Дијета за артритис: принципи исхране и меније

Концепт артритиса је колективно означавање различитих патологија које доводе до заједничке деформације. Појављују се из различитих разлога, праћени су различитим симптомима, захтевају различите третмане и имају различита предвиђања. Са било којим обликом артритиса, пацијенту треба третман током целог живота. Исхрана за артритис је обавезна мера комплексне терапије, побољшавајући квалитет живота пацијента, што доприноси продужењу периода ремисије.

Шта је артритис?

Системска инфламаторна болест, праћена болом током кретања, деформације и ограничења покретљивости зглобова, назива се артритис. Постоји много врста ове патологије. Пораз једног или више зглобова се зове моноартритис или полиартритис. Узроци болести могу бити дефекти имуног система, метаболички поремећаји, заразне инфекције, наследна предиспозиција. Лечење артритиса је немогуће, лекови само смањују бол и успоравају његов развој.

Исхрана за артритис

Строго придржавање норми исхране је неопходан услов за добробит пацијента. Дијета би требала ограничити унос хране која проузрокује патолошке процесе, под условом да се уведе комплетан садржај виталних хранљивих материја. Исхрана за реуматоидни артритис заснива се на фази и облику болести, физиолошким потребама, присуству компликација, узиманих лекова. Исхрана треба да помогне:

  • смањивање оптерећења на зглобовима;
  • смањење упалног процеса, алергијске реакције;
  • јачање коштаног ткива, везивних структура;
  • ублажавање симптома патологије.

Општи принципи исхране

Исхрана за артритис и артрозо треба да буде дељна, честа, нежна за органе дигестивног тракта. Посуђе од рибе и меса мора се кувати, угашити, испечити. У исхрани треба да буде пуно поврћа, воћа и ферментисаних млечних производа. Употреба соли и шећера треба ограничити, у зависности од врсте болести, уношење течности варира.

Пилетина, јаја, риба протеина извори се сматрају суштинским и полинезасићене масне киселине, али производи су алергијски, изазивајући стварање мокраћне киселине камења у бубрегу. могу бити искључени под одређеним условима из исхране пацијента. Састав исхране за артритис не обухватају парадајз, патлиџан и друге соланацеоус.

Многи производи проузрокују развој болести, узрокују запаљење, доприносе смањењу коштане масе, разређивању хрскавог ткива, формирању едема. Међу њима - масне, пржене хране, конзервирана храна, кобасице, алкохол, газирана пића, транс масти у облику чипса, маргарина, печене робе. Њихова употреба у било ком облику артритиса је забрањена.

Дијета за зглобове реуматоидног артритиса

Лечење тешке системске иреверзибилне болести - реуматоидни артритис - често захтева ограничење покретљивости, усаглашеност са креветом. Исправљање исхране у активној фази патологије је неопходно ради смањења вишка телесне масе пацијента, спречавања отока, потискивања синдрома бола, спрјечавања остеопорозе, изједначавања нежељених ефеката лијечења.

енергетска вредност исхране у акутној фази ограничен на смањење потрошње свих врста макронутријента - протеина, мастима и угљеним хидратима, вода. Дневни калоријски храна смањује до 1700 кцал заменом угљене хидрате - слатког и скробасте храну - угљених хидрата споро - поврће, воће, бобице, житарице. Шећер у исхрани не би требало да прелази 20 грама дневно.

Да би се спречило стварање едема, уношење течности је смањено на 0,8 литара дневно, до 2-3 грама - унос соли. Да би се смањила вероватноћа запаљеног процеса, број протеина не би требало да буде већи од 70 г, само половина њих - животињског поријекла. Количина масти се такође смањује - само 60 грама дневно, док је проценат животињских масти мање од половине.

За уклањање вишка течности, со, спречавају остеопорозу, телу је потребан манган, калијум и калцијум. Дијета укључује бундевину богату калијумом, грожђем, сушеним кајсијама, сувим кљунама и изворима калцијума - сира, скута, ораха. Ограничење протеинских производа, масти и угљених хидрата се допуњавају микрохранама - витаминима, минералним комплексима, ензимима. Добро обогаћена исхрана, помоћ у борби против запаљења аскорбинске киселине, рутина, витамина П.

Опроштење исхране пацијента требало би да буде високо квалитетног, а топлотне вредности 2400 кцал дневно. Дијета укључују: протеине - 100 г угљених хидрата - 250 г Масти - 70 г Дневна потрошња течних - до 1 литар, соли - 5,3 г леан рибе, дијететски месо додати у менију. Вегетабле компонента исхране после акутне фазе завршетка још увек не укључује Соланацеае.

