Исхрана за гихт

Опис је тренутно укључен 17.05.2012

  • Ефикасност: терапијски ефекат након 20-30 дана
  • Временски оквир: 1 месец и више
  • Трошкови производа: 1490-1610 рубаља недељно

Општа правила

Губ односи се на хроничне повратне болести, које се заснивају на кршењу метаболизма пурина. Болест карактерише акумулација у телу урата (соли мокраћне киселине), који се депонују у зглобовима и бубрезима, узрокују кршење њихових функција.

Симптоми, симптоми и лечење

Главни дијагностички знаци и симптоми су:

  • Акутни напад артритис (најчешће) где се у оштећеном зглобу на ногама јавља оштар рез / горући бол, кожа преко зглоба постаје црвенкаста и осећа се топла, зглобови набрекне. Сваки додир уз то изазива јак бол, који може трајати од 2-3 сата до 2-3 дана. Најчешће се јавља "гихт ногу", али палац на рукама, лактовима, коленима, зглобовима је много мање вероватно да ће бити погођени.
  • Присуство одређене гутије чвор-тофусов, који су депоније кристала натријум урат у меким ткивима у облику чврстих чворова, углавном на екстензорски површини бутина, преко зглобова ногу, шиљака и Ахилове тетиве.
  • Повећан ниво мокраћне киселине у крви (у основи неухрањености или болести бубрега).

Лечење болести је комплексно и најважнија компонента терапијског процеса је дијетална терапија. Клиничка исхрана подразумева снижавање дијететског енергије (обично у гихт пацијенти имају повећану телесну тежину), ограничавајући унос егзогених пурина и масти да нижи мокраћна киселина излучивање преко бубрега.

Главна дијета за протин ногу - коју је развила Певзнер дијета Табела број 6 за нормализовање метаболизма пурина (садржи азот органских једињења), смањење нивоа мокраћне киселине и соли формиране током метаболизма пурина и померање ка алкалном споредним реакцијама урина. Она је у алкалној средини повећава уратни растворљивост, убрзано излучивање мокраћне киселине и тиме процес њиховог формирања је поремећен.

Енергетска вредност терапеутске исхране је око 2700-2800 кцал. Исхрана је физиолошки потпуна са благим смањењем исхране протеина на 70-80 г и масти, углавном ватросталних до 80-90 г. У одсуству гојазност садржај угљених хидрата је око 400 г. Количина слободне течности - 2 литра.

Исхрана за гихт. У табели је предвиђено строго ограничење / забрана хране богата пуринским базама и оксалном киселином уз благо ограничење натријум хлорид (до 10 г / дан). У овом случају уведени су производи који имају алкални ефекат (поврће / воће, млеко). За оријентацију пацијената развијени су посебни столови који указују на садржај пуринске базе у прехрамбеним производима.

Рецепти за протин на основу одобрених производа

Посматрајући прехрамбену храну поразите своју болест

Посматрање исхране у исхрани, можда, је једна од главних мера усмјерених на брзом опоравку. Однос обухвата само производе укључене у листу дозвољених. Дијета 6 и предложена јела са гити помажу да се постигне брзо уклањање бола.

Пацијенти са дијагнозом гита укључени су у дијеталне производе који организму пружају свим корисним супстанцама и елементима у траговима. Систем хране који је створио лекар треба излучити соли мокраће и садржати минималну количину пурина, то може постићи ако користите производе укључене у листу дозвољених и посуђа направљена од њих.

Није проблем да је поједемо

Током периода погоршања протина, забрањено је храњење многим хранама. Али правилан начин исхране не значи кориштење безкусних јела. Дијететски рецепти за протин могу бити врло корисни и укусни истовремено.

Ево шта да куваш са гитором да мало разбијеш себе укусно:

  1. Кремо од кромпира са говедином. У различитим лонцима 1 кг кромпира и 500 мг говедине се кувају. Месо од меса не може пити, када се кува на дну великог броја пурина, тако се наслања. Из кромпира, пире кромпира додавањем 50 г маслаца, 1 јаје, 1 тбсп. л. брашно. Дробно сесекљан лук се добро пржени у посуди, а онда се прерађује заједно са месом преко месне млинице. У посуди за пециво, шири се, прво пире кромпир, затим месо и поново пире. Касерол је посута с сиром и послат у пећницу 15 минута. Овај рецепт је добар за погоршање протина, уместо меса, можете користити поврће укључене у листу производа дозвољених за ову болест.
  2. Кухињски сир са јагодама. Употреба млечних производа је важна за протин, може бити кефир, пуно млијеко или укусни лигњи. Да бисте направили грудњак, морате да победите у мешалици од 1 тбсп. л. маслац и крух, 1 јаје и 2 жлице. л. шећер. Кућни сир у количини од 100 гр, млевите, ставите у облику, на врху ставите 150 г боровнице, а затим ставите поново 100 грама вина и преосталих бобица. Печите 35 минута у загрејаном пећнику до 180 степени.
  3. Воћна салата. Коцке сјечу јабуке, банане, крушке, наранџе. Узмите сок од пола лимуна, јогурт са ниским садржајем масти или меда.

Рецепти за разноврсна јела могу бити преписани у нотебоок рачунар како би их лакше пронашли. Можете се кувати са отежаним гутом поврћа и воћних салата, обучених маслиновим уљем, павлаку или јогуртом. Павлака је боље купити продавницу са малим процентом масти. Као оброк, учинити ће лимунов сок (свеже стиснут).

Разноврсност је важна

Обратите пажњу на праву храну да направите приближни мени недељу дана. Тако се испоставило да укључује читаву листу производа корисних у оштећеном проту. Мени узорка за 7 дана:

  1. Четвртак: воћна салата, чај и кекс, чаша млека, супа од поврћа са травама, кромпир торте са шлагом, краставца, 1 јаје, јогурт или воћни компот.
  2. Понедељак: Салата са парадајзом, чај, парче ражаног хлеба, сир лонац, компот купуса и кувани кромпир, сендвич са сиром, шоља јогурта, каше и воћне салате.
  3. Среда: млекара хељде каше, чај, репа салата, јечам супа са поврћем, воће компот са медом колача, сир тепсија и домаћи јогурт.
  4. Четвртак: палачинке с орасима, чаша кефира или млијека, пуњен папар са поврћем, репа од репа, сендвич сира, 2 парадајза и 1 јаје, овсена каша, кефир.
  5. Петак: воћна салата и хељде или пиринач каше, салата са соком од лимуна, парче ражаног хлеба, супа од кромпира, 1 меко кувана јајета и сока од парадајза.
  6. Субота: тјестенина с сосом, салата од репе, кавијар од јаја, 2 шољице кесе, свеже поврће и домаћи јогурт.
  7. Недеља: цикорија, биљна супа, пиринчана кугла, воћна салата, печене јабуке са скутом и чај.

Дијететски рецепти за гиху помоћ у лечењу болести, повећавају ефекат лијекова. Дневна исхрана са разним јелима не дозвољава да се осјећате да је ово шеста дијета. Када се препоручује проту за гутање тиквица и бибера, направите желе, попијете обраног јогурта и једите медељку. Јогурт са авокадом је веома користан. Ако не знате шта да се припремите за лечење протина, питајте нутриционисте да направи приближни мени.

