Јело за зглобове: исхрана за артритис и артроза која може и не може се једити, корисна храна и контраиндикације

Током лечења артритиса или артрозе зглобова, важна пажња се посвећује придржавању посебне дијете. Пацијенти треба да се придржавају правилне исхране, престане да једу штетну храну и пице и повећавају количину здраве хране у исхрани. Дакле, која врста исхране је индикована за ефикасан третман зглобова?

Терапијска дијета за артритис: оно што можете јести и оно што не можете

Мени треба да буде дизајниран тако да тело у одговарајућој количини прима све витамине и минерале. Људи са прекомјерном тежином, гојазност су препоручени да ограниче количину угљених хидрата, придржавају се ниско-калоричне дијете бр. 8.

Код реуматоидног артритиса, примећује се табела бр. 10Р. Мени се прави без додатка столне соли, посуђе се кува у куваном или печеном облику. Исхрана обезбеђује фракциону исхрану до 6 пута дневно у малим порцијама.

Током лечења гутилног артритиса додељен је табела бр. 6.2. Његове карактеристике укључују смањење количине протеина у исхрани, контролу потрошње калорија и строг режим пијаније.

Списак забрањених производа за запаљење зглобова

Када артритис не може бити укључен у исхрану:

  • бели хлеб;
  • свако алкохолно пиће;
  • масно месо: свињетина, јагњетина, патка;
  • жуманца;
  • печено пециво, кондиторски производи, мед;
  • тестенине од брашна највишег степена;
  • оштри зачини и сосеви;
  • пржена, масна, димљена храна;
  • кобасице;
  • полупроизводи;
  • пшеница, кукуруз, овсена каша;
  • јак чај, кафа;
  • месни нуспроизводи;
  • махунарке, купус, кислица, црни лук, бели лук;
  • месне броколе;
  • брза храна;
  • риба;
  • печурке;
  • месо, конзервиране рибе.

Такви производи повећавају оптерећење дигестивног тракта, промовишу повећање телесне тежине.

Пажљиво молим! Особа која пати од артрозе или артритиса треба да смањи оптерећење зглобова, тако да дневни мени не би требало да садржи више од 2200 кцал.

Око 30% дела састоји се од свјежег или замрзнутог поврћа. Столному столу је дозвољено да користи не више од 3 грама дневно, што одговара пола кашичице.

Корисна храна

Код артритиса препоручени производи укључују цјелокупна житарица: просо, бисер, хељда, пиринач. Из њих припрема кашице на води уз додавање биљног уља, - корисно је за јело на доручку.

Пацијентима је дозвољено да једу кувану телетину, ћурку, зец, пилеће груди без коже, речне рибе. Дневна норма протеина је 150 грама. Супе треба кувати на поврћем без стварања богате бујоне.

Препорука! Код артритиса, хлеб треба конзумирати у малим количинама, преференце треба дати црним, меким или јучерашњим пецивима.

За нормално функционисање дигестивног тракта, морате редовно јести ферментисане млечне производе са ниским процентом масти. На вечери је корисно пити чашу јогурта или јогурта без арома и боје.

Протеини јаја могу се једити не чешће од 2 пута недељно и само кувати. Главни дио плоче би требало да садржи свеже салате обучене маслиновим или ланеним уљима. Поврће се пече у фолији са рибом, месом или једним сиром.

Момци! 1. јула заједно са својим мужем водимо ауторски онлине клуб истомишљеника о здрављу, фитнесу и дуговечности.

Шта да пијеш

Током лечења артритиса, важно је посматрати режим пијења. Једног дана је потрошено најмање 1,5 литара чисте муљеве воде. Такође, за спојеве је корисно да попије Добијање есенције од шипка, зелена, биљних чајева, сока од бруснице, компот, свеже исцеђеног сока од зелене јабуке, нар, вишње, брескве.

Поврће за артритис

За нормалан рад дигестивног тракта, обнављање цревне микрофлоре, правовремено чишћење тела токсина, штетног холестерола, важно је јести пуно свежег поврћа.

Корисна храна! Када је артритису дозвољено да једе шаргарепе, репу, кромпир, тиквице, карфиол, броколи, краставце, бундеве.

Производи се кувају у рерни, парени или салату са биљним уљем. Можете додати зеленило першуна, копра, целера.

Да ли је могуће јести парадајз

Када се реуматоидно, а такође и узрокује храна са гутљивим артритисом, одустаје од производа породице Соланацеае - то је кромпир, парадајз, патлиџан. Ово поврће су богати пурин једињењима, могу да акумулирају кристале соли мокраћне киселине у зглобовима, изазивају стварање камена у бубрегу, мокраћне бешике.

Цвеће

Уз погоршање артритиса, корисно је конзумирати салате из овог корена, производити свеже сокове, додавати поврће различитим јелима. Садржи велики број есенцијалних витамина, минерала.

Лековита својства! Пчела редукује крвни притисак, има антиоксидант, ресторативне ефекте, пречисти крв, јетру, бубреге, стимулише метаболизам.

Јело поврћа је боље у сировом облику, јер се током топлотног третмана већина корисних својстава губи. Сок од пире се разблажи 1: 1 сок од шаргарепе или сок од брескве.

Купус

Здрав је поврће, помаже у прочишћавању црева, садржи витамине и елементе у траговима. Али бијели купус са запаљенским обољењима зглобова не може се проузроковати, јер може проузроковати јако формирање гаса у цревима. Можете га једити само у облику кобасице. Броколи, обојени плави купус додаје се у исхрану, напротив, препоручује се.

Драгоцени савет! Традиционална медицина користи екстра купус за екстерну терапију артритиса. Свјежи лист је замазан медом, примјењен на погођено подручје. Компресија смањује отпорност, синдром бола, има антиоксидативни ефекат.

Шаргарепа

Овај биљни производ богат је витамином А, Д, биљним пхитонцидима који помажу уништавању патогених бактерија. Корење нормализује метаболизам, има слабе диуретике, имуномодулирајуће, холеретске особине.

Витамин Д, Е је неопходан за нормалан рад зглобова, тако да су корење корисне за артритис током лечења и превенцију егзацербација.

Целери

Када се препоручује гутни артритис да додате у исхрану целера. Поврће промовира излучивање соли мокраћне киселине из зглобова, најефикасније је пити свеже стиснут сок. Дневно се једе, може се разблажити са соком репа или шаргарепе.