Уз нагризање

Узрок болести је акумулација у телесу вишка мокраћне киселине, што доприноси развоју запаљенских процеса и наглог раста у зглобовима. Супстанце мокраћне киселине формирају пушке, које улазе у тело храном, али се излучују бубрезима. Њихов вишак се може објаснити недостатком исхране или бубрега.

Нека храна може изазвати инхибицију функције бубрега. На пример, оксална киселина, који садржи слабо растворљивог у води калцијум и магнезијум оксалати, промовише формирање оксалатних камења депонованих у бубрегу и одлажу излазних моцхекислах супстанци. Ватросталне масти такође спречавају њихово брзо коришћење.

Концентрација мокраћне киселине у крви може се смањити смањењем уноса угљених хидрата и протеинских производа који формирају сечну киселину током распадања. Али најопаснији испоручилац пуринске базе су црвено месо, дробовина, неке сорте рибе. Прекомерно формирање сечне киселине се јавља током антитуморне терапије.

Дијета за протин и артритис елиминише месо и рибље специјалитете које садрже пурине, ограничавају количину угљених хидрата и протеина. Да би се спречила уролитијаза у исхрани, укључени су производи који алкализују урин, ниске соли. Енергетска вредност исхране је 2.800 кцал / дан, док је употреба:

  • дијететске сорте меса, живина - 3 пута недељно за 150 г;
  • рибе са ниским садржајем масти - 3 пута недељно за 180 г;
  • вегетаријанске супе;
  • ферментисани млечни производи;
  • поврће;
  • хлеб из брашна 1 и 2;
  • сокови, чорбе, благо алкална негазирана минерална вода.

Уз протин да се смањи ниво мокраћне киселине у крви, препоручује се да се одвијају вегетаријански слободни дан, искључујући конзумирање месних и рибљих јела. У периоду ремовирања истовар је пожељан двапут седмично, током погоршања - сваки други дан. Супе и салате које садрже киселину, рабарбаре за вегетаријанске оброке су забрањене.

Код псориата

Око 20% пацијената са псоријазом има компликације у виду оштећења зглобова - псориатичног артритиса. Болест се третира са високо токсичним антиинфламаторним, антибактеријским, хормоналним, антитуморним лековима и физиотерапијом. Сврха дијете је: нормализација метаболичких процеса, уклањање токсина, одржавање алкалног окружења које спречава погоршање болести.

Исхрана за артритис коленског зглоба би требало да смањи осећај оптерећења и болова смањењем телесне тежине пацијента. Због тога, сварљиви угљени хидрати замењују сложени, испоручени уз поврће и воће. Вегетаријанска храна је потребна за јачање покретљивости дигестивног тракта, нормализацију метаболизма, метаболизма, ацид-базне равнотеже у телу.

При узимању лијекова, узимање дијететског меса и рибе је обавезно. У било којој фази болести су приказани млечни производи, поврће, биљна уља, алкална негазирана минерална вода. Код погоршања количина протеина је смањена на 80 грама, угљени хидрати - до 250 г. Потрошња меса и рибе је ограничена, чорбе на њиховој основи потпуно су искључене. Током ремисије, садржај калорија у исхрани требао би бити на нивоу од 2500 кцал, енергетски биланс производа је сљедећи:

  • протеини - 90 г, у већини биљних порекла;
  • масти - 100 г, трећина мора бити биљка;
  • угљени хидрати - 350 - 400 г;
  • течност - 1,5-2 л, са;
  • соли - до 12 г.

Дозвољени производи

У било ком облику болести препоручује се укључити у исхрану доста поврћа у сира, динстано и печене облику (изузетак - Соланацеае), млечне производе, ниско-масних сорти рибе - пастрмке, туњевине, кечига, цод, лосос, мекиње пахуљице, крекери. Приказ биљна уља, посног меса - зец, пилетина, ћуретина. Постоје индивидуалне препоруке:

Исхрана за артритис: препоручена дијета и опције менија

Артхритис је запаљење зглобова који су настали услед разних узрока: трауматске повреде, заразне болести или алергијске манифестације.

Најчешће, артритис утиче на колено, лактове и стопала. Лечење болести врши се у комплексу, укључујући терапеутску исхрану.

Исхрана у току терапије артритиса треба пажљиво посматрати иу наредном периоду. Уз храну све хранљиве и корисне супстанце које су потребне током периода погоршавања болести улазе у тело.