Корисне и укусне супе

Рецепти за судове за проту се разликују по укусу, у првим супцима изгледају укусни, али касније веома укусни. Ово је због чињенице да сучу на којој је припремљена супа не садржи месне производе. Само месо је дозвољено, али се препоручује излијеђивање чорбе. Ево шта је кувати са гиром могуће је од супи:

  1. Вегетаријански борсхт је укусно и здраво јело које може ући у дневну исхрану током периода погоршања и лечења протина. Да би борсцхт не користио парадајз или сок од куће, потребно је кувати парадајз и направити кашу. Боље је кувати са маслиновим уљем, потребно му је лук, шаргарепа и цвекла, затим се додају парадајз и залијевају на малој ватри. Истовремено, кромпир се кува. Затим се печење прелије у кобасицу са кромпиром, доведе на врену и дода биљке, можете добити тло за црну паприку. Друге зачине не могу се додати.
  2. Овсена супа се често може кувати за гихт. Да бисте то учинили, требају вам 40 грама житарица, 350 мл воде и мало путера. Као облачење користите 1 јаје помешано са врелим млеком.
  3. Кромпирна супа. За исхрану и лијечење протина, супа кромпира је погодна. За његову припрему требаће вам ½ јаја, маслац, 25 грама павлаке ниске масти, зеленила, кромпира, воде. Поврће одрезане на коцке, куване на ниској врућини од других састојака, чине сос. Када се кромпир кува, супа је зачињена сосом и сервирана врућим.
  4. Шеста дијета пружа супу са поврћем и рижом. Веома је корисно и богато витаминима. Дијета 6 уз погоршање протина подразумијева кориштење великог броја поврћа у куваном облику, такођер могу направити супу. Потребно је: 3 кромпира, 1 шаргарепа, ½ корена од першуна, млеко - 100 мл, павлака - 1 тбсп. Л., со и копер, пиринач - 1 тбсп. л. Поврће кувати на ниској температури у води, а затим се охлади, филтрира и утрља. Затим додајте млеко, кувајте поврћем и сезоните павлаку, солом. Зеленици се додаје на подношење.

Такођер костобоља дозвољено да кува млеко супа са резанцима, кромпира и поврћа супа са јечма, на бази ђумбира и шаргарепе. Најважнија ствар је да се не користи месна јуха, она је укључена у листу забрањених производа.

Још неколико укусних и здравих јела

Специјална исхрана је важна у лечењу протина. Табела број шест у периоду погоршања болести и током ремисије је иста. Дијета пружа посебну храну. Пацијент не треба прилагодити систем хране који је створио лекар. Шта да кува са гитором? Када третирате гихт, можете користити ове посуде:

  1. Препоручује се дијеталним биселом да пије људима који имају здравствене проблеме. За припрему једне службе узимамо 120 г јабука, 10 г кромпира, 150 мл воде и 10 г шећера. Јабуке може бити замењен сушеног воћа или других плодова, што омогућава систем напајање у периоду ремисије и егзацербације.
  2. Затамњене тиквице. Узеће 1 кг тиквица, 500 г шаргарепа и исти број лука. Све је пресечено на коцкице. Прво, гајите шаргарепу с луком, а затим додајте тиквице. Можете користити мало мирис соли и бибера. Послужити за столом сосом од павлаке у здробљеној форми или непромењено.
  3. Драникс - друго јело, дозвољено за ову болест. Таке 10 кромпира, јаја (само 3 комада), 2 чена белог лука, 100 мл уља (маслиново, сунцокретово). Све фино млевено, мешано и пржено уље на обе стране. Драники ће бити још тастиернији ако се једу са павлаку.

Када је ова болест и остави да се кува ова јела: салата са шаргарепом и ротквице, загревање чај са ђумбиром и лимуном, окросхка на кефир, салата са павлаком, купуса пљескавице, поврћа паприкаш. Сва јела су дијететска, тако да им је дозвољено користити и за болести гастроинтестиналног тракта, јетре. Препоручени производи у презентираним јелима доприносе уклањању мокраћне киселине, чиме се смањују симптоми протина.

Рецепти за гихт

Протов захтева усаглашеност са посебном дијететском исхраном коју прописује лекар. Рецепти за протин могу бити не само корисни, већ и разноврсни и укусни. Оне су засноване на производима које ће лекар омогућити пацијенту да укључи у исхрану. Зависи од исхране озбиљности болести, она вам омогућава да побољшате укупну добробит особе и смањите периоде погоршања.

Како јести са гити?

Већина стручњака даје пацијенту оквирни мени за седмицу, који је обојен даном. Дане истовара за протин су дозвољене највише 6-7 дана. Током истовара дозвољено је конзумирање једне врсте воћа или поврћа. Прије припреме дијеталне дијете, доктор упознаје особу са оним што се може једити, као и основна правила која се морају поштовати. Важни начини исхране:

  • Смањите унос хране, у коме има пуних пурина.
  • Поставите режим пијења. Дан за пиће најмање 2 литре течности.
  • Храна из протеина треба да буде претежно биљног поријекла.
  • Дијета се заснива на великом броју воћа и поврћа.
  • Одбијте да пијете алкохол.
  • Барем 5 пута дневно у малим порцијама.

Потребно је смањити и употребу соли. Дозвољено је да узме не више од 6 грама.

Приближна исхрана и корисни рецепти

Размислите о менију за протин у трајању од 3 дана:

Како кувати супе када се одступају?

Вегетаријански или витак борсцх

Узеће 150 г кромпира и цвеће, 50 г лука и шаргарепе, 150 г купуса. Пре-поврће се опере под текућом водом и очисти. Цвекла се кува у засебној посуди, након чега ће се захтевати да га реши на великој групи. Кромпир и лук сече на мале коцке, одрезати купус, шаргарепу исечене малим блоковима. Поврће се шаљу на тањир и сипају са 2 литре воде. Кувати све док сви састојци нису мекани. Послужите фино сесјаним першуном и павлацима с ниским садржајем масноће.

Кромпирна супа

Узеће 2 кромпира, 50 г брашна (пшенице или ражи), јаја. Роштиљ се опере, очисти и пресеци на коцке. Затим сипајте течност и ставите мали пламен. Приликом припреме базе, припремите сос: додајте мало брашна у брашно и мијешајте до хомогене конзистенције. После овога додајте сос у кромпир који је већ кухао и возите у јајима. Настала супа се доводи до врела и уклони са плоче. Можете се послужити с ситаним копером.

Важно је напоменути да супа од гљива и ухо са протином не треба да буду присутни у исхрани пацијента.

Рецепти за други курс за протин

За пацијенте који имају протин на ногама и рукама, погодан је следећи оброк који се лако припрема:

  • Печени кромпири за кромпир. Килограми килограма и пола килограма говедине ће се кухати у различитим кесама. Од кромпира се прави пире кромпири, који додају јаје, мало кремасти производ и кашику брашна. Затим налијте биљно уље у тигањ и пржите лук, претходно исецкан у малу коцку. Кувано говедино шаљу се у млин за месо, након чега се пржени лук, мало бибер и со додају у резултат. На дну посуде за пециво ставите пола пире, а затим кепер, а затим преостали кромпир. Врх са посутим сиром сира и послат у пећницу на температури од 200 степени 20 минута.
  • Крокети од шаргарепе. Прочистити 100 грама шаргарета и обрезати у млијеку, а затим трљати на малог грата. У маси је послата жлица крупице и пола јајета. Темељно се мијешати и формирати мале кутије, које се могу кувати у двоструком котлу или пржити у посуди. Послужено јело са ниском масном киселином.
Повратак на садржај

Десерти за болести

Свакодневно можете припремити слатка и укусна јела са гитом:

  • Цассероле из сирева. Обришите 500 грама ниско-масног сира са јајима, мало шећера и пола кашичице соли. Састојци су претучени са миксером, након чега се у смешу додаје кашика брашна. Боровнице се опере под текућом водом и загуше виљушком, а затим сок од њих. У боровницу додајте 2 кашике шећера у праху. Дно посуде за јело положи се уз добијену смешу, а јагодице се додају на врх. Касерол се ставља у пећницу на температури од 180 степени у току пола сата.
  • Моуссе из воћа. Два јабука су претходно кувана и ољуштена. Воћу се заглави виљушком, након чега додају 3 кашике шећера и кашику манге, темељно мешајте. Добијена смеша се пуни на минималној температури 5 минута, затим се сипа у погодан контејнер и ставља у фрижидер.
Повратак на садржај

Које салате могу бити припремљене?