Узорак за 3 дана

  • Доручак: кашица од хељде која се кува на води, парче црног хлеба, зелени чај.
  • Други доручак: ниско-масти скут са сувим плодовима.
  • Ручак: вегетаријанска супа, кувано месо са украсом, компот.
  • Снацк: печена крушка, бисквит кекс са чајем израђен од ружних кукова.
  • Вечера: чаша јогурта или јогурта.
  • Доручак: проса каша са печеним пилећим прсима, пиће из цикорија.
  • Други доручак: банана, јогурт без шећера.
  • Ручак: рижа каша са поврћем, рибљи стеак, компот.
  • Поподневна закуска: биљни чај (камилица, шентјанжевка) са кремом.
  • Вечера: замрзнуто поврће, зелени чај.
  • Доручак: омлет са биљем на обрано млеко, воћни сок.
  • Други доручак: кекс са желе.
  • Ручак: биљна супа печена са тјелесним поврћем.
  • Поподневна ужина: воћни сир или воћни грожђе.
  • Вечера: лагани јогурт.

Исхрана пиринча код пацијената са зглобовима

Када артритис и уништавање хрскавице (артроза) корисно јести риж. Овај крун приликом ингестирања у цревима апсорбује токсине, жлијезде, вишак соли, уреу, помаже у уклањању ових супстанци из тела, помаже у смањењу вишка тежине.

У исхрани користите браон, браон неполиран пиринач. Производ је претходно натопљен, куван на води и служи за доручак. Контраиндикована је лечење људи који болују од констипације, дијабетеса.

Кафа за артрозо и артритис

Ово пиће повећава крвни притисак, уклања калцијум из тела и других корисних минерала, који су неопходни за нормално функционисање зглобова, одржавајући густину костију.

Запамти! Системска потрошња кафе у количини од више од 3 шољице дневно повећава ризик од остеопорозе, деформисања артрозе, метаболичких поремећаја.

Поред тога, може негативно утицати на рад срца и крвни притисак.

Да ли је рибље уље корисно?

Овај производ садржи незасићене масне киселине, витамине А, Д и Е. Такве компоненте помажу враћању функције оштећених зглобова код реуматоидног артритиса. У апотекама се рибље уље продаје у облику капсула или у стакленим флашама. Редовним уносом суплемента уклања упале, отицање, изазива процес природне регенерације.

Адитиви и мултивитамини за зглобове

За ојачање хрскавице, коштаног ткива, лигамената, прописују унос дијететских суплемената, направљених на бази природних састојака:

  • Цхондроитин,
  • Глукозамин максимум,
  • Хонда Форт,
  • Артхро-ацтиве,
  • Флекиново.

Пружити телу неопходним витаминима може се уз помоћ фармације. Са артикуларним патологијама корисно је узимати сравивитис, артромититис, калцијум Д-3 Ницомед, Артхро Баланце.

Шта је корисно и која храна се не може једити артрозо-артритисом

Принципи дијететске исхране у овој болести су слични са исхрани код реуматоидног, гутираног артритиса. Од артритис деформације изазвати стањивање хрскавице, повећава трење заједничких површина, важно је да користите више производа који негују везивног влакна, спречава њихово уништавање.

Пажљиво молим! У исхрани морају бити присутни витамини групе Б, Ф, магнезијума, фосфора, калцијума.

Пацијенти су корисни да једу морску храну, путер, сир, тврди сир, кисели млеко, харинге, цитрусе, желе.

Исхрана за артрозо коленског и зглобног зглоба

Из ове патологије, доњи екстремитети трпе углавном код људи са вишком телесне тежине. Овим пацијентима додељује се табела број 8 да би се смањила укупна телесна тежина.

У случајевима артрозе узрокованих метаболичким поремећајима, кристали мокраћне киселине и хондрокалцинати се акумулирају у зглобној зглобу. Да би их уклонили и зауставили прогресију болести, неопходно је напустити употребу полупроизвода, транс машчоб, конзерванса, кобасица, конзервиране хране.

Оно што не можете јести

Ако артритис оштети зглобовима колена и зглобова, не треба јести масно месо. Дијета би требала бити ниско-калорична како би се смањио оптерећење доњих удова.

Укупна енергетска вредност хране не би требала бити већа од 2200 калорија дневно, мени не би требао садржавати једноставне угљене хидрате (слаткиши, шећер), у првој половини дана конзумирати комплекс (житарица). У почетним фазама лечења артрозе дневно можете јести само 20 г угљених хидрата.

Шта можете да једете

За разлику од исхране код пацијената са артритисом артритиса, протеина се не може смањити, али месо и млечни производи морају бити дијететски. Кувар треба да буде кувана телетина, пилетина, зец, ћуретина.

У напомену! Извори витамина Б су мед, махунарке, јетра, бубрези, јаја, ораси, кромпир, сочива, грашак.

Оброци треба да буду подељени, пацијенти треба да поједу малим оброковима 5-6 пута дневно, а последњи оброк треба да се уради најмање 3 сата пре спавања.

Корисни и контраиндиковани производи за реуматоидни артритис

Пацијентима са реуматоидном формом артритиса прописана је храна према табели бр. 10Р за Певзнер. Принцип исхране базиран је на смањивању укупног садржаја калорија у храни, одбацивању једноставних угљених хидрата, ограничавању соли стола, иритирајућих намирница.

Дневна исхрана треба да садржи:

  • протеини - не више од 100 г;
  • масти - 60-70 г;
  • угљени хидрати - 200 г.

Пацијенти који болују од артритиса и гојазности, смањују унос калорија на 1.400 кцал / дан. Листа корисних и штетних производа је наведена горе.

Правилна исхрана са наглим запаљењем зглобова

Медицинска храна искључује производе са високим садржајем пурина, који доприносе акумулацији соли кристалне киселине. Обим протеина, масти, соли и угљених хидрата је ограничен. Повећава количину слободних течности, алкалних производа.

Запамти! Многи пурини садрже махунарке, нуспродукте (бубрези, мозак, јетра, итд.), Месо, морске плодове.

Такође је забрањено јести салате рибе, маринаде, димљене производе, кислицу, чоколаду, малине, пити алкохол и кафу. Енергетска вредност би требало да буде 2.400-2.800 калорија. Можете јести било који хљеб, житарице, поврће, воће, млечне производе, дијетално месо и рибу, мед, џем, пастилу.

Корисни видео

Слушајте савете познатог реуматолога Павла Евдокименка, који говори о исхрани у случају заједничког обољења.

Закључак

Правилна и адекватна исхрана, док деструктивна прелом зглобова (остеоартритис) и инфламаторна (артритис) у комбинацији са третманом лекова за смањење телесне тежине, убрза опоравак оштећеног ткива, ослобађају запаљење, едем смањити и нормализују минерал метаболизам.

