Терапијска дијета за артрозо коленског зглоба

Међу најважнијим условима за брзу опоравак и опоравак хрскавице и меких ткива за артрозо нису само пријем модерних лијекова и процедура физиотерапије, већ и правилна исхрана.

Стручњаци тврде да добро изабрана исхрана за артрозо колних зглобова ће убрзати метаболизам и побољшати многе метаболичке процесе, због чега ће се регенерација ткива брже.

Пошто код гонартхрозе, артикуларне структуре постају слабе и нестабилне, додатне килограми такође негативно утичу на ток болести, тако да пацијенти морају да смање телесну тежину.

Даље ће се рећи које витамине треба да садрже храну у гонартхрози и коју храну треба искључити из менија.

Основни принципи исхране

Без обзира на то која је исхрана прописана за деформирање артрозе, главни задатак је да се изгуби тежина и засићује тело без довољно елемената и минерала. Храна треба да буде богата калцијумом, калијумом и гвожђем, јер су основни за ткива хрскавице и помажу у елиминисању болних сензација.

Пацијент треба да схвати да нова исхрана треба да буде део његовог свакодневног живота, да се треба држати исхране до краја живота.

Како би се осигурало да одабрана исхрана за гонартхроза 1, 2 и 3 степена има позитиван ефекат, важно је поштовати следећа правила:

  • Храна треба поделити, идеално је да пацијент треба узимати храну 6 пута дневно, делови би требали бити мали (150-200 г). Дјеломична храна спречава повећање телесне тежине због одсуства пренатрпаности (стомак ће увек бити пун).
  • Број примљених калорија не сме бити већи од 3000.
  • Основа дијете је производи потребни за јачање хрскавице. Коштано ткиво од њих ће такође постати јаче, а негативни утицај ће бити сведен на минимум.
  • Вечера је дозвољена најкасније 3 сата пре спавања.
  • Пацијент треба стално мјерити и осигурати да додатне килограме нестану.
  • После јела не можете седети или лежати на каучу, иначе ће производи бити непрописно дигестед. Најбоља опција је ходање пешице.
  • Да се ​​ткиво хрскавице поврати убрзано, потпуно елиминисано масно, пржено, вруће и димљено.
  • Забрањено је јести храну, оптимална температура хране је око 35 степени.
  • Храна треба темељито жвакати, у супротном корисни витамини ће бити лошије апсорбовани. Ако је превише брзо, стомак неће имати довољно времена, а особа ће преједати.
  • Дан треба пити најмање 1,5 литра филтриране воде на собној температури.

Како јести са артрозо, треба рећи нутриционисту. Приликом избора дијете узимају се у обзир индивидуалне карактеристике организма и старост пацијента. Посебно је важно да се не препишете само дијета старијим пацијентима.

Ако током тог периода тело не прими неопходне витамине, ситуација се може погоршати. Производи морају бити засићени калијумом и калцијумом, иначе ће се повећати вероватноћа кардиоваскуларних болести.

Препоручени производи

Да би се убрзао метаболички процес и раст хрскавице, требало би користити само природне производе и, уколико је могуће, потпуно елиминирати синтетичке супстанце.

У свакодневној исхрани треба присуствовати:

  • Леан месо и риба. Дозвољено је јести живину - ћуретину и пилетину. Препоручујемо да се јела од меса употријебљена или пари, па штеде више витамина и боље се апсорбују. Веома корисно месо са додатком различитих поврћа, пожељно је да је присутан у менију сваких 3 дана.
  • Млечни производи садрже довољан број протеина потребних за поправку оштећеног хрскавице. Сиреви, сир, кефир су корисни, садржај масти у производима не би требало да прелази 3,2%.
  • Пилећа јаја. Ако је могуће, боље је купити препелицу.
  • Цхилл. Доктори кажу да је ово јело корисно за разне болести и проблеме са костима и зглобовима. Коштано заварена хладноћа садржи пуно колагена и хондроитина, ове супстанце су основа за хрскавицу.
  • Биљке, лешници, боровци су засићени токоферолом, неопходним за побољшање метаболизма у зглобовима. Витамин Е се такође налази у ријечним и морским рибама, отровима.
  • Различите житарице и хлеб из брашна за брашно. Прохладић, пиринач и хељде су богати комплексним угљеним хидратима који су укључени у синтезу синовијалне течности. Важан услов: сами морате кувати кашу и не купујте инстант храну.
  • Воће и поврће. Готово сваки производ ове категорије је богат највреднијим влакнима. Посебно је пуно тога садржано у зеленилу: копер, спанаћ, першун и зелена салата. Веома корисна шаргарепа, редквице, целера, карфиол, пасуљ.

Ако користите најмање 2 чаше минералне воде дневно током исхране, корисна храна ће бити боље апсорбована. Болни симптоми и запаљење се смањују ако пијете различите природне сокове (нарочито корисно је гранат) и желе.

Забрањени производи

Понекад чак и код делимичне дијете, пацијенти не примећују никакво побољшање. Стручњаци тврде да се то може догодити зато што особа истовремено једе забрањену храну која смањује цео ефекат исхране на не.

Да би билатерална колерна артроза не напредовала, забрањено је јести такву храну као:

  • Кобасице, кобасице и месни производи, засићени мастима. Такви производи негативно утичу на производњу синовијалне течности и смањују његову количину.
  • Парадајз, бели купус и паприка. Ови поврће блокирају колаген, што је неопходно за раст хрскавице.
  • Вишња, цитрус и друго воће и бобице, богате киселинама. Супстанце које улазе у њихов састав негативно утичу на структуру костију.
  • Производи од брашна и слаткиши. Слаткиши, гингербреад, разне пецива су засићени једноставним угљеним хидратима, што доводи до брзог прекомерног тежине.
  • Забрањено је пити кафу у великим количинама, ово штетно пиће чисти калцијум из тела.
  • Категорично контраиндикована алкохолна пића. Чак и ако је садржај алкохола у њима минималан, то ће успорити метаболичке процесе.
  • Сунцокретово рафинирано уље, масне сосеве и мајонез.
  • Брза храна и полупроизводи.
  • Гаражирана пића.

Чак и ако пацијент пати од артрозе коленских зглобова првог степена, ипак је неопходно искључити производе са горње листе.