Исхрана за гут омогућава следеће хладне ужине:

  • Винаигретте. Кромпир, шаргарепа и цвекла се кувају, чисте и исече на мале коцкице. Краставци и јабуке се ољуштавају и резане на исти начин. Опционо, можете додати кувано јаје. Поврће се темељно меша, лагано слане и обрађене маслиновим или биљним уљима.
  • Салата краставаца и парадајза. Подесити 2 парадајза и краставца на погодан начин. Чишћење лука, након чега се може сипати воденом кухињом неколико минута да се уклони горчина. Онда је лук исечен на мале коцке. Узмите хладну снацку са маслиновим уљем или ниском масном киселином. Послужити са фино исецканим першуном и копером.
  • Воће и поврће. 2 средње велика репа кувају се за кување, чишћење и сечење на коцке. Да додају претходно ољуштену јабуку. Састојци су мешани и зачињени павлацем или биљним уљем. Дозвољено је додати у салату лук или зелени лук.
Повратак на садржај

Каква пића су дозвољена?

Најкориснији и популарни рецепти за протин који ће вам помоћи да угасите жеђ за пацијента:

  • Киссел из овсене каше. Пола чаше овсене каше се осуши у пећници, затим се шаље у чашу воде, пусти да стоји 10 минута, сипати у посуду, покривати поклопцем и оставити на ниску врућу пола сата. Добијена течност се филтрира, по жељи, мала количина шећера се може додати. Лекари препоручују да понекад пију овсену храну уместо последњег оброка.
  • Схиповникови бујон. Плодови суве биљке су млевени и упућени у термос топлом водом. Након што течност остане око 2 сата, филтрира се. Ако је могуће добити свјеже шипке, тада се јагоде сипају топлу воду 12 сати, а затим се шаљу на плочицу пре кувајања, а затим се охлади.
Повратак на садржај

Коришћење ђумбира за протин

Лимун чај

Морате узети лимун, коријен ђумбира и воде, боље очишћени. Рхизоме трља на малој груди, његова запремина не сме да пређе једну жличку, а затим додати чашу воде која је кључна. Два дела лимуна шаљу се у чашу и добро помешају. По жељи, допуштено је додати малу количину шећера, балзам од лимуна или менте. Доктори кажу да чај са додатком ђумбжа ојача ујутро.

Поврће и ђумбир, како мешати?

Корење и редквице су срезане на одговарајући начин. Затим додају нарибан корен ђумбира и фино исецкани першун. За пуњење користите сирће, сецкани бели лук, допуштено је додати најмање соли и шећера. Састојци се помешају и шаљу на сецкано поврће. По жељи, ово пуњење може се заменити конвенционалним маслиновим уљем или павлацима ниске масти.

Дијета за протин - приближни мени

Протин је веома озбиљна болест која се јавља код мушкараца и жена претежно напредног узраста. Повезује се са акумулацијом мокраћне киселине у зглобовима и тетивима. Исхрана за гихт - приближни мени који ћете видети доле, најважнији тренутак у лечењу болести. Помаже да се избегне погоршање. Ако вам је дијагностикован гих, дефинитивно морате прегледати своју исхрану и држати се ове дијете.

Класична дијета за протин

Људи са овом болести се препоручују да се придржавају табеле број 6. Приблизан дијетални мени има за циљ смањење колицине депресије мокраћне киселине, спрецавање настанка нових. Ако сте болесни са протином, а затим јести пет пута дневно, не претерујте. Са дијетом морате минимизирати потрошњу протеина, ватросталних масти, соли. Производи са оксалном киселином, рибом, месом, супом од гљиве за протин из менија треба категорично искључити. Код дијета, пазите да пијете довољно воде, по могућности минералне алкалне.

Сампле мену и рецепте за седмицу

Ако вам треба дијета за протин - приближно седмодневни мени можете погледати у наставку. Поред тога, биће вам представљени рецепти који кувају јела за столу број 6. Кувани на њима за дијететске производе су невероватно укусни и хранљиви. Њихова употреба ће вам помоћи да се избавите од болова, других симптома изазваних болестима. Пацијент константно примећује исхрану на гаговима на ногама - мени који вам је представљен.

  1. Доручак: салата с свежим воћем, јогуртом, медом, млеком.
  2. Други доручак: 20 мл кефира.
  3. Ручак: биљна супа са биљним уљем, зеленилом.
  4. Снацк: кромпири са кремом.
  5. Вечера: свежи краставац, тврдо кувано јаје.
  1. Салата са краставцима и парадајзом, комад рженог хлеба.
  2. Кухињски сир.
  3. Кувани кромпир, замрзнута цвјетача, воћни компот.
  4. Сендвич с сиром, јогурт.
  1. Хељда, чај.
  2. Салата од пиле.
  3. Супа са бисерним јечмом, поврћем, витким месом, салатом са морским купусом, краставцима.
  4. Комот, мали марсхмаллов.
  5. Јогурт са авокадом.
  1. Два слатка палачинке са џемом, соком.
  2. Крекерји, чаша јогурта.
  3. Пеппер пуњен поврћем и рижом, кавијар од јаја, јелли.
  4. Сендвич с сиром, компоте.
  5. Овсена каша, чај.
  1. Кућни сир, два парадајза, чај.
  2. Воћна салата са јогуртом.
  3. Рижева каша, парче говедине, салата од поврћа.
  4. Замрзнуто поврће, комад хлеба.
  5. Парадајз, кувано јаје, компоте са кексима.
  1. Вермицелли са сосом, чајом.
  2. Два плодова.
  3. Поврће од поврћа.
  4. Букве су замрзнуте бугарским паприком, пире кромпиром, биселом.
  5. Сирово поврће, јабука, чај.
  1. Викенд сир, чај.
  2. Гингербреад, јогурт.
  3. Поврће од поврћа са пиринчем, пилећа трава, салата са поврћем.
  4. Берни јогурт.
  5. Замрзнуто поврће, желе.

Рецепт за витак борсцх:

  1. Квар воде, соли. Док ће се покрити, четкати неколико кромпира, исецати их.
  2. Баци кромпир у воду.
  3. Пређите црни лук, шаргарепу, репу. Додајте мало парадајз пасте.
  4. Купус купус, ставите у суду, додајте остатак поврћа.
  5. Фино исецкати бугарског бибера и лековитог биља, бацити у посуду, одмах га скинути са плоче.

Рецепт за кухање кавијара:

  1. Килограм тјестенина сечених на коцке, ставите на паприкаш.
  2. Исеците пола килограма лука, шаргарепа, пржите у пустом уља, додајте мало парадајз пасте, заврите.
  3. Додајте поврће парадајзом у тиквице, сачекајте да заварите.
  4. Зрни све са блендером, служи.

Рецепт за поврће:

  1. Одрежите фино један црни лук, три корења.
  2. Када се шаргарепа омекша, додајте чашу куваног зеленог грашка, 6 кромпира.
  3. Додати пола чаше павлаке, мало соли.
  4. Пуните око четвртине сата.
  5. Послужити за столом, пре заливања растопљеног путера.

Исхрана током погоршања уролитијазе

У критичним периодима за протин, мени мора бити затегнут. Ако имате погоршање, онда се стриктно придржавајте терапеутске исхране. Потпуно искључите месо, рибље специјалитете, јела, морске плодове, пасуљ. Код дијете покушајте конзумирати више угљених хидрата и млечних протеина док погоршате гихт. Не пијте јак чај, компоти, алкалне минералне воде. Покушајте да једете више течних или обрисаних јела. Једите на дијети око двије седмице уз погоршање гихта.