Исхрана за артритис и артрозо

Лекари препоручују специјалну дијету за артритис и зглобну артритису, како би се спријечило уништавање костију и хрскавог ткива. Правилно одабрана исхрана може зауставити запаљење и убрзати регенерацију мишићно-скелетног система. Оптимално решење је да посетите дијететичара који ће изабрати индивидуалну исхрану која узима у обзир иницијалне физичке параметре и фазу развоја болести.

Исхрана исхране са запаљењем зглобова

Остеоартритис кука и коленског зглоба најчешће је због вишка тежине, што даје додатни терет. Исхрана је изграђена на чињеници да је број примљених калорија био мањи од конзумираног.

Балансирана исхрана је кључ за опоравак запаљенских процеса у зглобовима. Пацијент треба да узме у обзир да преједање и гладовање подједнако негативно утичу на мишићно-скелетни систем. Упркос чињеници да лекари препоручују смањење укупне телесне тежине, коштано ткиво треба у потпуности добити микро и макронутриенте. Недостатак корисних супстанци доводи до повећаног синдрома бола и погоршања артрозе.

Ако пацијент нема прилику да тражи савет од нутриционисте, онда би требало да следи такве лекарске препоруке:

  • Дјеломични оброци су приказани за артритис 5-6 пута дневно. У том случају, делови треба да буду мали, тако да их тело лако апсорбује и не узима тежину.
  • Препоручује се да имате бележницу у којој се снима тачна количина калорија дневно.
  • Храна треба да буде потпуно жвакана. Према истраживању, засићеност је бржа.
  • Три сата пре спавања не можете јести ништа.
  • Након јела, препоручује се да ходате и да не лажете на било који начин.
  • Требало би да постоји само када постоји осећај глади, а не тачан распоред.
  • Једном за 7-10 дана постоје дани истовара на поврћу и воће.
  • Храна треба кувати, кухати или парити. Похована храна је искључена из исхране, јер промовира тежину.
  • Да бисте обновили хрскавично ткиво, требало би да једете хладно месо и чорбе на костима.
  • Максимална количина је 2500 кцал дневно.
Повратак на садржај

Корисни производи за артрозо

Код дијагностиковања деформитета зглобова, пацијенти треба обратити пажњу на такве компоненте оброка:

Дијета за артрозе и артритисове зглобове - шта може и не може се једити?

Важна фаза у третману поремећаја мишићно-скелетног система је исхрана артрозе и артритиса зглоба. Како правилно направити мени, тако да предности производа превазилазе могућу штету - ово питање је од интереса за многе пацијенте.

Дијета за зглоб артритиса

Да бисте смањили оптерећење зглобова и зауставили прогресију болести, потребно је смањити тежину. За то се користи посебна исхрана, која ће омогућити нормализацију метаболичких процеса, елиминисати депозите соли.

Важно је одабрати дијету за артрозе и артритисове зглобове са високим садржајем калцијума и флуора у исхрани, јер недостатак ових елемената доводи до поремећаја у функционисању костног апарата. Важно је не претерати. Прекомерна потрошња повећава шансу расту остеофита (надоградња на коштано ткиво).

Захтеви за прехрамбену исхрану у артритису и артритису зглобова:

  • Смањена количина калорија која помаже пацијенту да изгуби тежину. Важно је одредити овај индикатор код лијечника или дијететичара;
  • Балансирана исхрана артритиса и артрозе - скуп потребних елемената за функционалност свих система и органа пацијента;
  • Употреба дијететских производа - у сировом, куваном, парном облику. Процес пржења повећава садржај калорија у посуди;
  • Довољна количина поврћа, воћа и бобица са умереним саставом органских киселина;
  • Од хране морате потпуно уклонити алкохол и газирана пића;
  • Течност је корисна у било ком облику - најбоље је направити свеже сокове, воћна пића, компоте, тегле, медицинске чорбе. Пијење ефикасно уклања шљаку из тела и одржава баланс соли.

Важно је, када посматрамо дијеталну исхрану, да избјегнемо пост, када се сви корисни микрохрани испере из тела. Једите сваке 2-3 сата. Мора да раде лагане грицкалице.

Забрањени и овлашћени производи

Приликом састављања дневног менија, морате знати коју храну не можете јести с артритисом и зглобом артритиса, а које можете - можете.

Ораси ће имати користи ако не једете више од једне кашике здробљеног производа. Они садрже витамин Е и селен, и стога доприносе смањењу запаљеног процеса.

Приликом састављања дневне исхране, у менију треба укључити хељде, овсену кашу и пиринчеве житарице, вријати без додавања соје и зачина, и најбоље је да се пари са кључаном водом пре спавања.

Каша се кува од вечери следећег дана. Да би то урадили, 200 грама житарица треба напунити литром воде која је кључала. Покријте посуду са ћебе и очистите 6-8 сати. На дан ове количине кашице ће бити довољно. У њему можете додати малу количину млека, додати воће, бобице, користити као прилог на месо или рибу.

Дијета од пиринча је најпогоднија за артритис и артрозу - крв ​​помаже у уклањању штетних токсина из тела, елиминишући штетне депозите у зглобовима. Пиринач треба јести на празан желудац, куван без соли, шећера и зачина.

Истовара исхрану пиринча

Да бисте изгубили вишак килограма, можете покушати провести дан истовара на пиринач. Доручак треба одржати око 9 сати, ручак - на 14, а вечера - у 18 сати.

Овај сат се сматра када људски стомак почиње да ради активно. Након 21 сата забрањено је узимање хране и воде, пошто се дигестивни систем очисти.

Ако пацијент осјећа снажан осећај глади, онда поред главног јела, можете додавати шећерну рибу, пилетину, кукуруз, грашак, други поврће и воће у исхрану.

Пре дијета истовара, будите сигурни да ћете добити савјет од лекара како не би се повриједио. Након оброка, корисно је урадити неке гимнастичке вежбе, тако да је храна асимилована од стране тела. Задњи оброк је 2 сата пре спавања.

Главне компоненте правилне исхране

Да би се смањио запаљен процес, храна за артрозо и артритис треба да садржи масне киселине Омега-3 - масне рибе, морске алге, рибље уље (дан најмање 150 г производа).

Маслиново уље је природни извор олеокантала, који спрјечава упале. Најбоље је купити хладно пресовани производ. Антиоксиданти, каротени, биофлавоноиди су такође корисни.

Приближна исхрана за артритис и артрозо

Када направите мени недељу дана, можете пратити следећу дијету:

  • За доручак - парче раженог хлеба, пиринчана каша на води са мало млека, чаша чаја;
  • На вечери - лагана супа са комадом рибе, паприкаш од куваног зеца, салата од поврћа, компоте од јабука;
  • Риазхенка за ујутро ујутру;
  • За вечеру - ниска калорија салата са орасима или морским плодовима, део хељде, зелени чај.