Исхрана за артрозо 1 и 2 степена

Ако је болест у почетној фази или ако се развија артроза другог степена, у дијету треба укључити свеж сок од ноктију. Овај воћни материјал засићује тело различитим витаминима и минералима, смањује запаљеност и супротставља патолошке процесе.

Препоручује се да се разне салате од поврћа конзумирају без соли, а умјесто мајонезе, уз сезону с кисом кремом додајте лимунов сок и зачине (у умерености).

У исхрани морате укључити све врсте хране и пића који имају диуретички ефекат, на пример, зелени чај, морс, лубеница, краставци. Повећана излученост урина помаже у пречишћавању тела и елиминацији прекомерне соли, јер прекомерне акумулације ове супстанце имају штетан утицај на зглобове.

Правилна исхрана за артрозо од 1 и 2 степена се састоји од следећих производа:

  • месо, живину и рибу;
  • разни морски плодови, пожељно их треба кувати;
  • ораси;
  • каша (једини изузетак је манна), различите житарице;
  • ораси;
  • бундева (може се једити и сировом, а као део кашице);
  • сочиво, грашак и пасуљ.

Јаја такође помажу да се побољша, али на дан могу да једу не више од 3 комада.

Дијета за гонартхрозу од 3 степена

Да би се побољшало стање, када је деформација хрскавице прошла далеко, потребно је пратити горе наведене препоруке. Доктори кажу, са било којом врстом патологије коју пацијент испуњава, исхрана ће бити иста. Пацијент ће такође морати искључити јела од масног меса и рибе, одбити брзу храну, сода, конзервирану храну и разне вијке.

Предност треба дати посуђеним јелима и производима од мастних меса, што је могуће више свјежег поврћа и зеленила.

Ако тело прими неопходну количину протеина, витамина и минерала, након 4-6 месеци, видеће се побољшања: бол ће постати мање изражена, побољшаће се покретљивост и стабилност зглоба.

Приблизан мени

Који год да је пацијент наишао на патологију, дијета се и даље сматра релативно поштеди, јер је са њим могуће направити довољно богат и разнолик мени. Ево шта дијета може бити за један дан:

  1. Доручак. Након што се пробудите, морате пити чашу филтриране воде која ће покренути све органе. Као доручак, препоручљиво је јести мало кашице, пожељно је да је кувана на води, без додавања уља. Да побољшате укус који дозвољава да сипате кашу или додате мало сушеног воћа. Као алтернатива, можете јести витак или цурд. Уместо кафе или чаја, препоручује се пити чаша кефира.
  2. Други доручак. Нутриционисти саветују да пију чашу воћног јела или воћног компата, такође можете јести један воћак.
  3. Ручак. Најбоља могућност је да једете 200 г било које супе од поврћа, чак и боље ако му се дода мала количина риже. Као друго јело можете користити печени кромпир и мало салате, на пример корејску шаргарепу. Такође можете јести 100 г раженог хлеба. Од пића препоручује се да дају зелени чај.
  4. Вечера. Боље је кувати поврће, пожељно је да га треба замрзнути. Можете јести и малу кромпир, али веома је важно да се месо са ниским садржајем масти користи за кување. Након вечере, боље је пити чај или компот, али не и кафа. Посљедњи оброк може укључити хељде са сосом од меса и мало салате.

Друга верзија менија за дан:

  1. Доручак: омлет или овсена каша, комад тврдог сира ниско-масне сорте, чаша компоте.
  2. Ручак: пире кромпир са хладом, рагоут поврћа, желе.
  3. Вечера: воћни муш и чај са овсеним кексима.

Треба запамтити да последњи оброк не би требало да буде тежак и срдачан, елиминише повећање телесне тежине и доприноси правилној асимилацији хране.

Да бисте се решили ове патологије, неопходно је не само да једете у праву, већ и да преиспитате свој начин живота. Експерти препоручују пар пута недељно да иду на шетњу, а ујутро и изводе гимнастику. Чак и минимални физички напори ће ојачати мишиће и цело тело у целини.

Поред тога, најважније правило је одбијање лоших навика. Под забраном, не само алкохолних производа, већ и пушења. Само ако се поштују све ове препоруке, пацијент може очекивати да ће за шест месеци његово стање побољшати, а зглобови ће се ојачати.

Како одабрати исправну исхрану за артрозо

Пацијентов зглоб се не може излечити узимањем лека. Ињекције, таблете или масти су само део терапије и могу једино да ублаже акутни бол. Али да би зауставили артрозо и вратили барем део заједничког рада, неопходне су фундаменталне промјене у животу, не моменат, већ дуго времена. Осим одржавања у нормалној физичкој форми, потребно је поново размотрити да ли једете у праву. Шта треба хранити за зглобну артрозу?

Правилна исхрана са зглобом артрозе

Правилно одабрана дијета се увијек одабира на основу узрока који су довели до артрозе и планираног третмана.

Дакле, узроци раста и лакатне артрозе могу бити претерана покретљивост, што доводи до зглобова: то често служи за спортисте и оне који много физички раде.

Када је узрок артрозе тежак терет

Узрок деформације гонартхрозе и коксартрозе може бити трајно повећан стрес на колену и ТБС. Дакле, у пуном човеку, ризик од деформитета колена или кука је много већи од оног који се налази у леђима.

Главни третман артрозе код пацијента са прекомерном тежином биће усмерен пре свега на губитак тежине. Наравно, физичка вежба и ниско-калорична исхрана биће прописана за артрозо коленског зглоба.