Сваког другог дана треба истоварити, у ових дана је дозвољено да га користите по свом избору:

  • пола килограма поврћа или воћа;
  • пола литра кефира, пола килограма сира;
  • два литра млека или кефира.

Табела 6

Исхрана за гихт - приблизан недељни мени од којих је горе описан, одговара табели број 6. Његов циљ је нормализација размене пурина, смањење количине мокраћне киселине и соли формираних у телу. Исхрана са вишком мокраћне киселине дизајнирана је тако да пацијент користи производе са пуним скупом нутритивних елемената. У исхрани могу бити јела од меса или рибе. Болестан гут на дијету, ови производи морају бити кувани, а затим се пржити у пустом уље.

Хемијски састав дневне исхране за столу број 6:

  • угљени хидрати - 400 г, од тога 80 г шећера;
  • Масти - 80-90 грама, од којих 30 грама поврће;
  • протеини - 70-80 грама, од којих 40 грама животиња;
  • соли - не више од 10 грама;
  • количина калорија конзумираних по дану је 2700-2800 кцал.

Исхрана за артритис и гихт

Ако патите од две болести одједном, онда обавезно следите следеће препоруке за дијете:

  1. Код протина, покушајте да конзумирате 1 грама протеина по килограму телесне тежине.
  2. На дијету не једите храну са пурином: масне рибе, кавијар, чоколада, младо месо, квасац, печурке.
  3. Када месо и риба протина једу не више од два пута у седам дана. Пажљиво их кувајте, испразните сву јуху, затим исперите.
  4. За дијету конзумирајте 1 грама масти по килограму телесне тежине. Кисела павлака, крем, несаљени путер на исхрани боље је готово да не једу.
  5. Ако имате гихт, одрекните храну са сварљивим угљеним хидратима. Ово су разни слаткиши, мед, шећер.
  6. Покушајте смањити количину соли која се конзумира на минимум, јер је врло штетна за зглобове.

Да бисте олакшали проток артритиса и протина, унесите следећу храну у исхрану:

  • јаја;
  • млечни производи са ниским садржајем масти;
  • воће, поврће, бобице;
  • хљеб, несладено пециво направљено од грубог мљевена брашна.

Шта може и не може се једити са гити

Дијета за протин - приближни правилан мени требао би бити распоређен тако да практично нема производа који садрже пурин у њему. Употреба здраве хране доприноси уништењу акумулиране уринарне киселине у зглобовима. Ако не желите погоршање гихта, праћено тешким болом, онда категорично одбијте да једете храну богату пурином, и посматрајте дијету.

Пирин стола

Користећи доњу таблицу, пацијенти са протином увек могу правилно да дају своју исхрану за исхрану, укључујући производе са ниским садржајем пурина:

Рецепти за гихт

Шта кувати са гити за зглобове: оброци за сваки дан

Исхрана је једна од области лечења гихтом. Упркос ограничењима, постоји много интересантних опција за оно што можете кувати уз протин.

Исхрана за протин

Карактеристике исхране

У срцу исхране код пацијената са проту положио је медицински сто број 6 према Певзнеру. Посебно је дизајниран за људе који пате од депресије урата у зглобовима.

Сврха дијете

Табела бр. 6 искључује храну која доприноси развоју протина и помаже алкализацији животне средине унутар тела. Сврха таквог система хране је:

  • нормализација размјене соли урата;
  • смањење количине урата у телу;
  • алкалинизација урина.

Негативни процеси су стимулисани кршењем асимилације пурина. Ако овај протеин почне да се депонује, настају се мокраћне киселине, што изазива развој гихта.

Важно: рецепти за гих треба циљати на смањење количине пурина у припремљеној посуди.

Табела: Садржај пурина у прехрамбеним производима

Ограничења производа

Пре свега, вреди размислити о томе која јела са гито треба искључити из своје дијете. Имајући у виду специфичности болести, неопходно је напустити штетну храну и производе богате пуринима и оксалном киселином.

Из исхране су потпуно искључене:

  • малине;
  • соррел;
  • спанаћ;
  • карфиол;
  • аспарагус пасуљ;
  • сочиво;
  • соја;
  • печурке;
  • свињетина и телетина;
  • нуспроизводи;
  • свака врста конзервације;
  • кобасице и деликатеси од меса;
  • масне рибе;
  • кавијар;
  • слани сиреви;
  • кикирики;
  • чај и кафу;
  • алкохол;
  • какао производи и чоколада;
  • квасац.

Такође се препоручује ограничити конзумирање протеинских храна животињског поријекла: живина, говедина, риба и морски плодови. Из биљних извора протеина потребно је искључити пасуљ.

Шта можете да једете

Уз протин, препоручљиво је користити храну која директно доприноси постизању дијететских циљева. Другим речима, морају да излазе соли мокраћне киселине из тела и садрже минималну количину пурина. Истовремено, неопходно је осигурати снабдевање тела свим неопходним елементима, поштујући калоријске норме.

Савет: ако постоји проблем вишка тежине, преференце треба дати рецептима за исхрану.

Дозвољено је да једете храну са гити:

  • каша (овсена каша, пиринач, пшеница);
  • хлеб;
  • воће, бобичасто воће и агруми;
  • кромпир;
  • поврће;
  • лешник;
  • ораси;
  • млечни производи;
  • душо.

Једите више поврћа

У ограниченом броју можете јести јаја (не више од 1 комада дневно), као и пусто месо и неке врсте рибе. Најбоља опција је 2-3 пута недељно. Имајте на уму да у свим поврћем и воћу није дозвољено да једу са протином.

Посуђе за гих

Да бисте постали јаснији како направити сопствени мени за сваки дан, хајде да детаљније погледамо примере посуђа дозвољених за питу од гутова.

Начини припреме

Као иу било којој другој дијети, важно је одредити које методе кувања су прихватљиве. Нема посебних ограничења по овом питању. Ипак, постоји неколико кључних тачака:

  • Изаберите здрав мени, тј. Печену храну и парове, као и свеже поврће и воће.
  • Ограничите количину слане хране.
  • Чување је потпуно искључено, као и димљени производи.
  • Богате супе и чорбе су забрањене. Дозвољени су само рецепти вегетаријанске супе.
  • Месо - само витак и кувано. Када се месо кува, неки од пурина се смеју у чорбу.

Месо се мора кувати

У супротном, можете експериментисати, тако да ваш дневни мени није досадно и монотоно.

Примерни мени

Што више јела имате на лагеру, то је боље. Комбинирајте их и направите мени који ће одговарати вашем укусу. Одсуство строгих ограничења, као иу другим терапеутским дијетама, сасвим је могуће експериментисати.

У свакодневној исхрани, однос протеина, масти и угљених хидрата треба да изгледа овако:

  • угљени хидрати - 70%;
  • биљни протеини - 7%;
  • животињски протеини - 7%;
  • биљне масти - 6%;
  • животињске масти - 10%;
  • течност - 1,5-2 л;
  • сол - не више од 10 г.

Препоручује се да се поједе овсена каша са гутовима, поврћем и воћним салатама, каселама.

Ако узмете најпопуларније и приступачније рецепте за протин за сваки дан, можете дати пример овог менија:

  • Доручак - кувано јаје, хлеб из целог пшенице, овсена јела у млеку са јагодама и медом, зелени чај.
  • Други доручак - природни јогурт, јабука, комад марсхмаллова.
  • Ручак - биљна супа са ражковим крутонима, салата од парадајза и краставца.
  • Поподневна закуска - скутњача са марелицама и орасима, чашом млека.
  • Вечера - кувана пилећи филе, шаргарепа и салата од купуса, замрзнутих тиквица.
  • Друга вечера је чаша кефира.