Није потребно ограничити на посуђене посуде, могуће је направити мени по укусу, с обзиром на табелу решених и забрањених производа. Пуна исхрана ће ојачати имунитет и подржати функционисање унутрашњих система и органа.

Свака дијета мора бити допуњена комплексима фармацеутских витамина. За ручак, супа је обавезна, тако да се испоручује довољна количина течности. Прије оброка корисно је пити инфузију следећих биљака:

При снацкама су прикладни свеже воће, поврће, ораси, производи од киселог млека. Пре него што одете у кревет, морате пити чашу јогурта или кисело млеко, тако да се ујутро не осећате веома гладним.

Прелазак на дијеталну исхрану треба постепено избјећи проблеме са дигестивним трактом. Посматрајући исхрану за артритис и артрозо коленског зглоба, не може се само елиминисати запаљен процес и смањити интензитет симптома, већ и зауставити прогресију болести и ојачати зглобове.

Коју храну не могу да се једе артритисом и зглобом артритиса?

Исхрана са артрозо колена (гонартхроза)

Са артрозо се мења структура хрскавог ткива. Због тога, за ефикасан третман болести препоручује се посебна исхрана. Пацијентима се саветује да ревидирају однос протеина, масти и угљених хидрата у свакодневној исхрани.

Балансирана исхрана за артрозо исхране коленских зглобова у артрози је да обезбеди телу потребну количину протеина биљног и млечног порекла смањујући потрошњу месних производа.

Производи са прекомерном телесном тежином

Врло често, артроза се јавља код људи са повећаном телесном тежином. Због тога је задатак исхране, пре свега, смањивање тежине. Ово ће значајно смањити оптерећеност зглобова. Ово ће смањити бол и побољшати стање тела. Пацијентима се препоручује да конзумирају пуно воћа, поврћа и бобица, како би своје тело обезбедиле неопходним витаминима и микроелементима.

За људе са вишком телесне тежине треба укључити у исхрану киселог млека и меса са ниским садржајем масти. Препоручује се замена свињског, јагњетина са дијететским месом турске, пилетине или зеца. Ово ће омогућити телу да обезбеди неопходне протеине. Не би требало заборавити на биљне протеине, које се у великим количинама могу наћи у сточарству.

Да бисте смањили тежину, немојте злоупотребљавати пржене и димљене производе. Чување или употреба превише зачина утиче на апетит, а тиме и на повећање телесне тежине. Због тога је добродошла припрема производа за пар или метод гашења.

У вашој исхрани потребно је укључити у малу количину ораха, кедра или бадема. 50% свих конзумираних производа су сирово поврће и воће. Одлична опција је да се од њих направи салате обучене биљним уљима или јогуртом или кефиром са ниским садржајем масти.

Не заборавите на баланс воде и соли. Да бисте зауставили прогресију болести, потребно је користити потребну количину течности. Није потребно пити само воду (није неопходно газирано!) Компоти, сокови, желе су одлична замена за воду. Најбоље је искључено слатко, газирано пиће. Кафа је диуретик и помаже испирати калцијум из костију. Зато је боље да је пијете додавањем млека или чак да се искључите из исхране.

Принципи исхране за артрозо

У исхрани са артрозо колена постоји још један принцип - мало је, али неколико пута дневно (отприлике свака три сата). Не заборавите да сигнал о засићености мозга даје само након 20 минута. Због тога је неопходно оставити трпезаријски сто са благим гладом. За оне који се не могу контролисати у исхрани, препоручује се посебан "дневни дневник". Ова метода дисциплинује пацијента.

Не стављајте своје тело храном после 18-00. Али то не значи да уопште не желите да једете. Производи са лаганом киселином (јогурт са ниским садржајем масти, сиреви) савршено ће помоћи у испуњавању глади. Покушајте да искључите конзумацију киселог воћа и бобица од исхране. Неке поврће такође треба одбацити. То укључује парадајз, кромпир, слатке паприке, лук.

Штетност алкохола и пушења већ је много рекла. Али, треба поново напоменути да ове лоше навике могу компликовати ток болести и довести до нултог резултата у свим третманима.

Најбољи начин да помогнете вашем телу и болесним зглобовима јесте да га по правилу узмете неколико пута недељно за истовар. То може бити дан воћа или поврћа. По препоруци лекара који је присутан, могуће је извршити терапеутско нестајање. Ови дани су нека врста стреса за тело и то даје позитиван резултат. Тело почиње да производи супстанце, због чега се метаболизам побољшава. Ово помаже у смањивању интензитета болова у зглобовима.

Корисни производи за артрозо

Да би се обновиле хрскавице, потребан је "грађевински материјал". Ово је протеин који је у довољним количинама у животињама и биљним намирницама. Коришћење сложених угљених хидрата (воћа, поврћа, житарица, хлеба од грубог брушења) помоћи ће тијелу да врати енергију. Поред тога, ови производи се полако разлажу и не складиште на залихама у облику гликогена.

Важну улогу у метаболичким процесима играју витамини и минерали. Они служе као катализатори метаболичких реакција у ћелијама. Ако је потребно, преписати синтетичке витаминско-минералне комплексе.

Свеже стиснути сок од шаргарепе и репа помаже у уклањању шљаке из тела и не дозвољава да се соли одлажу у зглобове. Неки производи (агруми, ананас, банане) садрже супстанце које смањују упале. Исте особине имају бели лук, јабуке, кајсије.

  • Смањење тежине;
  • Поправљање минералних супстанци, које су неопходне за стварање хрскавог ткива.

За формирање хрскавице препоручује се укључивање у исхрани желе рибе, чилија, богатих чорби, желеја. Ови производи делују као хондропротектори за тело и веома су корисни.

Не препоручујте се дијетом. Чак и такво само-лијечење може бити штетно. Нарочито људи преко 50 година и жене које су већ почеле менопавзо. Приликом постављања терапеутске исхране узимају се у обзир не само узраста, већ и пратеће болести. Обавезно се консултујте са доктором и изаберите исхрану која је исправна за вас.

Правилна исхрана за хрскавице и здравље зглобова

Човекова исхрана у великој мери одређује његово здравље, различити производи могу побољшати стање и повредити. Пратећи дијету је неопходно за све, као и физичко васпитање, али то правило занемарују многи. Понекад промена у исхрани постаје неопходна када постоје болести различитих органа и система. Дозволите нам да се задржимо на исхрани за зглобове и крвотворно ткиво. Који производи могу побољшати мобилност, олакшати болест и помоћи у лечењу обичних болести попут артритиса и артрозе?