  • У свакодневној исхрани масти људи треба да буду што мање хране која садржи масти, производе од брашна:
    Неопходно је ставити крст на колаче, чоколадну крему, тврде сиреве, мајонез, масну киселу павлаку, рибље кавијар
  • Такође треба избјећи прихват производа који стимулишу апетит:
    Акутни, кисели, попари, алкохол, сода воде
  • Унесите строго ограничење соли (не више од 1 кашичице дневно):
    обиље соли доводи до сужавања крвних судова и повећаног крвног притиска и присиљава много да пије, што такође повећава тежину, нарочито у случају лоше функције бубрега
  • Увек је опасно узимати диуретику (ово је често препуно греха), јер заједно са водом, калцијум такође напушта тијело, а многи важни елементи у траговима корисни за зглобове
  • Мораћемо да одустанемо од чипса, тоста, рибе до пива
  • Храна са конзервансима и адитиви за храну и укусе (конзервирана храна, брзе супе, јогурт за дуготрајно складиштење итд.) Такође треба искључити

Дијета за лијечење артрозе у потпуности

  • Дјеломичан пет-шест оброка, са последњим оброком најмање два или три сата пре спавања
  • Потрошња нискокалоричних производа природног поријекла:
  • Одбијање свињетине и говедине
  • Употреба белог дијалога (пилетина, ћуретина, зеца) и рибе
  • Јаја пилетине и препелица
  • Производи ниско-масне млечне киселине (кефир, скут, јогурт)
  • Разноврсна биљна дијета:
    боје и бијели купус, тиквице, тиквице, пасуљ, шаргарепа, зелени грашак, першун, копер, спанаћ
  • Од плодова мора нужно јести јабуке (у сировом и печеном облику), црне и црвене рибизле, грејпфруитс
  • Пошто је артроза код пуних људи често комбинована са дијабетесом, неопходно је третирати слатке бобице, на пример, грожђе и лубеница
  • Уз артрозу, препоручљиво је користити безкрвене рађене крушке од брашна, мекиња, пшеничног клица

Узрок артрозе је оштећен метаболизам

Деформирајућа артроза се развија не само због повреда или тешке тежине. Одакле (природно питање) су болесни и танки људи?

Чињеница је да је уништавање зглобова често кривично због кршења метаболичких процеса, због чега хрскавички слој зглоба почиње да се погоршава раније. У људском телу нема довољно хондроитина, глукозамина и колагена - компоненти који су веома потребни за хрскавицу

Третман се овде прописује као заштитни тип: прописани су медицински препарати који садрже ове недостајуће елементе (Хоноритин сулфат, Алфлутоп, Струцтум, Дона и други.)

Посебно брзо носите зглобове колена и кука.

Традиционална исхрана, заштита зглобова

Исхрана за артрозо колена и колчних зглобова, која садржи таква традиционална јела и производе такође доприноси третману:

  • желе
  • воћни желе
  • лешници, бадеми, ораси, кикирики (извори витамина Е)
  • маслине, кукуруз и друга биљна уља, лосос (извори засићених киселина)

Наведени дијететски третман помаже код ране гонартхрозе. Са деформисањем остеоартритиса, који утиче на све зглобове, мало је вероватно да ће се обрнути болест, али ће пацијенту омогућити да остане на истом нивоу дуго времена.

Тешкоће модерне хране

Главна тежина за исхрану је избор квалитетних производа.

Нажалост, и данас стоје и говеда, живина и риба под таквим условима да неки професионални лекари и традиционални исцелитељи позивају на одвођење меса и рибљег производа у лечење артрозе, а не само.

Дакле, боље је да не једете месо и рибу уопште од стране онколошког пацијента.

  • За брз раст стоке на фармама и живинским газдинствима стока и живина додају се у исхрану антибиотика, стероида и других суплемената (запамтите Бушове ноге).
  • Поред тога, сам месо после лице се обара конзервансима за дуготрајно складиштење и супстанце које држе воду

Зашто ми треба воду? Одговор је једноставан: хакерови морају добити максималну тежину (не дај Боже, екстра 100-200 г ће се исушити)

Наравно, произвођач не размишља о нашем здрављу са вама.

Метаболички синдром

Употреба таквог меса и рибе доводи до метаболичког синдрома - нове болести од 20-21 векова, чија је суштина метаболизам, који је узнемирен због штетне хране за здравље.

Због акумулације конзерванса у крви напредује не само деформирајућа артроза зглобова, већ такви појави такође почињу:

  • Лош рад бубрега
  • Развој хипертензије
  • Развој дијабетеса типа 2.
  • Прекомјеран ниво холестерола у крви

Ово друго је изузетно важно!

Холестерол је оптерећење старости која се јавља током година и тако, а сви знамо - води до можданог удара и срчаног удара.

И сада замислите шта ће се догодити ако бацате у посуде још конзерви за месо, а чак и хладно понаваристеј од њих да кувате?

Метаболички синдром данас се манифестује споља:

Због неправилног метаболизма, не улазећи у све делове тела, али и због хиподинамије, људи са стомаком пива и диспропорцијама (на пример, дебело тело и танке ноге)

У вези са метаболичким синдромом, традиционална народна јела за зглобове у облику прехладе морају се врло пажљиво користити, нарочито за старије особе.

Модерна дијета за зглобна артроза

Модерна исхрана за артрозо колена, зглобова зглобова се преусмерава ка већој потрошњи биљних производа, а мање меса и рибе.

За зглобове, наравно, требају ти протеини, али њихова брзина дневно није 150 г, као и раније, већ око 50:

Оваква дневна стопа може се одржати потрошњом:
2-3 јаја дневно, строчнице и житарице, ораси, поврће и воће

Много беланчевина у кикирикију.

Месо у исхрани за лечење артрозе може се користити ако сте сигурни у добру вере произвођача.

Домаћа пилетина, ћуретина или зец, купљена на тржишту, жива риба, узгајана у чистом језеру - све ово може бити твоје, чак и ретко, али ипак одмор за стомак.

Видео: Узрок артрозе је лоша исхрана

Исхрана за артрозо зглобова

Дијета за артрозе зглоба је усмерена на побољшање метаболизма у телу, смањујући вишак телесне масе, на равнотежу у исхрани количине масти, витамина и минерала, протеина и угљених хидрата. Укупан број калорија не би требао бити више од двије хиљаде.

Студије доследно показују да људи са прекомерном телесном тежином имају већи ризик од развоја артрозе колних зглобова него оних са нормалном телесном тежином. Поред тога, гојазни људи имају већи ризик од развоја прогресивне болести од пацијената без вишка телесне тежине. Напротив, код жена, губитак од 5 кг телесне тежине повезан је са 50% смањењем ризика од настанка артрозе.

Исхрана за артрозо - није само исхрана, већ и конструктивна исхрана ваших зглобова.

Месни производи

Особе које пате од остеоартритиса, препоручује се што је могуће да се ограничи потрошња свињетине и говедине, уместо тога боље да једе рибу, садржи полинезасићене масне киселине омега 3, који смањују упале у захваћеног зглоба. Такође је неопходно смањити потрошњу хране као што су јетра, чоколада, редквица, редквица и кислица. Препоручљиво је да у свој мени укључите кајмак, сир, свеже поврће и воће које садрже калцијум. Однос куване и сирове хране у исхрани требало би да буде најмање 1: 3.