Дијету је направио дијететичар након дијагнозе и одређивања типа артритиса и узрока његовог изгледа.

Општи принципи исхране

Без обзира на разноликост артритиса, развијена су општа правила о исхрани ради рестаурације зглобова:

  • храна треба да буде ниско-калорична, циљ исхране је да не добијете вишак тежине, дајући оптерећење зглобовима - потребно је уклонити додатне килограме;
  • Потребно је уравнотежити проток свих потребних компоненти;
  • кување треба парити, може се кувати или залијевати, али не пржити;
  • препоручује се употреба обновити оштећену структуру зглоба храна од куваних костију (хладноће), које можете јести колико год желите, имају природне хондропротекторе који обнављају хрскавично ткиво, али ова јела не могу се једити са гити;
  • не можете јести масно месо - масти могу бити само биљног поријекла;
  • свеже стиснуте сокове од воћа, репе и шаргарепе помагати обогаћивати тело витаминима, уклонити токсине и токсине из ње;
  • требало би да одустане од алкохола, јаке кафе и чаја, Ограничите употребу киселина, зачина и зачинских зачина, изузев ђумбира и куркума.

Понекад се пацијент препоручује за куративни пост, али то је само у одсуству болести пробавног тракта.

Неопходне супстанце за зглобове

У свим врстама артритиса и за заједничко здравље, у начелу је неопходно јести храну са садржајем омега-3 киселина. Они ослобађају упале и побољшавају добробит пацијента.

Већина ове супстанце је присутна у морској риби масних сорти. Када је риба забрањена за потрошњу из било ког разлога, можете узети ланено уље.

Потребно је тело и угљени хидрати - дају енергију. Комплексни и корисни угљикохидрати налазе се у поврћу и воћу, у хљебу од бјеланчевог брашна, кашама. Свјежи сокови од репе и мркве помажу тијелу да наситава витаминима, уклања токсине и токсине, што олакшава рад свих система.

Шта је забрањено?

Следећи производи су забрањени за употребу:

  1. Снажна кафа и чај. Висок садржај кофеина доводи до елиминације калцијума из костију.
  2. Месо масних сорти. Садржи супстанце које узрокују запаљење зглобова.
  3. Алкохолна пића. Они садрже адреналин, који, улазећи у крв, повећава запаљење.
  4. Душо, чоколада. Имају много угљених хидрата, што доприноси повећању телесне тежине.
  5. Сол. Одлази у зглобове, повећава отицање и бол.
  6. Производи који садрже транс масти (чипс, колачи). Они доприносе гојазности и оштећеном циркулацији крви.
  7. Јајчни румењак, јетра, бајке, парадајз и друге производе који могу узроковати погоршање протина.

Дијету треба строго поштовати само током погоршања, када дође мирно, могуће је мало олакшати напад.

Шта треба да једеш

Постоји одређена листа хране која треба да једете за артритис. Од ових, неколико је вредно истицања, способних позитивног утицаја на тело:

  1. Лосос. Садржи пуно омега-3 киселина, нарочито ако је риба ухваћена од мора (умјетно умножава их). Поред тога, лосос има витамин Д3, који је неопходан за кости.
  2. Биљке. Садржи пуно витамина Е, који јача спољни зид зглобних врећа и штити зглоб од уништења. Много витамина Е се налази у семенкама сунцокрета и кикирикијем.
  3. Јабуке. Они помажу у производњи колагена - ово је главна компонента композиције крвотворног ткива, дезинтегрисана у артритису. Довољно је једити једну јабуку дневно како би допунили продавнице корисне супстанце за производњу колагена. Аппле не може бити топлотно третиран и ољуштен.
  4. Црни пасуљ. У овој врсти пасуља, постоји много антиоксиданата који уништавају слободне радикале који сузбијају производњу ензима, смањујући упале. Чак иу њему постоји манган - минерал потребан за зглобове.
  5. Листови купуса. Садржи пуно калцијума, бакра и мангана, неопходних за здравље костију. Може се једити без ограничења, без страха за депозицију холестерола и скуп вишка тежине. Готово исте особине имају броколи, који такође садрже витамине А и Ц.
  6. Ђумбир. Отежава бол и оток, спречавајући производњу ензима који узрокују упале.

Поред тога, сто треба да буде воће и поврће, производи од киселог млека, месо пилетина и зечева, риба. Веома корисно егзотично воће - папаја. У њему, витамин Ц је више него у другим плодовима, а његово одсуство је одговорно за појаву и брзину развоја артритиса.