  • Корисни производи за зглобове
  • Шта је потребно за мускулоскелетни систем
    • Храна са мукополисахаридима
  • Шта јести не би требало да буде
  • Витамини и минерали за зглобове
  • Исхрана за артритис и артрозо

Не постоји посебна медицинска дијета за особе са заједничким болестима, али знајући састав производа и њихове предности за тело, можете самостално промијенити исхрану како бисте утјецали на стање зглобова и хрскавог ткива.

За спречавање или лијечење артрозе, потребно је одабрати храну која надокнађује недостатак важних елемената за тело. Ако говоримо о зглобовима и хрскавици, то је колаген. То је његов дефицит који може изазвати различите патологије зглобова, пошто је у великим количинама у хрскавицама, кожи и лигамената.

Корисни производи за зглобове

Нутриционисти препоручују за превенцију и лечење болести мишићно-коштаног система да искључи из исхране масне хране, туршију, пушења, и дати предност свеже хране, као и усољена и туршије.

Корисно на првом месту ће бити термички необрађени производи прве свјежине, то јест, одмах из баште. Они ће обновити ниво витамина, засићити зглобове и хрскавице микроелементе. Посебно корисна храна ће бити она која садрже велику количину витамина Ц, јер је изузетно неопходна за сва ткива мускулоскелетног система. Током припреме поврћа и воћа, препоручљиво је не очистити их од корузе док се не конзумирају, па ће задржати више витамина и елемената у траговима.

Храна богата витамином Ц:

  • ружичаста бокова, црвени планински пепео, морска бучњака;
  • слатка црвена бибер, першун, зелена салата и зеленило;
  • карфиол, беле печурке, копер;
  • лимун, мандарина, јагода, космоса;
  • редквица, бруснични калчки, гајбице, лишће.

Да би се одржало здравље хрскавице и зглобова, требало би их у потпуности добити са мукополисахаридима. Ова супстанца је природно мазиво за зглобове, а његов недостатак често постаје главни узрок болести мускулоскелетног система. Муцополисахариди су богати морским плодовима, рибама, дагњама, алгама, шкампима.

Шта је потребно за мускулоскелетни систем

Важно је обезбедити телу нормалну функцију уклањања фосфора, која се акумулира, омета апсорпцију калцијума и његову апсорпцију кроз цревни систем. Ово ће помоћи хранама као што су богате супе, желе, слане посуде, различита месна и рибја чорба.

Да би се побољшала инерција нерва која су одговорна за зглобове и хрскавице, препоручује се допуњавање хране храном високог гвожђа - ово је црвено месо, пилетина јаја, свињски језик.

Пошто су сви органи мускулоскелетног система повезани, мора се такође водити рачуна о стању коштаног ткива, на коме зависи и здравље зглобова. Биће корисна исхрана уз укључивање млечних производа - сир, сир, млеко, кефир, ферментисано печено млеко.

За мускулоскелетни систем, ораси, црна чоколада, хељда, пчелињи мед, кајсије су веома корисни. Такође је препоручљиво укључити маслиново уље, харинге, скуше и било коју другу рибу у храну, па су та храна богата витамином Ф. Потребно је одржавати функцију зглобова и хрскавице у случају њихове болести.

Храна са мукополисахаридима

За нормално функционисање зглобова и хрскавице, неопходно је одржавати ниво хијалуронске киселине, која обезбеђује оптималну количину интерартикулисане течности. Због тога су погодна замрзнута и кувана храна, која треба заменити прженим и димљеним. Корисно је пити свјежи сокови, компоти, бисељи, воћна пића. Важно је конзумирати пуно течности, што аутоматски побољшава стање и благостање тела.

Да јесте месо боље се расхлади без претходног мраза. Сва зелена храна, свежа риба, чврсти сиромашни сир, кефир, јогурт ће бити корисни. Током оброка не можете пити, боље је то учинити за 20-30 минута. Наравно, за здравље мишићно-скелетног система, неопходно је искључити алкохолна и ниско-алкохолна пића која убрзавају излучивање храњивих материја из тела и доводе до раног хабања зглобова.

Током чишћења рибе није потребно избацити главе и кости. Ови дијелови су такође корисни за тело, можете их заварити до уха. Правило да не бацате главу не само да ће обезбедити додатни извор корисних супстанци, већ и научити нове рецепте које ће цела породица волети.

Шта јести не би требало да буде

Потпуно уклањати са исхране без губитка за здравље могу бити кобасице, конзервирана храна, масне намирнице, колачи и слатка крема. Они не раде ништа добро, али само затварају тело непотребним супстанцама, које се онда морају ослободити строгих дијета. Боље је одмах да уклоните такве производе из свог живота и замените их са укусним свежим плодовима, поврћем и бобицама.

Такође треба одбацити производе који садрже фосфате. Они могу лако изазвати тешке болести зглобова и хрскавице, укључујући остеопорозу, артритис и артрозо.

Група најважнијих производа за зглобове укључује:

  • пића вештачки минерализована, нискоалкохолна, слатка газирана вода;
  • алкохолна пића, пиво, алкохолни коктели;
  • Сладолед (осим кремастог), воћни лед, разни слатки и топљени сир;
  • полупроизводе, производе из супермаркета непознатог порекла.

Не би требало јести било шта што има несхватљиву композицију. Морате увијек знати сваки састојак у посуди. Када тјелесни вишак фосфора може разблажити нуспроизводе, фиге, трешње и друго црвено поврће и воће.

Витамини и минерали за зглобове

Недостатак витамина у телу дефинисан је као авитаминоза. Ова болест утиче на тело као целину, што доводи до различитих патолошких процеса. Од авитаминозе многи болују од зглобова и хрскавице.

Узрок авитаминозе и, као последица тога, зглобова болест је следећи:

  • недовољан унос витамина заједно са храном;
  • повреда апсорпције супстанци из желуца и црева;
  • повреда микрофлоре дигестивног система, дисбиоза;
  • инфламаторне и улцеративне болести стомака и дванаестог дванаестопеда;
  • хроничне системске болести;
  • период трудноће и лактације, атипични услови за тело.

Са повећаним физичким напором или у случају њиховог одсуства, тијело почиње да ради у другачијем начину рада. Он брзо троши корисне супстанце, чиме настају зглобови и хрскавично ткиво. Да бисте то спречили, потребно је да преиспитате свој начин живота и обратите пажњу на листу витамина неопходних за тело, што је важно за зглобове и хрскавицу.