Развој нових технологија прехрамбене индустрије, а посебно надев од меса производи са конзерванси довела је до тога да је, у ствари, нови тип остеоартритиса: ". Метаболички артритис" такозвани Или, у псеудознавном језику, "артроза на позадини метаболичког синдрома." Квалитет меса који конзумирају савремени људи значајно се разликују од меса, на који је еволуцијски прилагођен. Данас, људи једу углавном месо домаћих животиња оболелих физичка неактивност, које храњена посебним фидове и додатака исхрани: хормона, антибиотика, премикси (хомогена прашкасте смеше биоактивних супстанци са филер), етц.

Конзерванси доприносе акумулацији у зглобовима микрокристала - мокраћне киселине, хондрокалтсинатов и других хемијских једињења која погоршати стање заједничког течности (нпр "јоинт мазива"). У овом случају, нивои мокраћне киселине у крви такође могу порасти. Али то може остати сасвим нормално - јер се у метаболичком синдрому уринна киселина и хондрокалцинати концентришу у зглобну шупљину.

Онда, онда. Ако желите побољшати стање зглобова и желите (ако је могуће) да спречите даљи развој артрозе, искључите месне производе такозване "брзе хране" из оброка. То јест, желите се одрећи:

  • полупроизводи на бази отпада из производње меса: од кобасица, кобасица, разних кобасица итд.;
  • од месних производа продатих у продавници, јер се у већини случајева ово месо пуши хемијским третманом (а не ватром и димом, као што је већ учињено);
  • од готовог меса, који се обрађује хемијским супстанцама штетним за тело (побољшачи укуса и боје) - сланина, шунка итд.;
  • од посјете разним установама брзе хране, пицерија и кафеа брзе хране.

У идеалном случају, наравно, купити месо (укључујући и живине) за оне који га расте (у селу или на фарми), или на тржишту у добављача пријатељ је - под условом, наравно, да сте сигурни да је месо или живину гаји на природна храна, без употребе хемије. Међутим, за већину становника градова такав савет се чини немогућим - познати произвођачи меса и пилетине обично немамо.

Због тога, морамо одабрати такве методе кувања меса и живине, у којима би штетна хемијска једињења била уништена или "пуштена" из меса. Понекад мијењајући само овај фактор (методе кухања меса и живине) већ омогућава постизање импресивног ефекта у борби против метаболичке артрозе.

На првом месту. Пре свега, прије кувања, боље је пустити месо и живину од видљивих масти. То јест, скините кожу од живине и одсечите маст из меса (зато што је често у концентрацијама масти највише штетних супстанци).

Друго. За више користан начин печења меса или перади укључују: Добијање есенције, парење, динстања на води, испећи у фолији, на жару (али не у шаторима, "брза храна" - често постоје испоручује са истеклим роком производи или производи сумњивог квалитета). Мање корисног начина ће бити печење меса или живине или пушење у домаћим димњацима.

Треће. Без чилера и жележа! Супротно популарном веровању, нема користи од зглобова од њих - а штета за тело је често монструозна због повећане концентрације холестерола (и хемикалија).

Четврто. Без месне супе и бујонице! Чак и ако се прва бујонова (која се кува са највећом количином хемије) исушује, у другом и следећим деловима одвајања различитих хемикалија и конзерванса, још увек има доста. Ако волите супе толико да не можете живјети без њих, навикните се на супе од поврћа или супе - пире, које су тако популарне на западу: од поврћа или печурака. А месо супе или чорбе покушати да једу што је мање могуће - не више од једног - два пута недељно, поготово ако нисте у стању да их купи за припрему чистог меса или живине.

Протеини

Протеини иду у изградњу нових ткива, укључујући и рестаурацију хрскавог ткива који покрива зглобне површине костију. Остеоартритис је, пре свега, уништење крвотворног ткива и његова замена растом костију. Посебно корисно за обнављање хрскавице млечне производе, јер, као прво, протеин млека је лако апсорбује у телу, и друго, млеко садржи много калцијума који је неопходан за јачање костију. Животињски протеини садрже пусто месо и рибу, поврће - хељде, пасуљ и сочиво. Да би се протеини боље апсорбовали у гастроинтестиналном тракту, боље је користити кувана, замрзнута или парна јела.

Храна за угљене хидрате

Неопходно је за енергетски процес неопходан за метаболизам. Али у својој "корисности" за тело, то је другачије.

Слатка јела и муфини апсорбују тело са лакоћом, али се делимично претварају у масне наслаге. Комплексни угљикохидрати, поврће, јагодичасто воће и воће, се полако дигирају, али не претварајте у масноћу. Због тога, у исхрани са зглобном артрозо треба да садржи пуно воћа и поврћа које доприносе губитку тежине. Али шећер и бунс треба одбацити.

Такође су неопходни, јер утичу на брзину метаболичких процеса. Међутим, пацијенти са артрозо требају конзумирати више масноћа и маслаца од поврћа. Масти садржане у масном месу чине плочице холестерола, што смањује пропустљивост крвних судова.

Витамини за побољшање метаболизма

Од великог значаја за правилан метаболизам су витамини и минерали који су део свих ензима, многих хормона и других биолошки активних супстанци укључених у метаболичке процесе. Посебно су корисни витамини групе Б. Дакле, витамин Б1 садржи помаде, грашак, изуме, печени кромпир, хлеб из цијелог зрна, пасуљ. Витамин Б2 се налази у млечним производима, бананама, јајима. Витамин Б6 - у бананама, кромпиром, пилећем месу, орасима. Фолна киселина - у бананама, сочивом, купусом.

Са едемом

Ако је болест праћен отоком зглобова, можете препоручити исхрану која укључује низак садржај соли у храни и доста пића, укључујући и диуретике. Нежељени парадајз, кислица, спанаћ, бибер и зачинске зачине. Лубенице су корисне. Потребно је стално укључивати у прехрамбене производе са високим садржајем калијума (сушене кајсије, кајсије, банане). Приближан део - 2-3 плода кајсије, суво кајсије или пола просечне банане 3 пута дневно, пола сата пре оброка. (Килограм банана је штетан сваких 3 дана.) Једна доза калија изазива убрзано излучивање из тела.) Редовност је веома важна. Са таквом дијетом, обично је лако уклонити оток зглобова, олакшати упале и даље лијечење. Ако се не плашите прекомерне пуноће (са артрозама се лако развијају), замените банане са печеним кромпиром, који треба једити без со и коже. Могуће је са малом количином маслаца, али без поврћа. Боље је узимати мало кромпира. Веома је укусна и хранљива!