Мени за недељу

Да би се придржавали исхране за артритис, зглобови ће помоћи у спремљеној верзији менија. Може се разноврсити према вашим жељама:

  1. Понедељак: Доручак - каша, риазхенка, хлеб из цијеле пшенице. Ручак - зец са кувано поврће, кавијарско ткање (домаће), сок. Вечера - месо, поврће за пар, хљеб са додавањем брана, сира.
  2. Уторак: Доручак - хлеб са сиром, кукурузне пахуљице, воћни сок. Ручак - салата од поврћа, печени кромпир са шунком. Вечера - парена риба, пиринач са поврћем.
  3. Среда: Доручак - 2 јајета, 2 крака хлеба, какао. Ручак - купусова супа на пустом месу, салата од поврћа, сок. Вечера - лосос 100 г, печено поврће, чај.
  4. Четвртак: Доручак - хлеб на мраку са маслацем и орасима, сир, какао. Ручак - лазање са поврћем, тостови хлеба од грубог брашна, јогурт. Вечера - супа са пиринчем, сиром, какао.
  5. Петак: Доручак - овсена каша са воћем, зелени чај. Ручак - супа од парадајза, пиринач, хлеба са маслацем и сиром. Вечера - рибе бијелих сорти, кромпир печени, јогурт.
  6. Субота: Доручак - кашика са маслацем, сиром, шунком, меканом кафом. Ручак - парено поврће и кувани кромпир, комад лубенице, млијеко са ниским садржајем масти. Вечера - бундева супа са крутонима, поврће за пар, ферментисано печено млеко.
  7. Недеља: Доручак - каша од грчева, сир, чај. Ручак - супа од рибе од белих сорти и поврћа, крутони, млеко са ниским садржајем масти. Вечера - кувано пилеће месо, парено поврће, сир, какао.

За доручак и други доручак можете користити јогурт, ораси, јабуке.

Популарне дијете

Најпознатија анти-артритичка и анти-обољења исхрана је пиринач. Пиринач апсорбује, као сунђера, соли, шљаке и штетне супстанце, а ово ствара повољне услове за нормалан рад зглобова. Примјењујући дијету, не можете се прибјећи лијечењу лијековима.

Да би се придржавала исхране требало би да узме 2 кг неполираног или смеђег пиринча и 4 лименке, број их.

Први пут у теглу налијте 3 кашике испраног пиринча и сипајте мало воде. Другог дана, у другом теглу, сипајте чист пиринач и исперите га у првом теглу. Трећи и четврти дан, урадите исте процедуре, а од петог дана, пиринач се креће, једећи од ње кашу.

Сваког дана празно посудје треба напунити пиринчем и погодно за кување и јело. Траје 4-5 недеља, али морате следити одређена правила:

  • пиринач који се користи на празном стомаку, након пијења 2 шоље обичне воде, не додајте ништа каши;
  • након пиринча можете јести тек након 4 сата, пре него што пије чашу воде.

Употреба воде током исхране треба да буде најмање 3 литре. Такође, стопа уношења соли треба смањити, а храна би требало да буде лагана - јела са више поврћа. Таква исхрана помаже у лечењу артритиса прстију.

Постоји још једна ефикасна дијета која помаже у лијечењу артритиса - дијетске дијете, развијене у Америци.

Главни нагласак у овој исхрани је потпуно одбацивање меса, парадајза, млечних производа, целог млека, алкохола, сирћета, чоколаде, зачина и јаја. Једном недељно, дозвољено је месо са ниским садржајем меса. Трајање исхране је 10 недеља.

Исхрана за реуматоидни артритис

Дијета у реуматоидном артритису је од највеће важности, како не би погоршала ситуацију уз могућност развоја протина и других компликација:

Да би се елиминисао погоршање и лакоћа бола, треба јести:

  • млечни производи и производи који садрже протеин - сир, ферментисано печено млеко, сир, павлака, пилетина јаја (3 комада седмично);
  • пусто месо и риба - 150 грама дневно, парено, кувано или печено;
  • воће и компоти од њих, поврће;
  • овсена каша и хељде;
  • хлеб са одјевима и мекима одвојено.

Из исхране треба искључити или ограничити сљедећу храну:

  • сол и све киселе крајеве, зачињене зачине;
  • шећер и слаткиши, посебно чоколада и какао;
  • зеленило - спанаћ, зелена салата, кислица, рабарбара;
  • алкохол.

У току исхране, требало би узимати витамине Ц, ПП, Б, јер ће осјетити њихов недовољан унос хране.

