња треба да буде кефир, ферментисано печено млеко, скутни сир - сви производи од киселог млека, али не и млеко.

Воће, али само пре консултовања са лекаром. То је због цињенице да киселина која се налази у неким од њих може негативно утицати на стање стомака током уноса НСАИДс.

Од меса, требало би да конзумирате само оно што не садржи пуно масти. На пример, зец, пилетина (само кувана пилетина, искључујући јухо, свака 2-3 дана).

Нужно на столу особе која је болесна артритисом, мора постојати риба.

Мени недељу дана са артритисом

Наравно, може бити тешко да особа направи пуну исхрану за лечење артритиса. Због тога можете пратити већ припремљене препоруке. У зависности од стања пацијента, предложена шема може бити допуњена или разноврсна. Али увек је неопходно памтити те производе, чија потрошња је контраиндикована.

Приближни мени, који се користи за запаљење зглобова у трајању од 7 дана, састоји се од:

1. дан

Доручак треба почети са воћем - зеленом јабуком и једном зрелом бананом. Потребно је пити зелени чај, али заваривање не би требало да буде јако. Најбоље је да користите онај који се пије у више наврата.

Други доручак састоји се од поврћа.

За ручак се једе салата од краставца, целера и шаргарепа са лимуновим соком. У врућем случају потребно је кухати супе од поврћа са кромпиром, шаргарепом и јечамом. На другом - божанству са лососом. Као десерт могу се користити шљиве.

Вечера се састоји од салате с куханом репом и парснипом. Главно јело је исушено рижом тиквице. Као десерт можете једити печено јабука. Што се тиче грицкања пре спавања, можете пити чашу кефира са ниским садржајем масти.

2. дан

Гомила грожђа и један авокадо, биљни чај без шећера је доручак.

Као снацк, можете користити јаје од беланчевина у куваном облику.

Ручак се састоји од поврћа супа (лука, кромпира, целера, шаргарепа, пшеница), котлети из пилећих прса и зелену салату (прошла кроз ренде роткве и шаргарепа, обучена са малом количином сваког биљног уља). За десерт - бобица или брескве.

На вечери можете послужити салату од нечихнутих шаргарепа, репе и краставца, као и шаргарепу. Пре спавања - чашу риазхенке.

Дан 3

За доручак - кашица од хељде са сливама, зелени чај.

Као грицкалица пре вечере - сирова или печена јабука.

За вечеру - салата од сецканог зеленог купуса, зачињена лимуновим соком, рибе ћуфте са пире кромпиром, супа од поврћа (кромпир, шаргарепа, броколи), компот од сушеног воћа.

За вечеру - пилеће дојке за пар и карфиол. Пре одласка у кревет - сојом са бобицама.

4. дан

Папаиа или диња (до 300 гр.) Се једе за доручак. Треба да пијеш воћни сок бруснице.

Као препреку пре вечере, требало би да једеш печурке од скуте.

За ручак - салата са краставца, зелене салате и целер, зачињена лимуновим соком, рибљу чорбу (лосос, кромпир, шаргарепа, лук, проса), динстани боранију.

За вечеру, салату од свежег купуса и шаргарепе са слатким бибером, печеним кромпиром, рибљим коктелима за пар. Као десерт - грожђе. Пре спавања - чашу јогурта.

5. дан

Салата краставаца и ђурђевка, обучена маслиновим уљем, зелени несладени чај и омлет куван за пар без жумана од два јајета да једу за доручак.

Пре ручка, требало би да једете свјеже јабуке.

На главном оброк имају цвеклу (репе супу са шаргарепом и кромпиром) пиреа воде, паприкаш са тиквицама зеца (зец може да замени пилеће груди), компот унсвеетенед.

На вечери, парена риба (розе лосос) са зеленим пасуљима. Морсе од јагодичастог воћа. За десерт - сорбет са малим бројем бобица. Пре одласка у кревет, чашу киселог млека.

6. дан

Салата од киселог купуса (ако је превише слана, онда треба претходно бити намочена), кашица од хељде. Као пиће - зелени чај.

Снацк пре вечере - свјеже бобице.

На ручку супа од поврћа (кромпир, шаргарепа, грашак), салата (од зеленог лист купуса, бадема и краставцем одевена са биљним уљем), куваног пиринча са пилетином (само кувано пиле, не рачунајући залихе, свака 2-3 дана) компот.

За вечеру, пудинг од скутера, овсена каша на води са јагодама, чај. Пре одласка у кревет - кефир.

Седми дан

Кухињски сир, кувано јаје без жуманца, кафа из цикорија у малој количини за доручак.

Пре ручка можете добити угриз салате од шаргарепе са малом количином павлаке и соком од кајсије.

Ручак треба да се састоји од супе од купуса са купусом без меса, кувана пилећа прса са печеним кромпиром и компотом сувих и сувих кајсија.

За вечеру - печеница, печена каша са биљним уљем. Пре одласка у кревет, чашу киселог млека.

Истовремено, дневна потрошња хлеба треба ограничити на 150 грама или мање, а шећер до 30 грама. Ако нема могућности да користите специјализовану исхрану за артритис, онда можете покушати сами учинити.

При томе морате се придржавати следећих принципа:

Воце и поврце требају бити укљуцене у дневну исхрану бар два пута дневно. Неопходно је једити једну јабуку са пилингом.

Зрна житарица су обавезна за потрошњу: ујутро или у вечерњим сатима.

Садржај шећера, соли и масти треба минимизирати.

Кување посуђа на нежан начин, а да их не подвргне обради.

Једна употреба пића од киселог млека је обавезна дневно.