Веома је важна дијета: требали бисте се одрећи алкохола, од пржене, зачињене и слане хране. Потребно је пити чиста вода - у малим количинама, али често.

Фолк лекови за побољшање благостања у артрози

Неттлес. За лечење коленског зглобова корисно је укључити у дијеталне посуде из коприве. Биљка ефикасно очисти крв, која је такође неопходна у случају болести зглобова.

Мокритса. Помаже код болести зглобова и побољшава метаболизам. Препоручује се јело љети, додајући у салате и супе. За лечење остеоартритиса, користи следећи тинктуру: чврсто савијен у 3-литра тегли, сува трава мокрице, додајте 0,5 литара вотку и сипати охлађену кувану воду (врха до дна). Затворите поклопац чврсто и притисните 10 дана. Немојте се напрезати. Лечење артрозе: узмите 10-15 минута. пре оброка, 1 кашика, 3 пута дневно.

Аппле јабуков сирће. Метода: у чаши воде додајте 2 кашичице јабуковог сирћета и пића. За тај дан поновите ову процедуру 3 пута.

Лук. Узмите 2 велика лука, исперите и очистите. Добро извадите љуску и помешајте с црним луком у литри воде све док се кувани лук. Пијте ову чорбу треба три пута дневно за чашу прије јела. Љуске се бацају, а лук се може оставити и користити касније у кувању. Жена је била третирана недељу дана. Али годину дана касније, болови су се вратили и поново почели да муче. Сада је лечена 2 недеље. Годину дана касније бол је почела поново. Међутим, годину дана касније болови су заувек нестали.

Дијета за артрозо

Артроза је болест зглобова, која се манифестује у дегенеративној-дистрофичкој лезији зглоба. Ове промене су специфичног карактера, односно, појављују се код старијих особа, након четрдесет пет година. Деформација утиче, на првом месту, на хрскавицу зглоба, епифизе костију и, у неким случајевима, мекана ткива.

Дијета за артрозо може имати користи само у односу на остатак лијечења - терапију лијечењем, физиотерапију и тако даље.

Сврха исхране за артрозо - борба против вишка тежине

Главни непријатељ зглобова је прекомерна тежина. Већина пацијената који пате од артрозе зглобова колена и колка имају приметну вишку тежине. Смањена телесна тежина доводи до значајног побољшања стања зглобова.

Ефикасна исхрана за артрозо треба да помогне у смањењу вишка телесне тежине, док потпуно обезбеди телу свим потребним супстанцама.

Покупити дијету, проводити чишћење или пост, мора бити врло пажљив да се не штети.

Посебно опрезно је неопходно бавити се свим могућим дијетама женама након 50 година. Елиминација калцијума може допринети развоју остеопорозе, а прање калијума изазива конвулзије и болести срца.

Поводом дијете нужно се консултовати са лијечником, нарочито у присуству пратећих болести.

Правила исхране за артрозо

Дијета не сматра само формулацију и увођење промјена дневне исхране, већ и поштовање правила за унос хране.

Требате јести сваких 3-4 сата (пожељно 5 пута дневно).

Следећа расподела волумена хране изгледа идеално:

  • Први пријем је 5%
  • Друга метода је 25%
  • Трећи метод је 35%
  • Четврти метод је 20%
  • Пети метод је 15%

Пошто је исхрана различита, веома је важно научити како правилно заменити одређену храну са другима. Храна треба ставити у уста у малим порцијама и обратити пажњу на темељито и нежурно жвакање.

Мора се запамтити да исправна исхрана не би требала постати само исхрана, већ и свакодневна навика свих живота. Нема сврхе у периодичном посматрању дијета, с обзиром да свака посебна намјена преоптеређује рад појединачних органа, а тело не дозвољава више корисних супстанци.

Дијета за артрозо: дијета

Важно место у исхрани исхране за артрозо заузима храна која има благотворно дејство на зглобове. Такви производи укључују:

☀ Уљане рибе, нарочито пастрмка, скуша, лосос, сардине, харинге и трска. За хрскавица и кости риба је неопходна, она је богата хранљивим материјама као што су калцијум, фосфор, незасићених масних киселина, витамина А, Е и Д.

☀ Биљна уља и ораси су храна која садржи велике количине незасићених масти и витамина Е.

☀ Турмериц и ђумбир - зачини који промовишу сагоревање масти. Њихов додатак супе, житарицама и салатама препоручује се и током дијете за артрозо зглоба кука и за другу локализацију болести.

☀ Грах, пасуљ и сочиво су представници махунарки, који се карактеришу повишеним садржајем калцијума.

☀ Млечни производи и млеко - протеини су укључени у изградњу нових ткива, нарочито, омогућавају рестаурацију хрскавог ткива који покрива зглобне површине костију.

☀ Поврће и воће, посебно купус, лук, брескве и поморанџе. Присуство ових производа у исхрани са остеоартритиса зглобовима оправдан, прво њихов садржај угљених хидрата је потребно, а друго, њихова анти-инфламаторни ефекат, што је проузроковано присуству витамина Ц. Надаље, витамин Ц је важан елемент у синтези колагена и еластина влакана.

☀ Хлеб и јаја целог зрна.

☀ јела припремљена на бази желатина, као што су кости чорбе и Јеллиед меса - они су богати у колагена и изузетно је важан за снагу и флексибилност костију и зглобова.

Дијета са остеоартритис од зглоба колена остеоартритис стопала се не разликује од исхране са остеоартритиса кука, јер је локализација болести није важно у овом питању.

Одвојено, желео бих да истакнем воћне сокове, који су прави магацин корисних супстанци. На пример, употреба једне чаше наранџасте свеже дневно омогућава 16% смањење ризика од настанка артрозе.

Заузврат, сок нарена може смањити запаљење и блокирати формирање ензима, чији вишак изазива хабање хрскавице. Дијета за артритис у зглобу мора у дневни мени укључити најмање 3-5 кашика овог пића.