Постојало је једно питање - постоји одговор

Наш специјалиста даје одговоре на најпопуларнија питања о исхрани прехране у артритису:

  1. Питање: Многи пацијенти су заинтересовани, колико често треба јести са артритисом? Одговор: Исхрана за артритис, нарочито током ексацербације, треба да буде фракција, најмање 5-6 пута дневно у малим порцијама.
  2. Питање: Да ли се терапеутско гладовање практикује? Одговор: Да, лекар може препоручити пости током периода озбиљног погоршања, али не дуго.
  3. Питање: Зашто не можете пити млеко, а млечни производи могу бити? Одговор: Млеко је снажан алерген, може изазвати алергијски артритис.
  4. Питање: Зашто би дијета требала бити алкална? Одговор: Ако се болест осећа, онда је дошло до помака у равнотежи киселина према базама према киселини, само треба обновити.

Правилна исхрана с артритисом помаже у успешном лечењу болести. Треба обратити пажњу на исхрану, посебно током погоршања, али тек након консултације са лекаром.

Специјалисти препоручују поштовање правила исхране и са циљем спрјечавања болести зглобова.

Исхрана за артритис

Опис је тренутно укључен 05/29/2012

  • Ефикасност: Терапијски ефекат у 2-6 месеци
  • Временски оквир: 2-6 месеци
  • Трошкови производа: 1780-1880 рубаља недељно

Општа правила

У укупној структури болести зглобова артритис заузимају водеће место, често прелазе у хроничну форму са активно прогресивним курсом и представљају један од водећих узрока пацијената са инвалидитетом. Многе болести са заједничком компонентом често нису одвојене болести, већ су део структуре различитих реуматских и метаболичких обољења. Сходно томе, терапеутска исхрана се разликује у зависности од етиологије болести, њеног облика (акутног напада, хроничног облика, интериктичког периода), стања пацијента и узиманих лекова.

Дијета за зглобове реуматоидног артритиса

Лечење реуматоидног артритиса укључује низ мера, од којих је једна дијетотерапија. Његов циљ је смањење упалног процеса и алергије ткива, јачање структура везивног ткива, корекција метаболизам. Дијета је изграђена узимајући у обзир тренутну фазу болести (активне / неактивне), степен оштећења зглоба и присуство компликација (циркулаторна инсуфицијенција, амилоидоза).

Основним принципима терапеутске исхране пацијената реуматоидни артритис су:

  • обезбеђивање адекватног физиолошког енергетског захтева тела и уравнотежене исхране за макро- и микрохраначе;
  • ограничавање масти, без смањења специфичне тежине биљних масти;
  • ограничење производа алергена;
  • ограничење угљикохидратног дела исхране услед пробављивих угљених хидрата;
  • редуковање соли на 3-5 г / дан;
  • поштовање начела максималног тресења (у акутној фази) гастроинтестиналне слузокоже;
  • поштовање делне хране (не мање од 5-6 пута дневно).

Узима се основа терапијске исхране Диет №10Р на Певзнеру. Садржај калоријског дневног оброка варира на нивоу од 2.400 кцал (при нормални тежини) и смањен за 20-25% са повећаном телесном тежином. Количина протеина на нивоу од 90-100 г, масти - 70 г и 250 грама угљених хидрата. Укупна количина слободне течности се смањује на 0,8-1,0 Л, натријум хлорид - 3-5 г.

У првобитној фази реуматоид апт у порасту полисх, у пратњи едема услед повреде и углеводного водно цолевого обмена калорија патсиона снизхет до 1700-1800 ккал соли са ограничењем гпамм на 2-3 дневно. Садржај протеина 70 г, 70-75 г и зхипов потрошње зхидкоцти уради једну методу литпа дневно.

Калопииноцт патсиона цнизхаетсиа пожељно за ццхот замени сварљива углеводов цлозхними (овосцхи, фпукти, типови некотопие кпуп). Шећер у патсионе снабдевању не сме прећи 20 Смањење калорија смањује бол и инфламаторни манифестације аутоимуних реакција и избитоцхного веца цхто уменсхает нагпузку цуцтави стопала. Ограничење соли се смањује едем и изливање у заједничку врећу. Истовремено, храна се припрема без соли, а посуђе се дозира унутар дневне стопе директно за столом. Такође су искључени производи који садрже пуно соли: маринаде, конзервирана храна, кисели крајеви, морска риба замјењују се ријеком.

Ограничење протеина је због њихове способности да се активира аутоимунска запаљења, док је специфична тежина животињских протеина најмање 60%. Након смањења запаљења ради активирања процеса опоравка, унос протеина се повећава на 90 г дневно.