Исхрана Норман Цхилдерс: дијета без соланацеоус

Која је ноћасада?

Пасоленние су представници породице Соланацеае, који укључује више од 90 родова и 2.000 врста. Не можете погађати, али дуван је такав. У ствари, пушили су доста времена, вековима, и нико раније није очекивао опасности од пушења. Такође, у овој породици укључују следеће усеве и производе: парадајз, кромпир, патлиџан, и све врсте паприка, али не и црни бибер - Није од других врста. Ако се сећате познатог мексичког парадајза, онда су врло честе у Централној и Јужној Америци.

Постоји веома интересантна прича, како и зашто се ова породица назива на тај начин. Отишло је из древног Рима. У древном Риму од породице нигхтсхаде током рата или током палате дрхтала је отрова. А ако погледате тачан превод са енглеског, то буквално преводи као "ноћне сенке". Дакле, Римљани су направили отров из њих - и човек је почео да се окреће у мрак и умре дуго и болно.

Ево неколико примера. Многи отровне биљке, као што су Белладонна бобице са црним Петуниа, дуван је заразна, сочне поврће, лекови, као што су скоплонин, део таблета из чињенице да не спавам ноћу, памти, они и даље не дају деци.

Који проблеми се јављају у вези са ноћним соковима?

Дуго су људи схватали зашто умиру стоку и псе. Дуго је била прича о томе да не морате да једете парадајз и кромпир, а старци и даље верују да их не могу јести. Ако се сећате фармера, родбину су послали своју генерацију да га покупе као коров. А парадајз је имала име "канцерогене јабуке". А ако погледате дуван, онда је све јасно. Недавно смо сазнали о повредама и забранили смо то и недавно.

Оно што Норман Цхилдерс нуди људима

Људи почињу размишљати само о томе колико су то опасне биљке ове врсте. Скоро сви људи сада једу храну попут кромпира, парадајза и јаја. И кромпир је већ добио титулу земљинског хлеба у Русији. Паприке, јајацеви - све ово поједемо сваког дана и не жалимо се.

Ако узмемо научну заједницу, студије су почеле тек у педесетим годинама КСКС века, чим се манифестује. Једног дана доктор долази и каже да је можда дебело црево постало запаљено, јер је особа јела црвену паприку. Штета је што се тада операцији није могло избјећи, али касније, када је особа престала да користи ове производе у свакодневној исхрани, његово здравствено стање се драматично побољшало.

Прошло је доста времена, али експеримент није заборављен. Дао је превише добрих резултата, и одлучено је наставити експеримент са таквом исхраном за артритис и друге болести зглобова, али на друге. На крају крајева, сви желе да излече или побољшају своје здравље. Не тако давно, када је дат оглас, а овде то није дуго - и то је пуно коментара, након чега су аутори огласа је послат свим Напишите рецензију довољно детаљан опис дијете и када је време чекања на резултате. И они нису чекали. Експеримент је био успешан са 72%, тј. Седамдесет два процента људи у стотину опоравио и почео да се осећа много боље. Слажем се, ово је добар резултат. После тога, ја и моје колеге написали су књигу о томе.

Све је то завршило врло добро, чак смо отворили и центар за помоћ који помаже да једемо у праву. Скоро смо се ријешили такве болести као што је артритис. Сада објављујемо књиге и шаљемо пуно слова са прецизним упутствима. Имамо само четири хиљаде и триста претплатника, којима свакодневно шаљемо писма.

Шта би људи требали да одбију ноћасу?

Одбијање од соланацеоус је тешка ствар. Али овај корак је главна ствар у правилној исхрани артритиса, артрозе, остеоартрозе и сл. Да би то учинили, потребно је учинити, ово мора бити веома пожељно. Мора да постоји довољна мотивација. На пример, жеља да се излечи од онога што још не боли је тешко разумјети, али је веома неопходно. Ако погледате обичну особу, онда он једе ноћну тачку. Али све је много горе кад видимо особу која пуши. Паслин може узроковати зависност, и то се морамо плашити, као никада раније. Што више их једеш, то је још горе. Погледајмо поново пушачу. Што више пуши, више му плућа претворе у црну рупу, која ускоро апсорбује цело тело.

Погледајте деде и баке које знате или само људе који се не осећају добро. Шта они једу? Да, претпоставили сте, једу ноћасу. У нашем веку - веку који је једноставно преплавио ношњу, у доба у којем ћемо једноставно гладовати без њих. Види, зашто деца имају главобољу, зашто се дјеца једноставно разболе, јер имају младо тело, али зашто познају таблете од детињства? Све је у вези са храном: кромпир, пица и још много тога. Само си се уплашио за своју децу.

Пуно истраживања је тешко. Када једете ове производе, не дају вам непосредну свесност. Све се спашава годинама, деценијама. И није јасно када и када ће све ово доћи. Ако особа која пуши има рак, онда можемо рећи да и друга особа може имати и рак.

Све ово је дуго доказано статистиком. Али шта је са човеком који једе парадајз? Ништа. Да, током времена то неће бити важно, али и друга особа која је такође поједла парадајз, може бити у реду. Све биљке ове врсте садрже елементе врло сличне елементима у лековима. Из овога се може закључити да сви они могу изазвати зависност у некој особи и он можда не разуме. Довољно је да се сетим примера цигарете.

Све што се може рећи са великом прецизношћу и извесношћу је то што ноћни сапун изазива болести и одбијајући их, помоћи ће вам да постанете здрави. То није учињено од нас, то се ради статистикама заснованим на четрдесетпетогодишњем искуству и материјалима.