Витамини и минерали за побољшање стања мишићно-скелетног система:

  • витамин А је неопходна супстанца за правилно формирање хрскавог ткива, спречава развој остеопорозе, јача опште стање организма, асистира брзом и квалитативном асимилацијом фосфора и калцијума;
  • Витамин Ц и Е - корисни су за хрскавице и зглобова, убрзавање процеса обнове, имају природни анти-бактеријске и антиинфламаторна дејства, као и помоћ у борби против вирусних болести и болести зглобова;
  • витамин Б - у цјелини позитивно утиче на стање мишићно-скелетног система, помаже у регенерацији, промовише најбржи опоравак уз заједничку трауму, али и у постоперативном периоду;
  • калцијум - овај микронутриент је увек потребан за све органе, показује се у третману остеохондрозе и са различитим патологијама зглобова, како би се побољшала његова ефикасност, добро је комбиновати са витамином Д;
  • селен - помаже у поправљању оштећених ткива, има дејство исцељења, помаже у болу.

Уз ове микрохраначе и витамине, бета-каротен, који се може добити од производа као што су шаргарепа, шпинаћ, парадајз, кајсије, биће корисни.

Исхрана за артритис и артрозо

Дијета у случају зглобне болести се мало разликује од превентивне исхране, али се мора строго придржавати свих правила здравља. Ако приликом профилаксе занемарите ставку и дозволите себи да једете штетни производ, неће се догодити ништа страшно, што се о томе не може рећи у случају реуматоидног артритиса или артрозе.

Код реуматоидног артритиса тело захтева више витамина Ц, јер његов недостатак може проузроковати болест. Због тога би било корисно јести папаја, агруми, лимуна, јабуке и рибе. Да бисте обновили ниво колагена, можете укључити производе као што су суво воће, крушке и кајсије. Постоје плодови који се не пречишћавају, пошто је на кожи највећа количина хранљивих материја.

Важно је запамтити ризик од настанка алергијске реакције, која може имати врло негативан утицај на стање зглобова. Препоручује се испитивање алергије, а затим направити оптималан мени. Поред надокнаде микроелемената и витамина кроз производе, могу бити потребни додатни комплекси. Ово су СустаНорм, АртВит, Цоллаген Ултра, Цалцемин и други.

Исхрана и исхрана за реуматоидни артритис: овлашћена и забрањена храна


Реуматоидни артритис је хронична генерализована аутоимунска лезија везивног ткива која утиче на зглобове скелета, најчешће мале зглобове на рукама. Лечење реуматоидног артритиса је дугачко и сложено, укључујући курсеве нестероидних антиинфламаторних лекова, хормоналних лекова, цитостатике. Доктор-реуматолог третира ову патологију. Од великог значаја је и права дијета. Дијета за ревматоидни артритис не надопуњује третман, већ допуњује и побољшава стање пацијента, продужава период ремисије и смањује ризик од компликација.

Како се манифестује реуматоидни артритис?

Серопозитивни реуматоидни артритис у овом тренутку нема јасно дефинисане узроке појаве, представљајући болест изазван комплексом утјецајних фактора. Има низ симптома који утичу на зглоб руке и других органа, чија тежина зависи од фазе развоја и тежине болести:

  • Бол у зглобовима, у мировању и оптерећењу, боли у мишићима;
  • Зглоб подручје је отечено, са испирањем коже и локалном температуром;
  • Опште стање ослабљено, повећано знојење;
  • Јутарња крутост;
  • Увећани лимфни чворови.

Симптоматска лезија зглобова као што су велики колени, лакат и мали зглоб четкица је типичан за ову болест. Зглобови руке су погођени у 90% случајева. Како развој патологије долази до деформитета зглобова.

Осим зглобова, серопозитивни реуматоидни артритис такође утиче на везивно ткиво других органа и система, што узрокује озбиљне поремећаје њиховог рада.

Шта је реуматоидни артритис и како се лечити, можете научити из емисије "Живите здраво!":

Основни савети за исхрану

Приликом изградње правилне дијете потребно је поштовати неколико основних принципа.

Главно правило је елиминација или значајно смањење исхране хране - потенцијалног алергена. Према студијама, реуматоидни артритис чешће се претвара у акутну форму са алергијским реакцијама. Да би сазнали који производ узрокује алергију, пацијент је неко време на елиминацији исхране, односно, периодично искључује из исхране, а затим поново улази у мени за одређени производ и посуђе које су припремљене од ње. На пример, искључујући млеко за 1-2 недеље, не можете користити млијеко, млечне производе, житарице и супе уз додавање млека. Након неког времена, јело се поново уноси у исхрану како би се утврдило да ли ће бити погоршање. Слична процедура се изводи са свим потенцијално алергијским хранама, након чега су искључени из пацијентовог менија најмање акутни период.

По правилу, следећа храна доводи до погоршања артритиса:

  • Цитрус (поморанџе, тангерине, лимун и друго);
  • Цело млеко;
  • Пшеница, овсена каша, кукуруз и житарице;
  • Поврће породице Соланацеае: парадајз, јагодичасто воће, кромпир;
  • Свињетина;
  • Какао.

Са овим производима прво се врши исхрана исхране.

Реуматоидни артритис треба да предложи повећање количине биљне хране у исхрани. Млеко и поврће дијете побољшавају стање пацијената, медитеранска исхрана је такођер дјелотворна, с рибом, поврћем, воћа, биљног уља и ораха у структури. Присуство у исхрани омега-3 масних киселина и витамина Д. је корисно за добробит.

Поврће и воће треба да заузимају велики удео у исхрани за артритис исхране је конструисан тако да је дневни мени се састојао од најмање 300 грама поврћа и 200 грама поврћа (кромпир се сматра посебно, ако не искључује). Везивање таквог исхране због садржаја у воћу и поврћу Фитохемијска хранива са анти-инфламаторно и аналгетик ефекат, витаминима и минералима.

Серопозитивни реуматоидни артритис се третира са дугим лековима који утичу на стање слузокоже желуца, црева и могу изазвати дисфункцију реналног и хепатичног система. Сходно томе, исхрана треба узети у обзир овај фактор и искључити из хране која надражује храну и посуђе које оптерећују бубреге и јетре.

Број забрањених производа укључује:

  1. Оштре, пржене, масне и димљене хране.
  2. Алкохол, јака кафа, чај, какао.
  3. Конзервирана храна.
  4. Чоколада, слаткиши.
  5. Сол.
  6. Животињске масти.

Пацијенти са јелима реуматоидног артритиса припремају се парењем, печењем и гашењем.