У периоду од акутне дијетална храна треба да обезбеди сцхазхение опганов дигестивног тракта - храна се припрема или кува вапонои нА пара, дробљени, око сем меса, рибе, печурака чорба, зачини, димљеног меса, љутих зачина. Ово је нарочито тачно у случајевима именовања салицилати, глукокортикоиди, индометацин (метанол), који потискују запаљење и смањују бол, узрокују оштећење слузнице желуца, ометају функције гастроинтестиналног тракта.

Међутим, у случајевима продужене употребе, протеин не треба ограничити у пацијенту, јер се потреба за њима под утицајем таквих лијекова знатно повећава. Мени за зглобове реуматоидног артритиса треба да укључи храну богата аскорбинска киселина, ниацин, биофлавоноиди, који се налази у великим количинама у Вилд Росе, црне рибизле, паприка, мандарине, поморанџе, огрозди, јабуке, пиринач и пшеничне мекиње, зелени чај.

Реуматоидни артритис у ремисији физиолошки обезбеђује исхрану на коришћење 90-100 г протеина, масти 75-80 ограничено на З00 г сварљивих угљених хидрата (шећер, мед, посластице, џем, Јам). Садржај соли у дневној исхрани још увек је ограничен, али већ на ниво од 5-6 г / дан. Храна искључује употребу снажне кафе и чаја, газираних пића и алкохола, што може изазвати повратак болести. Храна је подељена на 5-6 оброка дневно.

У популарним текстовима о терапијској исхрани често се користе друге дијете (Медитеран, исхрана Донга, дијета без глутена, Диет Систер Хиллс и други) који су засновани на сличним принципима са ограничењем производа који садрже конзервансе, боје, хемијски за укус, црвеног меса, млечних и цитруса производи, међутим, широко се користи у нашим условима, они нису пронашли.

Лечење гити артритиса

У средишту гити артритис лажно кршење размене пуринских база, које се манифестују оштећењем зглобова, чешће од прстију узрокованих налазима солних кристала мокраћне киселине у синовијалној мембрани зглобова.

Дијета за гутни артритис заснива се на принципима:

  • смањење уноса пуринске базе и оксалне киселине у храни с храном;
  • смањење уноса прехране протеина и масти (углавном ватросталних), и ако је доступно гојазност - и угљени хидрати;
  • умерено ограничење у исхрани столне соли;
  • повећање уноса хране са алкализацијом (поврће и воће, млечни производи);
  • повећана потрошња слободне течности (ако нема контраиндикација).

Главна дијета за гихт и артритис - исхрана Табела број 6 који је развио Певзнер и имао за циљ нормализацију метаболизма пуринске базе, смањивање концентрације мокраћне киселине и његових соли насталих током обраде пурина, и померање реакције урина на алкалну страну. Енергетска вредност варира од 2750 до 2.800 кцал. Дијета је физиолошки потпуна са умереним ограничењем у исхрани протеина до 70-80 г и масти до 80-90 г (углавном ватросталне).

Садржај угљених хидрата у нормалној тежини пацијента износи око 400 г. Слободна течност на нивоу од 2 литра. Дијета обезбеђује рестрикцију / забрану производа који садрже пуно пурина и оксалне киселине уз ограничавање соли стола (до 10 г / дан). У исто време, прехрана која има изразито алкализирајуће дејство (поврће / воће, млеко) уводи се у исхрану. Намирнице богате пурина обухватају све врсте меса, а нарочито разне врсте изнутрица (језик, јетре, мозга), сувог квасца, сардине, махунарке, црвена риба, плодови мора.

Ако је доступно гојазност Пацијент је додијељен Дијета 6Е. Исхрана није физиолошки потпуна и може се администрирати за кратко време. Његова енергетска вредност је 1900-2000 Кцал. Садржај протеина исхране се смањује на 70 г, масти - 80 г угљених хидрата 250 г, првенствено због једноставне угљене хидрате (меда свеж хлеб пшенице, шећера и разних посластица, колача и посластице) иу мањој мери - сложених угљених хидрата (неке врсте житарица). Пријем меса / рибе - не више од 1-2 пута недељно. Поврће и воће се препоручује да једу сирово, печено или кувано. Снага Фрацтионал мањих оброка 5-6 пута дневно, великодушан пријем слабо алкална минерална вода.