Већина исхране треба да буде поврће и сложени угљени хидрати

Једном недељно, препоручује се да се распореде дани у облику моно-дијете од 1-2 производа. Најпознатији од њих су:

  • јабуке и јогурт;
  • хељде и јогурт;
  • пиринач без соли;
  • лубеница;
  • бундева;
  • скуасх;
  • диња.

Пример дијета за истовар - јабуке и јогурт

Важно: у сваком случају не можете старати. Пост дана укључује ограничавање количине и разноликости намирница, али не и потпуног одбијања да једу.

Током истовара, узима се око 2 кг производа, а ова количина се раздваја на 5-7 оброка током цијелог дана. Максимално трајање моно-исхране је 2-3 дана. Овакав систем исхране дозвољава не само слабљење симптома протина, већ и губитак вишка килограма, очистити тело токсина, прилагодити дигестивни тракт и метаболизам.

Корисни рецепти

Размотрите рецепте за гихт, што ће вам омогућити да диверзификујете свој мени и додате му неки зест. Производи који се користе за њихову припрему су прилично познати, па стварање ових посластица неће бити веома тешко.

  1. Кремо од кромпира са говедином.

Укопати 1 кг кромпира у једној ташни, а у осталим 500 грама говедине са лијевим листовима, мирисним бибером, шаргарепом и луком. Припремите кромпир са 50 г маслаца и 1 јаје у пиреју. Додајте 1 тбсп. кашику брашна. У пећницу пржите 1 сецкани лук. Месо пролази кроз млин за месо и комбинује се са луком, додати зачине по укусу и со. У облику ставити пола пире, на врху - месо, а затим преостали кромпир. Посути сира и пеците у пећници 10-15 минута.

Кремо од кромпира са говедином

Залијете мало воде у посуду. У врелу воду додајте пар кромпира, тиквице, шаргарепе, зелени грашак, бруснице. Укорите поврће док не будете спремни, одводите вишак воде. Укуцајте супу са блендером, додавши мало креме. Послужити са мрвицама хлеба.

  1. Кухињски сир са јагодама

У посуду, помешајте 500 грама сувог сира и 1 јаје, шећер по укусу, шапу соли и ванилу. Вазни мешач додајте 1 тбсп. л. брашно. Исперите боровнице и срушите бобице виљушком, исцедите сок кроз оковратник. Комбинирајте бобице са шећером у праху. У форми, ставите сисе на врх - боровницу. Ставите пећницу 20-30 минута. Преостали сок боровнице може се помешати са скробом и направити желе од ње. Додајте желатин и шећер да направите желе. Можете сапунити сок шећерним сирупом и направити сос за дезерт.

Правилно изабрани мени ће вам омогућити да побољшате и изађете са гутом у краћем временском периоду. Без дијете, потпуни третман ове болести је немогуће.

Мени за недељу за протин

Протин је болест у којој се у организму акумулирају соли мокраћне киселине. Поремећај метаболизма је због прекомерне производње мокраћне киселине, која не успева уклонити бубреге. Поред тога, нормални процес функције бубрега може бити поремећен. Што је веће здравствено стање било које особе зависи од онога што једе. Дакле, хајде да ближе погледамо који рецепти постоје, и каква јела у менију треба да се састоји од гихта.

Симптоматски гихт

Уз протин на ногама, постоје симптоми:

1. Тешки бол и запаљење зглобова; 2. Велики прсти набрекну и румени; 3. Температура тела расте; 4. Слабост у целом телу;

5. Бол у стомаку.

Важно је започети лијечење болести на вријеме како бисте спасили зглобове, јер ако не третирате гихт, може их уништити, што ће довести до инвалидитета. Лечење гихта треба пратити одговарајућа дијета. Прво је важно уклонити бол и напад болести. Затим следите сва правила менија, која треба да се састоје од оних који су дозвољени за гутове судове.

Карактеристике исхране за протин

Правила о исхрани током болести:

1. Нутриционисти препоручују мање конзумирања протеина и масти животињског порекла, као и пробављивих угљених хидрата; 2. Покушајте да једете често и мале делове. Ваш дневни мени треба да садржи пет до шест оброка; 3. Једном на сваких седам дана, важно је учинити слободан дан. У таквим данима је дозвољено да једу сирово и кувано поврће и воће. Запамтите, за једног дана је дозвољено једити само једну врсту поврћа или воћа, на пример, печени кромпир или печене јабуке; 4. Да је за време истовара ваша исхрана укусна, препоручује се кухати риж кашицу са јабукама. Рецепт за пиринчу од пиринча. 75 грама пиринчице у млијеку (750 милилитара). Завршите кашу и поделите на три дела и једите је током дана. Јабуке кувати или направити несладену компоту јабуке. Дању је дозвољено да једе не више од 250 грама воћа;

5. Упркос ограничењима у исхрани код протина, важно је јести, избалансирати и варирати.

Дозвољени производи за гихт

Уз ову болест препоручује се одабир рецепата за кување јела која се састоје од поврћа, меса перади и меса зечева, морских плодова, јаја, малих масти. А исто тако и маслац, производи од киселог млека, различита житарица и вермикели, хљеб, воће, бобице, зеленице и други производи.

Производи који се не могу јести с протином

Забрањена храна са гити:

1. Забрањено је јести димљено месо; 2. Не можете кухати јела од пасуља, грашка, печурака, пасуља, масти, зачина. Једини изузетак је ловоров лист и сирће; 3. Забрањено је јести масно месо, месо, рибу и бујоне месо, хладни и месни сос; 4. Не можете јести супе од полупроизвода, конзервиране рибе и кавијара; 5. Под строгом забраном кафе, какаоа, јаког чаја, алкохолних пића; 6. Искључите из свог менија пецива, крем, чоколаде;

7. За неко време заборавите на грожђе, одела, смокве и малине.

Мени недељу дана са гутом на ногама:

1. Понедељак: 1.1. Доручак смо са воћном салатом обученом јогуртом и медом. Пијемо чај млеком и дробтинама; 1.2. Други доручак је чаша млијека или кефира; 1.3. Имамо ручак са сецканом биљном супу, зачињеном биљним уљима и зеленилом; 1.4. У јутарњим угођајима кромпир кокице са кремом; 1.5. Уједамо са кувано јаје и краставцем;

1.6. Пре него што одете у кревет, поједите мало скутера или пијте јогурт;

2. Уторак: 2.1. Имамо салату од парадајза и краставаца, раженог хлеба и чаја; 2.2. За други доручак доручкујемо сисаљку; 2.3. Већерамо са куваним кромпиром, замрзнутим карфиолом и компотом; 2.4. Поподневна закуска - сендвич са кефирима;

2.5. Уједамо са овсеним крухом, гингербреадом и чајем;

3. Среда: 3.1. Доручак смо са кашастим млеком и чајем; 3.2. За други доручак, салату од репе; 3.3. Имамо ручак са бисерној поврћем, месом са ниским садржајем масти и салатом од морског купуса и краставаца; 3.4. За средњо-јутарњу снацку - бешумни с компотом;

3.5. Уједамо јогуртом са авокадом;

4. Четвртак: 4.1. Доручак имамо са два слана палачинке са џемом и слабим чајем; 4.2. За други доручак, пијте чашу јогурта са крекерима; 4.3. Ми имамо ручак са пуњеним бибером (замијенимо месо са поврћем), кавијар јајника и желе; 4.4. Напојимо сиров сендвич и компоте;

4.5. Имамо вечеру са овсеним кромом и чајем;

5. Петак: 5.1. Имамо доручак са два парадајза, скутера и чаја; 5.2. За други доручак - воћна салата, обучена јогуртом; 5.3. Ми имамо ручак са пиринчом, говеђом и салатом од свежег поврћа; 5.4. У подне служимо хлеб са замрзнутим поврћем;

5.5. Уједамо са кувано јаје, парадајзом, компотом и кексом;

6. Субота: 6.1. Ми имамо ручак са вермицелли и сосом и пијемо чај из цикорија; 6.2. За други доруцак за доручак; 6.3. Имамо вечеру с кисећом; 6.4. Имамо ручак са дуваним тиквицама са бугарским бибером, кромпиром и кисећом; 6.5. Вечерамо са свежим поврћем;

6.6. Пре одласка у кревет, јабука која је печена са сиром и чајем.