Исхрана у реуматоидном артритису подразумева додавање за дијететске производе са калцијумом, као лекове узимају током терапије, нпр гликокортикостероиди, промовишу лужења елемента из процеса костију и остеопорозе, која је узрок повреда зглобова и костију. Према томе, мени исхрана мора бити млечни производи са ниским садржајем масти, производи од соје, зелениш. Не препоручује се, осим наведеног, производи који излаз калцијума: карфиол, зелених - спанаћ, рабарбара, власац.

Лекари такође дају савете како би смањили вишак телесне тежине, како би се олакшало велико оптерећење артритисних зглобова. Акутни период артритиса подразумева смањење моторичке активности зглобова, упркос чињеници да унос калорија није конзумиран, што доводи до повећања телесне тежине. Да би се нормализовала тежина, искључени су:

  1. Једноставни угљени хидрати, посебно шећери, садржани у брашном и слатким производима, бели хлеб.
  2. Прекомерне масти - печено пециво, путер.
  3. Алкохолна пића.

Погоршање може бити изазван стресним условима, искуство негативних емоција које лоше утичу на опште стање пацијента, укључујући и због лошег асимилације хранљивих материја због стреса, проблеми са апетитом и негативних емоција. Из тог разлога, пацијент треба избегавати стресне утицаје, и због искуства позитивних емоција помаже производњу ендорфина, који смањују упалу и бол.

Детаљан видео о природи болести:

Донга дијета

У сложеном третману реуматоидног артритиса и током периода ремисије, препоручује се да се придржавате Донговој исхрани, у супротном називаном столом број 10. Главна препорука броја исхране број 10 је изузетак у исхрани црвеног меса. Усклађеност са Донг дијетом помаже у смањењу вишка тежине.

Диет број 10 траје у просеку од 10 недеља. Поред меса, неопходно је искључити из менија ове табеле:

  • Производи од чоколаде.
  • Млечни производи.
  • Бибер, зачини, конзерванси.
  • Жољак јаја.
  • Винотеке.
  • Алкохол.
  • Парадајз - њихова забрана изазива садржај алкалоид соланина, што изазива погоршање. Такође се налази у патлиџама и кромпиром.

Перадово месо је дозвољено у малим количинама.

Исхрана за погоршања и ремисије

У акутној фази реуматоидног артритиса мора бити строгу дијету, потпуно елиминише провокативне јела: слану, печена, маст, итд Као ремитентног акутно запаљење дозвољено укључивање у исхрани млека и млечних производа, меса и рибе - парене и печени форми.

Ремиссион вам омогућава да у исхрану пацијента укључите многе производе који су искључени током погоршања у малој количини. Дозвољено је јести:

  • Телетина, пилетина;
  • Сир, млечне супе;
  • Кашица од хељде, зоб;
  • Ржени хлеб - не више од 200 грама дневно;
  • Поврће и јела од њих, воће, бобице;
  • Кафа са млеком, меким чајем, соковима и компотом.

У зависности од стања пацијента, следећа јела могу бити уврштена (под контролом):

  1. Борсхт, супе са киселином у саставу.
  2. Бубрези и месни нуспроизводи.
  3. Пиринач и кашасто каша.
  4. Кавијар.
  5. Кондензирано млеко.
  6. Пудинги.

Дијета, као и лијечење, треба прописати лијечника.

Диетинг са артритисом да смање дозу лекова, укључујући хормоне, побољша стање пацијента, ублажава бол, поврати покретљивост зглобова старих.

Постоје и теорије о ефекту поста на лек за болест. Да бисте сазнали више, можете погледати видео:

Како јести рационално: дијета за артритис и артроза зглобова

У свакој болести, важно је посматрати одређени начин моторичке активности и исхране. Од посебног значаја је правилна исхрана код артритиса и артрозе, јер су ове болести зглобова често повезане са метаболичким поремећајима. Ризик од артрозе се повећава ако тежина особе прелази норму. Присилно ограничавање моторичке активности код болести зглобова доводи до повећања телесне тежине, формира се зачарани круг. Дакле, дијета за артрозо треба да буде средња или ниско-калорија, али истовремено садржи све супстанце неопходне за зглобове. У артритису, сви производи који могу изазвати погоршање упалног процеса су контраиндиковани.

Принципи исхране за артрозо и артритис

Дијета за артритис и артроза има заједничке особине и разлике, то је због природе болести. У зглобној артрози, они пролазе кроз дегенеративне-дистрофичне промене. Ткиво хрскавице је уништено и разређено, коштано ткиво се реструктурира. Фактор провокације може бити прекомерно оптерећење на зглобовима, укључујући и оне узроковане вишком тежине. Ако исхрана садржи недовољне супстанце неопходне за синтезу компоненти ткива хрскавице, ризик од артрозе је већи. Може изазвати развој и поремећаје метаболизма. Поремећај снабдевања крви у зглобовима због васкуларних болести, нарочито атеросклерозе, један је од најчешћих узрока артрозе.

Артритис у зглобовима развија инфламаторни процес, ако није време да се заустави, он је такође довести до уништења и деформације зглоба. Постоје инфективни и реактивни артритис који се развијају због активности патогених микроорганизама или одговора имунског система на њих. Али постоје и друге врсте артритиса, у развоју који играју улогу:

  • алергијске реакције;
  • недостатак витамина;
  • кршење метаболизма соли.

Са артрозо и артритисом, морате контролисати тежину, како не би изложили зглобове на непотребно напрезање. Да се ​​ослободите од вишка тежине, делимична храна помаже: постоји потреба 5-6 пута током цијелог дана, замјењује се основним оброцима са грицкалицама. Ако направите велике паузе између оброка, тело почиње да складишти масти у резерви, боље је јести мало, али често. Неопходно је напустити алкохол и штетне производе, што погоршава метаболичке поремећаје. Ово је акутна, масна, пржена, димљена храна, производи са конзервансима, слаткиши, печење, транс масти (маргарин, рафинисано биљно уље). Дијета треба да садржи довољно витамина и минерала, протеина.

Дијететска храна за артрозо

Код артрозе, посебно је важно обезбедити зглобна ткива са довољно колагена. Састав амино киселине је најближи колагенском желатињу, тако да у менију морате редовно ући у јела припремљена уз употребу - желе, желе рибе, месо. Кувари се кувају од производа који садрже много колагена (хрскавице, коже), тако да се јуха гелује без додавања желатина. Ово је такође одлична храна за зглобове, али јуха не би требала бити дебела, превише богата. Вишак екстрактивних супстанци погоршава метаболичке поремећаје, негативно утиче на нервни систем, иритира гастроинтестинални тракт. Промовишите производњу колагена у телу јабука.