Још један "херој дана" је сок од ананаса, који је због својих антиинфламаторних својстава захваљујући посебној супстанци, бромелаину.

Штетни производи

Упркос чињеници да је исхрана за зглобна артроза требала бити разноврсна, постоји велики број производа који ћете морати одбити:

Пре свега, под забраном су:

  • брза храна.
  • масно месо (свињетина и говедина).
  • Кобасице, кобасице и друге кобасице су такође забрањене.
  • Димљено месо се такође може класификовати овде, пошто тренутно, нажалост, нису припремљене код пушача, већ уз помоћ специјалног хемијског третмана, такозваног течног дима.
  • Производи брзе хране такође су категорички контраиндиковани у артритису. Такође, не заузимајте мајонез и рафинисана биљна уља.
  • Кисело воће и сокови штетни су за пацијенте.

Анти-артритична дијета омогућава ограничен унос соли (не више од 10 грама дневно). Најбоље је да се храна не савијева током кувања, већ да се слане прије јела.

Упозорење! Уз велику пажњу потребно је третирати различите киселе крајеве, кавијар и минералну воду са високим садржајем натријума.

Производи као што су јогурт, сира и павлаком високим садржајем масти, и пите и друге кремовима је дозвољено да конзумирају веома мале количине, где, у првој половини дана.

Безбедно је потребно придржавати се правилног режима пијења. Пацијенти који пате од артрозе коленског зглоба, препоручује се пити најмање 1 - 1,5 литара течности дневно. Треба напоменути да се у овом случају не би требало давати предност пића, него очистити воду.

Фолк лекови за побољшање благостања у артрози

Неттлес. За лечење коленског зглобова корисно је укључити у дијеталне посуде из коприве. Биљка ефикасно очисти крв, која је такође неопходна у случају болести зглобова.

Мокритса. Помаже код болести зглобова и побољшава метаболизам. Препоручује се јело љети, додајући у салате и супе. За лечење остеоартритиса, користи следећи тинктуру: чврсто савијен у 3-литра тегли, сува трава мокрице, додајте 0,5 литара вотку и сипати охлађену кувану воду (врха до дна). Затворите поклопац чврсто и притисните 10 дана. Немојте се напрезати. Лечење артрозе: узмите 10-15 минута. пре оброка, 1 кашика, 3 пута дневно.

Аппле јабуков сирће. Метода: у чаши воде додајте 2 кашичице јабуковог сирћета и пића. За тај дан поновите ову процедуру 3 пута.

Лук. Узмите 2 велика лука, исперите и очистите. Добро извадите љуску и помешајте с црним луком у литри воде све док се кувани лук. Пијте ову чорбу треба три пута дневно за чашу прије јела. Љуске се бацају, а лук се може оставити и користити касније у кувању. Жена је била третирана недељу дана. Али годину дана касније, болови су се вратили и поново почели да муче. Сада је лечена 2 недеље. Годину дана касније бол је почела поново. Међутим, годину дана касније болови су заувек нестали.

Опште препоруке у исхрани за артрозо

Не заборавите општи савет дијететичара о правилној исхрани људи са артрозо:

  • вечера после 18 сати није неопходно;
  • боље је примијенити технику "фракционисања исхране" - мало јести, али чешће;
  • заменити велике плоче или чаше на плитку јело;
  • редовно пратите тежину;
  • након оброка, ходање је веома корисно;
  • уравнотежите мени своје дијете тако да садржи довољно воћа, зеленила, витамина, протеинских производа.

Балансирана уравнотежена исхрана је корисна за било коју болест. А постоје производи корисни за артрозо. Укључујући их у дневни мени, запамтите да исхрана неће бити ефикасна ако:

  • исхрана траје мање од 6 месеци,
  • пацијент има прекомерну тежину,
  • Болни зглоб није у режиму штедње (оптерећењем).

Дијета за артрозо

Опис је тренутно укључен 30.06.2012

  • Ефикасност: куративни ефекат
  • Временски оквир: стално
  • Трошкови производа: 1550-1700 рубаља недељно

Општа правила

Остеоартритис (остеоартритис) Односи се на дистрофичних болести зглобова изазваних дегенерације и уништења интраартикуларне хијалина хрскавице, уз потоње укључивање у процес субцхондрал слоја зглобних крајева костију и ткива заједничке капсуле, узрокујући њихову дегенерације и упале. Може да утиче на готово све зглобове (кукова стопала, руке, рамена, зглоба колена). Ипак, болест малих зглобова за разлику великих дотока нису изоловани, али у исто вријеме утиче на све спојеве прстију обе руке. Болест, по правилу, активно напредује и често је узрок инвалидитета пацијената.

За лечење артрозе потребно је време и систематски приступ. Један од фактора који доприносе успоравања дегенеративних промена у зглобовима је моћ корекција, што у комбинацији са другим поступцима (лековима, физикалну терапију, физикалну терапију, терапеутске масаже, ортопедског лечења, СПА третман) могу постићи позитивне резултате лечења и рехабилитације, и побољшање квалитета живота пацијент. Изузетно је важно започети терапију што је прије могуће, јер већ од 2. степена болести почиње процес парцијалне деформације зглобне структуре.

Дијета за артритиса зглобова у циљу исправљања метаболичке процесе телесне масе, превенција неповратних промјена у хијалина хрскавице зглобова, смањења инфламације и јачање везивног заједничких структура. Не постоји посебна дијета за зглобна артроза. Следећи принципи заснивају се на терапијској исхрани:

  • Храна би требала бити физиолошки потпуна и избалансирана са повећаним садржајемвитамини и минерали. Енергетска вредност исхране за пацијенте са нормалном тежином треба да одговара просјечној дневној потрошњи енергије и не прелази.
  • Од дијета се препоручује да искључи концентрисана месо и рибље чорбе, садржи доста ектрацтивес, масно месо, високо-топљења масти, димљеног меса (шунка, сланина, сланина), месних производа и конзервиране хране, у оквиру којег висок садржај појачавачи укуса, конзерванса и вештачких боја.
  • Исхрана треба да буде присутна храна богата витаминима и елемената у траговима - дијететски месо, ниско-масне сорти рибе, месних прерађевина, морски плодови, маслац, разне воћа и поврћа, ниске масноће сира, Незасољена сир, јаја, ораси, раж и целог зрна хлеба, житарица, млечних производа производе са малим садржајем масти. Од посебног значаја је присуство у исхрани различитих биљних уља, богатих незасићеним масним киселинама омега-3 и омега-6.
  • Ограничена потрошња соли на 5-8 г / дан, као и слана храна (кисели крајеви, конзервирана храна, чипс, сољене рибе).
  • Коришћење слободне течности треба повећати на 2-2,5 л / дан.
  • Изузетно је важно и корисно за зглобове хрскавице да укључе у исхрану богату храну мукополисахариди, су природни хондропротекторами - хрскавица, пилеће месо, пилетина / свињски бут, тврдих сирева, црвена риба, као и желатин, који помажу да се нормализује структуру хрскавице и стимулише синтезу да успори дегенеративне процесе и побољшају функцију зглобова. Од ових производа препоручује се припрема различитих желеа, желе рибе, воћног млека и биселера.
  • Дијететска храна са артроза Зглобови обезбеђују 1-2 дана пошиљке недељно. Предложени дневни цурд (400 г обраног сира млека цуп 500 и 4 примање) Кефир даи (2 литра са 250 мл јогурта у пријему), воћа и поврћа дневно (1,5 кг воћа / поврћа и 500 мл незаслађеним Бротх куковима).

Дијета са остеоартритис зглобова код болесника са високом телесном тежином има за циљ нормализацију тежине, јер екстра оптерећење на зглобних површина пореметити молекуларну структуру и смањити хијалина хрскавица јастучића својства хрскавице. Главни задатак исхране код таквих пацијената је стварање негативне енергетске равнотеже уз пуно обезбеђивање тела свим виталним макро / микрохранама.

Посебно је важна дијета за артрозо кољенских зглобова и зглобова, јер су кољена кољена и кољена која носи главни терет. Ако су на друге зглобове погођене, на пример, са артрозом прстију која не носи такав терет, ове препоруке су такође релевантне. У ту сврху користи се исхрана с нижим садржајем калорија - на нивоу од 2000-2200 Кцал / дан. У исто време углавном су углавном асимиловани угљени хидрати (до 250-300 г) и масти (до 50-55 г) који су у мањој мјери ограничени. Садржај протеина мора одговарати физиолошкој норми.

Основа за израду енергетски смањује исхрану морају се узети у обзир да је недостатак дневног уноса хране од 500 кцал у просеку доводи до губитка тежине од 0.5-1.0 кг недељно - 5-10 кг за 3-5 месеци. Веће стопе губитка тежине нису физиолошки оправдане, а постигнути резултат ретко се чува дуго.

Је исхрана ограничава унос шећера, белог хлеба, чоколаду, џем, пекмез, колачи, мед, слаткиша, чланака који садрже павлаку и масног меса, високо-калорија млечне производе, брзу храну, животиња и кување масти, димљена, маслац маргарин, мајонез, месо патке и гуске.

Потрошња соли треба смањити на 5-6 г / дан. Забрањено је да се у исхрани слану храну (кисели краставци, конзервирано поврће, конзервирано), зачина и зачини који повећавају апетит (сенф, рен, сирће, бели лук, црни лук, кечап, црни бибер).

Дозвољена је широка палета кулинарске обраде производа, са изузетком пржења. Поврће се препоручује да се добро савије. Храна је подељена, у малим порцијама са 5-6 оброка дневно.

Дозвољени производи

Дијета укључује супе на лаганом месу / рибља јуха с малим додавањем различитих поврћа и житарица. Друга јела су припремљена из прехрамбених врста меса - зеца, ћуретина, пилетине, говеђег говеда и свињетине. Рибе се могу користити и морске и речне, нарочито различите врсте црвене рибе су корисне. Обавезно је укључити у исхрани таква посуда као желе, желе рибе, јела на бази желатина - воћни желе и бисквити. Гарнишу је дозвољено користити тестенине, разне житарице и пиринач.

Важно је да је исхрана су присуствовали ниско-масних млечних напитака (ацидопхилус, јогурт, јогурта, кисело млеко), качкаваљем, сира, млека, павлаке, ниским садржајем масти, и јаја. У исхрани треба укључити поврће у широком опсегу, како сирових, тако и укусних, кувано, печено. У вегетативним салатима препоручује се додавање ланених семена, семена сезамом. Од масти, предност треба давати маслацима и биљним уљима. Дозвољени су хлеб и пшенични хлеб, кекси. Од пића до исхране треба укључити инфарзију бриар, компоте, зелени чај, биљни чај, негазирану столну воду, свеже стискане сокове воћа и поврћа.

Дијета за артрозо

Многи људи су забринути због болова у раменима, ногама. Узрок тога може бити артроза. Као додатак главном третману прописана је дијета за зглобна артроза. Ово је веома важна компонента у лечењу болести.

Остеоартритис се обично појављује код људи који су склони питању, пошто велика тежина притиска на зглобове. Дијету одређује лекар који присуствује. Само-лијечење може довести до погоршања, јер особа са артрозо треба да конзумира храну која садржи супстанце које помажу у обнављању зглоба.

Основе прехране у лечењу артрозе

Пацијент који пати од артрозе мора поставити пред собом два задатка:

  1. Одбаците вишак телесне тежине на препоруку лијечника.
  2. Јест храну која помаже у обнављању зглобова.

Неопходно је да ревидирате своју исхрану и уравнотежите је са следећим компонентама:

  1. Протеин, који враћа крвотворно ткиво. Велика количина протеина садржи млеко, павлака, месо, рибу и хељде, пасуљ.
  2. Угљикохидрати су потребни тако да метаболизам у телу није узнемирен и нема тенденције брзог повећања телесне тежине. Важно је укључити у исхрану сложене угљикохидрате, које га тело теже разматра, али су му безопасне. Такви производи укључују воће и поврће, укључујући сушено воће.
  3. Масти су потребне за неговање зглобова. Међутим, они би требали бити углавном поврће.
  4. Витамини помажу у јачању тела. Можете користити уравнотежени комплекс витамина или их добити од хране.

Одобравањем доктора, препоручује се укључивање у комплексима третмана витамина и минерала. Потребно је узимати следеће витамине за артрозо: А, Е, Ц, Б, као и минерале који садрже цинк, калијум, магнезијум. За производе у којима постоје витамини групе Б, неопходни за пацијента у лечењу артрозе у зглобовима, су:

  1. Б1: кикирики, грашак, свињетина, овсена каша.
  2. В2: хељда, парадајз, бугарски бибер.
  3. Б6: пилетина, кромпир, јетра, јаја.
  4. В12: риба, јогурт, павлака, јогурт.