Од великог значаја у терапијској исхрани за гутни артритис се играју дани за истовар протеина / угљених хидрата, који треба водити фреквенцијом 1-2 пута недељно. Препоручује се да:

  • дан воћа и поврћа, до 1,5 кг поврћа или воћа и 500 мл неисцрпане дивље руже;
  • Дан млијека: (1 литар млека и 200 г сира);
  • кефир дан (до 1,5-2 литара кефира дневно);
  • дан сира: (500 г ниско-масног сира, 500 мл млијека).

Посебно је важна дијета за гутни артритис током погоршања. Обезбеђује потпуну искљуценост из исхране свих месних и рибљих производа. Током овог периода, исхрана мора бити заснована вегетаријанска производе, као и течност каше, поврћа / млечних супе, млечне производе, поврће / воћних сокова и чајева, биљних чајева.

Током погоршавања болести, потребни су чести дани за истовар (оптимално сваки други дан) и повећана потрошња алкалних, негазираних минералних вода. Неки чланци препоручују сирову храну и описују третман артритисног артритиса уз гладовање, што је веома непожељно, пошто третман глади доводи до наглог повећања нивоа мокраћне киселине. Само истоварни дани.

Дијета за псориатични артритис

У интегрисаном приступу третману псориатични артритис терапијска исхрана значајно смањује озбиљност клиничких манифестација артритиса, смањује учесталост и интензитет сезонских погоршања. Дијететска храна је усмерена на:

  • нормализација метаболичких и метаболичких процеса у телу;
  • стварање у телу оптималне киселинско-базне равнотеже са превладавањем алкалне реакције на киселој реакцији;
  • смањење интензитета, учесталост и озбиљност погоршања псориатични артритис;
  • повећавају имуни статус тела пацијента псоријаза;
  • нормализација функције дигестивног тракта.

Препоручљиво је одабрати дијету појединачно у зависности од тежине клиничких манифестација псориатичног артритиса, брзине прогресије, имунског статуса пацијента и специфичности метаболизма.

У бенигном току и одсуству деформација зглобова изван периода погоршања, исхрана Табела број 15 са изузетком исхране масних сорти меса, конзервиране хране, зачина, димљених храна и кисели крајеви, врућих грицкалица, колача. Обогаћивање исхране са биљним производима који садрже влакна (шаргарепа, купус, репа, јабуке, рутабага), који доприносе побољшању гастроинтестиналног покрета, закључује се токсини и превенцију констипација, засићеност организма са макро- и микронутријентима. Важно је да се дуже време придржава строге дијете. Уведен у исхрану различитих биљних уља, алкалне минералне воде. Храна би требала бити фракција, мала порција.

У акутној фази, изглед променама у зглобовима (повећања величине, деформација, тегоба) или развој артритиса хранљиве терапије предвиђа ограничења у исхрани угљених хидрата до 200-250 г смањењем угљених хидрата и протеина рестрикцију на 70-80 је у потпуности елиминисана месо / рибља јуха, ограничено на рибу и месо, које се користе само у кувању без соли.

Оброк је обогаћен храном богатом витамини (поврће, воће, бобице) и њихови сокови, као и бујон кукуруза, морски бујон, планински пепео. Запремина слободне течности се смањује на 1-1,5 литара. Са лаганим протоком псориатични полиартритис препоручује се да држе поврће и воће без дане.

Уз интензивну употребу глукокортикоида, НВПс, салицилати захтева додатну корекцију прехрамбене прехране. Диет Супплемент производи који садрже комплетне беланчевине и Липотропиц супстанце - риба, посно месо, качкаваљ, плодови мора, бобичасто воће, поврће, воће. Ограничите ватростални животињске масти, смањују унос соли, смањују угљених хидрата садржај, због шећера и производа који садрже оксалне киселине - изнутрице (мозга, бубрега, јетре, језик), јак месо / рибље чорбе, сољени сир, пихтије, спанаћ, соррел, парадајз, чоколада, целер, желатин, рабарбара). Повећање садржаја калијума богатих хране - свежег воћа / поврћа, сувим кајсијама, шљиве, суво грожђе.

Индикације

  • Диет №10Р према Певзнер - реуматоидни артритис зглобови;
  • Диет №6 - гити артритис;
  • Диет №6Е - гутни артритис ако је доступан гојазност.

Дозвољени производи

Дијета укључује углавном вегетаријанске супе или се припремају на лаким месним и рибљим бујонама прве течности уз мало додатка житарица. За друге курсеве препоручује се употреба меса исхране од ћуретине, пилетине и зеца, као и сорте са малим садржајем црвеног меса кувано или печено у пећници. Риба, и морски и речни, углавном су витки.