7. Недеља: 7.1. Имамо доручак са кремом и чајем; 7.2. За други доручак, кефир са гингербреадом; 7.3. Имамо ручак са поврћем од пиринча, пире са пилећим тиквицама и салатом од поврћа; 7.4. Пијемо јагодичасту јогурт за вечеру ујутру;

7.5. Уједамо са замрзнутим поврћем и желејем.

Посматрајући горе наведени мени недељу дана може помоћи у ублажавању стања пацијента у време погоршања протина.

Корисни и укусни рецепти

Сада погледајте главне рецепте за кување:

• Кувамо витке борсхе:.1. У врелу и слану воду ставите пар комада кромпира;.2. Пржите лук у тигању са шаргарепом и репом. Додајте мали парадајз и кувајте;.3. Купус од купуса, заједно са опеченим поврћем, у посуду са кромпиром;

.4. Пре искључивања штедња додајте бугарског бибера са биљем на борсцх.

• Кувар кавијар, који се налази на менију недељу дана:.1. Пресеците и извадите скуасх (1 килограм);.2. У посебној понори испржите пола килограма шаргарепе и лука. Додајте дебели парадајз (пар кашика) и заврите;.3. Добијена мешавина поврћа прелије се у тиквице и опет врео;

.4. Пре сервирања, млевите посуду блендером.

• Кување печеног карфиола:.1. Купус се мора раздвојити на социјалним цвијећама и опечен врелом водом;.2. Припремите брашну од 2 јајета, која треба лагано слати и разблажити павлаку;

.3. Резине купуса навлажене у обарају и пржене у тавану са обе стране све до руде кора.

Занимљиви и укусни рецепти кувања за протин на ногама:

• Кувана кромпирна супа:.1. Кремети кромпир, испразните течност и обришите кроз сито;.2. Испразните брашно осушено пећницом са пиринчаним броколама (40 грама) и заврите;.3. Премешати преосталу јухо са кромпиром, сосом, јајима и путером. Опет врели;

.4. Пре служења, сезоно павлака и зеленила.

• Припремите гуљење поврћа:.1. Обришите један црни лук са три корења;.2. Чим је шаргарепа мекана, додајте чашу куваног зеленог грашка, 6 кувана кромпира. Попуњавамо павлаку (100 грама), сољу и гулашу 15 минута;

.3. Пре служења рагоут, налијте растопљеног путера.

• Кухање ајдове каше, која је у исхрани недељу дана:.1. 50 грама житарица кувати у води (100 грама). Обавезно мало залијепите. Кувати на средњој топлоти;.2. Када се каша апсорбује у течност, држите га пожар још пола сата;

.3. Пре служења у врућој кашастој каши додајте маслац (4 грама).

Поред горенаведених јела, постоје и други рецепти који се могу наћи у кухињама или на Интернету.

Сада знате рецепте посуђа које можете кувати уз протин на ногама. Препоручује се за прве симптоме манифестације болести, прво се обратите лекару. Љекар ће водити преглед, прописати правилан и ефикасан третман и савјетовати да се придржава посебне дијете која ће помоћи у олакшању стања пацијента и помоћи му да се опорави.

Оцените овај чланак >>>>> (Број гласова: 21, оцјена: 4.29 од 5) Учитавање.

Пажљиво молим! Пронашли сте грешку у тексту? Изаберите је мишем и притисните Цтрл + Ентер. Хвала на помоћи у развоју сајта!

Препоручено читање

Дијета за недељу дана за протин

Исхрана за гих треба бити уравнотежена и разнолика. Једног дана за седам дана треба извршити истовар. На тај дан се додају свеже или кувано воће воћака и поврћа. Да је једе потребно је фракционо. Храна треба јести у малим деловима (5-7 пута дневно). Мени за недељу дана са гутом ће спријечити напад гите.

стварање кристала мокраћне киселине код гихта

За пиће пожељно је око 2000 мл течности током ремисије и више од 3 литара воде, сокова у периоду погоршавања стања. Они пију течност у интервалима између једења хране. Исхрана за гих треба да се заснива на принципу правилности. Производи не би требало да садрже пурине, или њихов садржај не би требало да буде занемарљив. Током кувања, потребно је смањити унос једне соли. Пожељно је парено, печено или брушено.

Диет №6

Дијета бр. 6 је погодна за терапију протакама. Рибе и меса морају се кувати. Припремите храну у уобичајеном режиму температуре. Морате јести 4 до 5 пута. Приближни мени за 7 дана

Понедељак

Рани доручак. Посуда од куваних житарица (зоб), свежи краставци. Можете пити с бујицом од руже паса.

Други сто. Лака ужина може бити сова са павлаку. Да пије желе од плодова воћа.

Ручак. Текуће јело кромпира. Пуњене тиквице, куване у сосу од павлаке. Као пуњење користите пиринач и поврће. Јагоде. Млеко.

Вечера. Палачинке са сиром. Кокице из купуса кувану у уљу. Парадајз сок.

Касна вечера. Аппле плодови у свежем облику.

У исхрани првог дана прехране преовладавају плодови воћа

Уторак

Рани доручак. Хладно јело од плодова шаргарепа у свежој форми. Напуните павлаку. Посуда куваних житарица (пиринач) на млеку. Пилеће јаје мекано кувано. Пијте чај са лимуном.

Други сто. Млади кромпир се кувају. Свежи краставци. Млеко млеко.

Ручак. Текућа јела од поврћа, обучена павлаком. Пудинг сир. Да пије с млеком.

Вечера. Печено јабуково воће у омлети направљеној од пилећих јаја. Сок од плодова воћа.

Касна вечера. Хранљиво пиће направљено од ферментисаног млека.

Другог дана, пожељно је коришћење млечних производа

Среда

Рани доручак. Хладно јело купуса. Тестенине у куваној форми са сиром. Пијте чај са парче лимуна.

Други сто. Драники с павлаком. Сок из воћа.

Ручак. Вегетаријанско текућинско јело с сиром, кувано месо послужено млечним сосом. Депресиван кромпир. За десерт, лимун.

Вечера. Пржене палачинке од скуте масе са брашном и пилећим јајима у павлаци, кухане у пећници. Мику од коцке са коцке. Киссел из плодова воћа.

Касна вечера. Аппле плодови у свежем облику.

Већа употреба поврћа, не само да доприноси лијечењу протина, већ и побољшава опште стање особе

Четвртак

Рани доручак. Хладно јело купуса и свеже јабуке. Посуда од куваних житарица (хељде), кухана на млеку. Пилеће јаје, кухано мекано кувано. Чај са парче лимуна.

Други сто. Свеже шаргарепе и јабуке воће у облику кашарола. Да пије инфузију ружних кукова.

Ручак. Течност са кромпиром са кромпира на лончарењу различитог поврћа. На крају, посудите јело са павлаку. За десерт, посуду направљену од танке палачинке с пуњењем цурд. Киссел из рибизних бобица тамне боје.

Вечера. Воће јабуке са пуњењем сова. Пијте од јабуке.