Такође, дијета за артрозо треба да осигура потребу тела за протеином, калцијумом, другим минералима и витаминима. Због тога, исхрана треба да укључи месо са малим мастима, пожељно бело, млеко са ниским садржајем масти, производи од киселог млека, несалићи тврди сиреви. Свеже поврће, воће, листнато зеленило, различити типови купуса, посебно белог купуса и броколија су корисни.

Ако проучавате класични систем медицинске дијете за Певзнер, постаје очигледно да не постоји посебна исхрана за артритис и артрозо. Једини изузетак је гутни артритис (гихт). Уз ову болест треба да се придржавате прехране број 6. Намењен је нормализацији метаболизма пурина и померања реакције урина према алкалној. За артрозо зглобова, пацијентима се обично препоручује табела број 8, односно ниско калорична дијета намењена за сузбијање гојазности. Његови главни принципи су:

  • дневна норма калорија 1600-1850;
  • одржавање у исхрани масти и угљених хидрата је смањено, норма протеина је непромењена;
  • потрошња соли је ограничена, готово све зачине су забрањене;
  • 2/3 поврћа треба јести сирово;
  • Термичка обрада се смањује на кување, каљење или паровање;
  • Супе су припремљене само на биљкама од поврћа;
  • плодови могу бити само несладени;
  • печење, брашно, слатка, масна, конзервирана храна, полупроизводи под забраном;
  • од кикирики дозвољава темељито испрану киселу киселину.


Табела број 8 може се користити као основна дијета за артрозо, али она треба направити низ прилагођавања. Дакле, из пекарских производа решен је хлеб из оброка грубог брушења. Тестенине се могу конзумирати, али само од пшенице дурум. У исхрани број 8, пасуљ, ораси, масне рибе су забрањене због високе калоријске вредности, а артроза има потребу. Стабљике су богате сумпором, што је укључено у синтезу компоненти ткива хрскавице. Орашасти и уљане рибе - полинезасићене масне киселине, које побољшавају трофизам ткива, спречавају развој атеросклерозе. Каша је најбоље припремљен од целог зрна, пожељно хељде, овсене каше, дивљег пиринча.

Како јести с артритисом?

Исхрана у артритису, по правилу, је озбиљнија него код артрозе, његове особине су повезане са узроцима ове болести. Дакле, ако је артритис заразан, потребно је ојачати имуни систем. Имуностимулирајући и антиинфламаторни ефекат има комплекс аскорбинске киселине са биофлавоноидима, садржи цитрусе, црну рибизу, догросе. Истовремено, узрок запаљења у артритису је често алергична реакција. У овом случају, изузетно је важно искључити све алергене из исхране. То су агруми, кикирики, чоколада, јагоде, морски плодови. Неки људи пате од нетолеранције до млечног протеина. За различите врсте артритиса постоје препоруке за исхрану.

Рхеуматоидни и псориатични артритис

У реуматоидном артритису телу треба:

  • калцијум, тако да је потребно конзумирати више млечних производа, ораха, махунарки. Али кафа, какао, чоколада, сода, алкохол, вишак соли су контраиндиковани - излучују калцијум из тела;
  • магнезијум - наћи у лиснатом поврћу, махунарке, житарице и житарице, семе бундеве, сусама, бадема, морске рибе;
  • витамин Ц - цитруси (у одсуству алергија), јабуке, слатка паприка, црна рибизла, морска пршута, лиснато поврће, чорба дивље руже.

Пацијенти са реуматоидним артритисом морају преполовити унос соли, а током периода погоршања болести скоро су потпуно напуштени. Потпуно искључена у акутној фази шећера, џема, меда, хлеба, у периоду ремисије њихова употреба је ограничена. Масно месо, млечни производи са високим садржајем масти, транс машчевима, кондиторским производима, алкохолом су контраиндиковани у било којој фази болести. Ако је тело ослабљено од стране болести, указује се на исхрану са високим садржајем протеина. Њихов извор је месо - говедина, пилетина, јаја, сиреви, риба.

Псориатични артритис се развија код пацијената који пате од болести коже - псоријаза. Треба им:

  • јести храну богата антиоксидансима - зелени чај, мате, лиснато зеленило, авокадо, ђумбир;
  • за нормализацију варења, постоји више влакана (поврће, житарице), за узимање пробиотика;
  • Искључите засићене масти, бијеле пецива и печење, слаткише, кобасице, алкохол и сода.

Губ

Најтеже од исхране приказане за артрозо и артритис је дијета за пацијенте са наглим артритисом. Ова болест, у којој се прекрштава метаболизам протеина и повећава се ниво урицне киселине у крви. До развоја гутовог артритиса олово:

  • вишак пурина, који се налазе у месу;
  • вишка оксалне киселине;
  • недостатак калцијума, аскорбинска киселина.

Очигледно, не треба јести такву храну са протузима:

  • црвено, масно месо, нуспроизводи, кобасице, димљени производи, богате бујоне;
  • извори оксалне киселине - кислица, спанаћ, рабарбара, бруснице;
  • хрен, сенф, сирће;
  • масти за кување;
  • печење;
  • алкохол, газирана пића, јак чај и кафа, какао, чоколада.

Храна би требала бити углавном поврће, потребно је јести свеже воће, сирово, замрзнуто, кувано поврће. Препоручује се да се масти из исхране искључују, али за глодавце нема ограничења. Макарони и кромпир се могу једити у малим количинама, кромпир се само кува или пије без масти. Од зачина, дозвољени су зачинима зеленила копра и першуна, лијевог листа, цимета, ванилина, минималне лимунске киселине. Лимун у малим количинама може се додати слабом чају, кафу пити само са млеком, а такође није јако. Од пића је пожељно децукцију биља, пилетина, не-киселих сокова, природних кваса, воћних пића. Такође се препоручује ниско минерализирана негазирана алкална вода.

Често се тврди да када је протин контраиндикована Соланацеае - парадајз, слатка паприка, патлиџан, кромпир. Непосредна веза између потрошње ове хране и развоја гити артритиса није откривена, али код неких људи узрокују погоршање. Било да је могуће укључити их у дијету, зависи од индивидуалних особина метаболизма.

Сама дијета за артритис и артрозо неће помоћи да се излечи, његово поштовање не негира потребу за лијековима, другим терапеутским мерама. Али ако не искљуците из исхране штетних намирница и немојте га обогатити вриједним храњивим материјама, третман ће бити мање ефикасан. Приликом развијања исхране треба узети у обзир природу артритиса или артрозе, истовремених болести, физичког и енергијског стања. Боље је да тај задатак повери диететицару. Током периода ремисије, исхрана може бити мање озбиљна него код егзацербације, али треба га стално придржавати.