За припрему јела се узимају ниско-масна врста меса: зец, пилетина (лупање пре уклањања), ћурка.

Приближан мени пацијента са зглобом артрозе

Исхрана за артрозо треба да буде разноврсна и пуна. Дијета за артрозо има за циљ смањење тежине, убрзање метаболизма, обнављање и јачање хрскавог ткива.

  1. Ујутру на празан стомак попити чашу кључале воде да помогне кисхецхника.Цхерез пола сата можете припремити доручак: овсене пахуљице са бананом и чашом чаја са лимуном, по могућству без шећера или са минималном количином истог.
  2. Између доручка и ручка можете јести мало ниског мастног јогурта или јабуке, сувог воћа.
  3. Ручак би требало да буде завршена супа са ћуфте (месо ћуфте користе природни и мршав, поврће се прже у биљном уљу), хељда гриз са пареном рибљих колача, динстано воће.
  4. Поподневна ужина: Киссел са ниским мастним колачићима (бисквити, кекси) и бананом.
  5. Вечера: парено поврће са пасуљем, мали део хладноће са зеленилом, желе.
  6. Ако осећај глади настане после вечере, онда можете пити један сат пре спавања, чашу јогурта без масти.

Укусни рецепти за пацијента са артрозо

Неопходно је узети рибљи оси или полутњак, очистити га и процепати сољем. Затим га сапуните копером, першуном, лимуном и зачињем за рибу. После тога, док је риба натопљена, треба да кувате тесто. Узима 1 тбсп. кефир, шипак соде и соли (мали, како су риба већ слана), 1 тбсп. л. шећер, 1 јаје и 1 - 2 шоље брашна. Тесто треба да буде мекано, прозрачно и лако заостајање. Избаце дебео слој теста, подмазује маслиново уље, риба врх леже ближе једну ивицу и покривање супротног горњу ивицу. Завршимо крајеве на полукругу и положимо на плочу за пециво обложене фолијом. Крајеви фолије треба проширити преко бочних страна пладња како би покривали рибу одозго. Затим морате мастити тесто са јајима и сипати растопљеним путером (1 - 2 супене кашике). Послажемо у пећницу 40 минута на температури од 150, а затим до 200 ° Ц. Након кувања, уклоните посуду и отворите торту. Буди опрезан: унутра ће бити пуно рибље чорбе (сопствени сок).

Корисно је направити салату с кобасицом, орасима и сливама. За то се узимају цвеће, кувају, трљају на грубо. Ораси су срушени и додани у цвекле. Шљунак се сипају врелом водом и остављају се 10 минута, а затим фино резани, стављају се на остатак производа, мешају. Салата је спремна.

Пиће се може направити од ружних кукова и јабука. Узмите термос, ставите осушени псећи розаи у њега и резите јаје на јаја, додајте 2 - 3 тбсп. л. мед и сипајте врелу воду. Затворите поклопац, пустите да се пије најмање 1 сат. Примљено пиће је и укусно и корисно.

За дезерт је веома корисно јести комад ананаса, јер је то диван антиинфламаторни лек. А можете да кувате још један, укуснији дезерт. Узмите ананас (нарезано на комаде), смрзнуте или свеже баштенске јагоде и скуте са павлаком. Кухињски сир и павлака са ниским садржајем масти, претучени блендером, додајте комаде ананаса и јагода. Пошто се шећер не може користити за артрозо, користи се слатко џем. На врху добијене десертне воде 1 - 2 тбсп. кашике слатког џема.

Не заборавите на унос витамина, који је лекар одредио након оброка. Потребно је свакодневно користити купус, шаргарепу, тиквицу и тиквице. Будући да уз правилан рад црева и са смањењем тежине, морате пити више течности, можете пити не само воду, већ и разне пиће:

  1. Морсе из свјежих бобица. Црна рибизла и лимун са медом освежава и негује тело.
  2. Чај са лимуном и топло и хладно.
  3. Сок од нарена и наранџе, и пожељно грејпфрута.
  4. Млечни коктел. За 1 чашу млека ставите ванилију на врх ножа и 0,5 шоље сладоледа. Иако је сладолед за артрозо забрањен, али у малим количинама понекад је могуће. Сви су претукли у блендер и можете пити. Коктел је добар за снацк.
  5. Можете попити било који компот.

Забрањено је газирано пиће и квас!

Особа која воли слатко, није лако одустати од делиције. Због тога, прво је препоручљиво заменити чоколадне бомбоне и шипке са џемом, џемом и мармеладом. Калоријски садржај ових производа је мањи. Затим поступно је потребно смањити количину слатке хране која се конзумира и потпуно их замењује слатким свежим плодовима и соковима од ових плодова. Тако особа постаје слатка, али истовремено испуњава своје тело витаминима.

Златна правила исхране

Дијета укључује ограничени оброк. Али не заборавите да нека особа не само да изгуби тежину, већ и да добије неопходну количину хранљивих материја и витамина како би се обновила и третирала зглобна артроза. Дакле, немојте се ограничавати на јело уопште. Боље је да преварите стомак и вид, тако што ћете узети малу плочу и попунити га до половине или до ивице.

Забрањено је пити алкохол, као и пиво, газирана пића и воду.

Мора бити уклоњен из менија, јела од меса, пецива, садржи низ крема, брзе хране, мајонез, кисели и конзервирано воће и поврће.

Храну треба темељито жвакати.

Ако покушавате да смршате, не једите после 18 сати. Избегавајте свеже пециво, нарочито бели хлеб.
Да је једе потребно је фракционо, могуће је свака 3 сата, али мале порције.

Да би столица била свакодневно, потребно је пити пуно воде. Он уклања све токсине и токсине из тела, чиме га прочишћава и нормализује метаболизам, што доприноси исправном варењу.

Не можете јести воће и пити сокове високе киселине.

Ако брзо постанете засићени током оброка, не морате да једете цео део, а ако се глад не осећа, не морате јести, боље је прескочити један оброк.

Осим терапеутске исхране, не морате заборавити на физичке вежбе, које такође помажу у борби против гојазности.