Касна вечера. Гадно, кисело млеко.

Када се прехрани препоручује да једу житарице, богате су витаминима и елементима у траговима

Петак

Рани доручак. Парадајз, зачињен сунцокретовим уљем. Качкаваљ с павлаком. Да пијете са воћним желејем.

Други сто. Кокице из купуса уз додатак павлаке. Да пије инфузију ружних кукова.

Ручак. Млечна течност са домаћим резанцима. Посуда од куваних житарица (хељда) са замрзнутим купусом као украсом, маслацом и сосом из павлаке. За десерт, грожђе или обичан лубенац.

Вечера. Касерол из масе качкаваљке са павлаком. Кокице од шаргарепе. Компот различитих плодова.

Касна вечера. Јабуково воће у свежем облику.

Поред поврћа и житарица не заборављају на производе од меса, садрже есенцијалне аминокиселине, који су толико потребни за тело

Субота

Рани доручак. Вегетаријанско хладно јело. Посуђе куваних житарица (просо), кухано на млеку. Омелетте од 1 кокошије јаје. За десерт џему впикуску са чајем.

Други сто. Зрази од свјежег шаргарепа уз додатак грожђа и јабуковог воћа. Да пије инфузију ружних кукова.

Ручак. Текућа вегетаријанска јела од свежег купуса. Касерол из масе цурде са јабукама и грожђем. Да пије с млеком.

Вечера. Омлет од јаја пилетина од јаја, печен у пећници. Сквош у сосу од павлаке у печеном облику. Сок од плодова воћа.

Касна вечера. Хранљиво пиће направљено од ферментисаног млека.

За време трајања исхране потребно је искључити пржену храну

Недеља

Рани доручак. Хладно јело од парадајза, јабука и краставаца, зачињено сунцокретовим уљем. Викенд сир са млеком. Пиће компоте и свеже воће воћа.

Други сто. Купус купус у печеном облику. Да пије желе од плодова воћа.

Ручак. Окросхка са хранљивим напитком из ферментисаног млека. Пиринач са кувано пилетином. За десерт печене јабуке воће.

Вечера. Пинс из бисерног јечма са сиром. Кулинарски производ од поврћа (паприка). Пијте чај млеком.

Касна вечера. Воћна јабука у свежим облицима или 200 г храњивог пића из ферментисаног млека.

Током дана. 20 г крављег путера, 100 г белог брашна, 30 г гранулисаног шећера, 300 г црног хлеба.

Вишеструки рецепти

Рецепти посуђа са гити на ногама састоје се од производа препоручених за протину. Дијета за протин искључује конзумацију димљене хране, пржене хране, полупроизвода и конзервиране хране, масног меса и рибе.

Рецепти за гити за сваки дан треба да спрече напад, надокнађују витамине и минерале. Мени за гут исправно чини да обезбеди фракциону снагу неколико пута дневно.

Јела за ову дијету се лако припремају и не захтијевају велики финансијски и физички опоравак

Рецепти за протин за сваки дан:

  1. Течно јело поврћа. ½ литара воде доводи до тачке кључања. Затим се 75 г ољуштеног кромпира исече на велике комаде и ставља у посуду са кључањем воде. Још једном доведите до тачке кључања. 20 г сирових корења помијешаних са 5 г крављег уља и додајте у кромпир. 20 г лука и 5 г вртног першуна мора бити пропуштено за 5 мл сунцокретовог уља, а затим додати у кључу воду. Кувати док не заврши. Потом потресите са першуном (5 г).
  2. Палачинке од масе скуте. 100 г сирћета треба помешати са 10 г брашна, 25 мл млека и 1 кокошје јаје. Провуците печницу и пелете на палачинке, гајивши 10 грама топљеног путера. Палачинке треба да буду мале величине за 3-4 комада по порцији.
  3. Кокице из купуса. 170 г купуске решетке на финој груди. Додајте 15 грама растопљеног путера и 40 мл млијека у тањир, а затим у њега ставите купус. Требало би постати мекше, а потом додати 20 г крушке. Пуцајте док се мешавина не губе. Мала маса за хладјење. Затим додајте 1/4 сирових јаја, мешајте све састојке. Мокри руке и дајте маси облик костла. Наварите у 10 г брашна и пржите док се не појави златна корица. Препоручује се служити столу са павлаку.
  4. Млади кромпир у млечном сосу. Да бисте припремили сос, потребно вам је 10 г брашна за пржење у посуди, подмазаном са 10 г крављег уља, а затим додајте 40 мл млијека. 200 г младог кромпира кувати док се не припреми, а затим сипајте млечни сос.
  5. Воће јабуке у печеној форми у омлету направљеном од протеина. Плод јабука (25 г) мора бити ољуштен и исецкан на мале резове. Додајте 2 беланчевина и 50 мл млека. Испржите посуду са 15 грама крављег уља и сипајте смешу у њега. Фри са поклопцем затворен. Када је омлет спреман, он се увлачи у облику патти.
  6. Рассолник. 100 г ољуштеног кромпира мора бити исечено на коцке. 30 г сирових шаргарепа, 20 г корена першуна, 20 грама црног лука, 50 г краставчаних краставаца разрезаних на мале комаде и уштедите 25 мл сунцокретовог уља. У врелу воду сипајте кромпир, поврће после пассекровки, 15 грама пиринча, додајте со.
  7. Кремети печени у павлаци. 150 грама печенице и семена тиквице, затим сече на мале резове. У тигањ додајте 10 мл сунцокрета и додајте тиквице. Сипати 50 г павлаке и пећи у пећници.
  8. Окросхка са хранљивим напитком из ферментисаног млека. 100 г кувана меса и 100 г свјежих краставаца исечених на мале комаде. 1 кромпира и 1 кувана јаја, очистите и млетите. Сви састојци изливају 300 мл храњивог пића из ферментисаног млека (кефир) и мијешају. После кувања додајте сецкани першун.

Исхрана за гихт ће бити ефикаснија ако шетате више напољу, води здрав начин живота.

Правимо мени и дијету за протин

Током напада око зглоба појављују се црвенило и оток

Протин је озбиљна болест зглобова. Појављује се због депозиције соли мокраћних киселина у људском телу. По правилу, гихт се обично манифестује ноћу током сна. У таквим тренуцима особа осећа јаке болове у подручју упалних зглобова (у већини случајева то су зглобови прстију), као и грозница, општа слабост и бол у болу. Мекана ткива око пацијентовог зглоба постају веома запаљене и набрекне, а кожа добија светло црвену боју. До данас су познати скоро сви симптоми и развијене су методе лечења, али најважнији фактор у борби против болести је придржавање дијете за протин, чији је циљ смањење нивоа мокраћне киселине у људском тијелу.

Правилна исхрана је кључ за ефикасан третман. Пријем лекова мора бити праћен посебном исхраном. Приликом лечења протина, веома је важно да избришете са своје дијете све намирнице које садрже велику количину соли урата (тзв. Урате). Ово доприноси значајном успоравању развоја болести и значајном побољшању стања пацијента. Дуготрајно придржавање терапеутске исхране неће значајно повећати временски интервал између напада гихта, већ ће значајно смањити њихов интензитет, смањити бол и запалити зглобове.

Повратак на садржај

Правилна исхрана за протин

Данас, за успешну борбу против протина, лекари снажно препоручују да њихови пацијенти потпуно напусте употребу животињских протеина. Међутим, не треба мислити да само они могу погоршати стање пацијената и изазвати нови напад. Осим протеина, животињске масти и различити сварљиви угљени хидрати представљају велику опасност за људе који болују од гита. Као и код дијабетеса, пацијентима гихтова се препоручује да потпуно избегну храну високу количину шећера.

Основа пацијентовог менија треба да буде поврће

Постење је контраиндиковано код пацијената са протином, тако да храна треба да буде фракциона (често има, али у малим порцијама). Према правилима исхране за ову болест, за један дан пацијент треба да једе барем 5-6 пута. Дијета за протин подразумијева спровођење најмање недјељних посебних дана ослобађања, током којег пацијент мора да једе искључиво свеже воће или поврће. Те производе можете јести ове недеље, и сирове и куване, главна ствар је да су припремљени без додавања соли. Треба нагласити да се током истека пацијента може једити само једна врста воћа или поврћа, на пример, једном недељно јабуке или крушке, кувана шаргарепа или печени кромпир.

Поред тога, пиринач и јабучна верзија дана истовара уживају огромну популарност међу пацијентима који имају протин.

Као што можете разумјети из самог имена исхране, једном недељно читавог дана пацијенту је потребна храна која садржи само кувана пиринач и сирове јабуке. На ову дијету је дат жељени здравствени ефекат, требате бити у могућности правилно припремити корисну пиринчу кашу, без кршења забране дијететичара.

Да бисте припремили дијеталну кашу од пиринча, потребно је узимати 75 грама пиринча, сипати 750 мл млијека и кувати док не припремите. Припремљена рижа каша мора бити подељена на три једнака дела. Мораћеш да их поједеш за доручак, ручак и вечеру.

Између ових оброка је дозвољено да једу јабуке. Међутим, запамтите да укупна тежина плодова који једете не би требала бити већа од 300 г. Јабуке се могу једити и сирове, али најбоље је сјећи плодове и заварити их несладаним компотом.

Повратак на садржај

Рецепти медицинских јела

Важно је да се осигура да се исхрана болесних, упркос бројним забранама остао пуна, уравнотежен и садржи све потребне за тело хранљивих састојака. Ево неколико једноставних рецепата који ће бити корисни у гихта и може да се храни свакодневно на столу пацијента. Вегетаријански борсцх. Да бисте припремили једно од дијететских јела, биће вам потребни следећи производи:

Вегетаријански борсхт припрема се од свјежег поврћа и без претходног пржења

  • 170 г кромпира;
  • 150 г купуса;
  • 160 г репе;
  • 120 г парадајза;
  • 65 г корења;
  • 50 г лука;
  • 30 г павлаке;
  • 30 г зелене зеленила.

Кување. Прво, кувајте репу на половину кувану (пожељно у двоструком котлу), лупите и олупите на великој групи. Затим фино исецкати купус. Кромпир и парадајз лупите и посећите на коцкице, шаргарепу, туне сламице, полудице лука. Затим додајте све припремљено поврће у једну тусу, напуните хладном водом и оставите супу да кува док се не припремите. Пре него што припремите боран на столу, припремите га павлима и посујте фино сесјаним першуном.

Кромпирна супа. Током дијете за гихта могу се припремити и ставити на сто је невероватно једноставан и укусан супа кромпир, што ће бити корисно за пацијенте са дијабетесом. Да бисте припремили супу од кромпира, потребно је:

  • неколико кромпира кромпира;
  • 1 пилеће јаје;
  • 1 тбсп. брашно;
  • свежа павлака;
  • природно путер;
  • зеленило по укусу.

Кување. Одлепите кромпири и кувате док нису спремни. Затим сипајте кромпир броколи у посебан контејнер (не испразните га), добро утрљајте кромпири и обришите их кроз сито. Затим наставите припремити сос за ово јело. Прво мало мало загрејите брашно у рерни, затим га разблажите у 50 мл кромпира и добро га кувајте. Сада комбинујте у једном потку здробљеним кромпиром, претходно спојеном брозом и сосом из спаљеног брашна и све темељито премешати. Затим додајте пилеће јаје и путер у супу. Донесите до врења - и можете послужити спремној супи на столу, додајући мало павлаке и сецкане зеленице на плочу.

Поврће од поврћа. Да припремите укусно и веома корисно поврће, узмите:

  • 7 кромпира кромпира;
  • 4 црвене корења;
  • 1 пуно чаша свежег зеленог грашка;
  • 1 мали лук;
  • 100 г свеже павлаке;
  • 1 тбсп. биљно уље;
  • сол по укусу.

Исеците лук на мале коцкице и пржите у тигању у загрејаном биљном уљу. Када лук постане златан, додајте фино исецкане шаргарепу на њега и утопите поврће док не постану меке. Затим ставите у тавану унапред кувани зелени грашак и кувани кромпир, пресеђени на средње коцке. После тога додајте киселину и мало соли у посуду и оставите да гајиш још 15 минута. Пре служења, прелијте поврће рагоут растопљеним путером.

Ајвовита каша. Дијетална кашичица, посебно корисна за пацијенте од гутова, припрема се на сљедећи начин. Узмите 50 г хељде и сипајте 100 г чисте хладне воде. Затим додајте малу шталу соли, добро мешајте и ставите на плочу, затварајући поклопац са поклопцем. Када зрна ајдова апсорбују воду, добро залијепите кашику са кашиком и оставите је да кува на мало ватру још сат времена.

Пре него што дате кашу на столу, додајте му 1 тсп. маслац.

Повратак на садржај

Шта може и не може бити једено са болесним гихтом

Особе које пате од гихта, није само могуће, али такође треба да додате вашој исхрани што је више могуће са свежим поврћем, које садрже велике количине витамина и минерала који су потребни телу пацијента. Једини изузетак од овог правила су поврће са оштрим укусом, као што је хрен, бели лук или редкев. Гихт пацијенти се не препоручује да се једе Кисељак, спанаћ и целер зеље и карфиол.

Поред тога, терапеутска исхрана за гихта пацијенте одобрио употребу у храни свих врста воћа, као традиционални јабуке, шљиве и крушке и егзотичног грејпфрута, бананама и ананаса. лечење гихта треба да буде праћен уношењем ниским садржајем млечне масти, ниско-масти сира, кефир, јогурт и осталих ферментисаних млечних производа са садржајем ниским масти. Осим тога, пацијенти са гутом треба укључити у исхрани јела јаја, посебно препелице. Лекари препоручују јести житарице од целог зрна, различитих ораха и природног меда. Веома је корисно извршити биљни третман који ће помоћи у смањењу упале и побољшању стања пацијента.

Људи који болују од протина категорички су забрањени да једу било какво димљено месо. Месо и рибе могу се ставити на сто само у врло малим количинама. Али најбоља со је искључивање соли за стол са вашој исхрани.

Поред тога, списак производа који су забрањени пацијентима од гутова били су:

  • полумјесец;
  • зрели грашак;
  • све врсте печурки;
  • било који пасуљ;
  • све зачине и зачини, осим ловорових листова и јабуковог и винског сирћета;
  • маст.

Не можете пити кафу, црни и зелени чај, алкохолна пића. Забрањена су текућа јела од рибе, меса и живине, па чак и чорбе. Под строгом забраном уведене су све врсте чоколаде и какао напитака.

Образовни мени за пацијенте са гутом.

  1. Мени за гихт за доручак: салата од свежег поврћа (парадајз, краставац, купус, шаргарепа, итд...), и зачињена са биљним уљем, а пудинг направљен од проса, слатких јабука и шаргарепе, јаје, кувана кувано, биљни чај.
  2. Приближан мени за други доручак је лековита јуха од кукова.
  3. Ручак: млечна супа са домаћим резанцима, кутије од кромпира (могу се пржити), јагодичасто јагодичасто.
  4. Снацк: свеже јабуке.
  5. Оброци за вечеру: пуњене купусице пуњене куханом пиринчем са разним поврћем, печеним сирником, биљним чајем.

Пре него што одете у кревет, можете бити разбацани децокцијом мекиња. Будите здрави.