Масти у исхрани се уводе у облику ланеног или маслиновог уља и несаљеног маслаца. Јела од пилећих јаја користе се у облику протеина омлет. Коришћење житарица, како у виду независног јела, тако и као прилог не ограничава се. Бијели и црни хлеб, кекси су дозвољени. У исхрани треба укључити ниско-масне сиреве и јела из ње, производи од киселог млека, млеко са ниским садржајем масти, несаљене сорте сира.

Препоручује се да се повећа износ и разноврсност воћа и поврћа, као салата и салата са биљним уљем, и кувано или динстано. Од слаткиша у исхрани могу да садрже Зефир, желеа, бомбоне, а не чоколада бомбона, џем. Пошто за пиће препоручује прилично слабу зелени чај, поврће / воћни сокови, воћне напитке и воћне напитке, чајеве пшеничне мекиње, шипак, цикорија, квас и - негазиране алкалне минералне воде брацкисх.

Принципи терапијске исхране за зглобни артритис

Болести запаљења зглобова се обично називају артритис. Болест се може појавити самостално или бити компликација друге патологије у телу. Без обзира на узрок артритиса, постоје опште препоруке за правилну исхрану која могу побољшати ефикасност терапије лековима и спречити погоршање болести.

Који производи су корисни за зглобове?

Дијета за артритис укључује корисне производе за нормално функционисање мускулоскелетног система.

Дијета треба да садржи хранљиве састојке који смањују запаљење на месту патологије, ојачавају коштано ткиво, активирају проток крви и метаболичке процесе.

Редовна употреба таквих производа има благотворно дејство на покретљивост зглобова, обезбеђујући синтезу довољне количине синовијалне течности и повећање еластичности кртагиног ткива. Поред тога, терапијска исхрана са артритисом јача имунолошки систем, који мобилише одбрану тијела за борбу против инфекције.

Риба и морски плодови

У запаљеном процесу мишићно-скелетног система, велика тачка арахидонске киселине се јавља у погођеним ткивима, што подржава патолошки процес и узрокује бол у зглобовима. Да би је елиминисали у храни, требало би да буде повећан садржај омега-3 полиненасићених киселина. Ова супстанца је богата масним рибама (лосос, скуша, харинга) и морски плодови (шкампи, рапанци, лигње).

За ефикасно лечење запаљења зглобова, рибље производе треба увести у исхрану најмање 3-4 пута недељно. Боље кувати боље у куваном или печеном облику, као и испирање. Уљане рибе морају у потпуности заменити производе од меса током акутне фазе артритиса, јер црвено месо доприноси синтези арахидонске киселине, чиме се ојачава запаљен процес.

Биљно уље

Полинезасићене масне киселине се налазе у маслиновом и ланено уље. За кухање јела, маслиново уље је погодније. Они могу попунити поврће салате, служити кашу, додати у прва посуђа, користити приликом пецања рибе. Препоручено је уље од ланеног семена узимати као додатак исхрани у случају заједничког полиартритиса, уз неколико кашика љековитог средства узимати сваког јутра на празан желудац. Биљно уље побољшава варење, служи као добар превентивни алат за спречавање атеросклерозе и нормализује метаболизам.

Житарице

Житарице садрже есенцијалне микроелементе и витамине за одржавање здравља мишићно-скелетног система. Посебно корисна хељда и овсена каша са дневном потрошњом хране. Чишћење тела токсичних супстанци и вишка соли, што је најважније за гутни артритис, доприноси исхрани пиринча. Да би то учинили, припремљени риж једе за доручак без додавања соли и зачина, након чега следи постење 6 сати. Процес пречишћавања је дизајниран за период од највише месец дана.

Нутс

Када се артритис споји, свакодневно је корисно да једе неколико ораха, бадемова, кикирикија, каша или семена сунцокрета. Они су богати селеном и витамином Е, који побољшавају регенерацију ткива у подручју упале и смањују штетни ефекат слободних радикала. Осим тога, ораси се сматрају добрим превентивним алатом за погоршавање болести мускулоскелетног система.

Поврће

Сирово поврће богато је витаминима, микроелементима, влакнима. У исхрани са артритисом препоручује се да укључите различите врсте купуса, на пример, бијелу главу или броколи. Садрже калцијум за ојачавање костију, манган за обнављање кртоглаве ткива, бакар за синтетизацију колагена, главне компоненте везивног ткива зглобова. Такође, купус је богат витаминима А, Ц, сулфорафаном, који елиминишу штетно дејство слободних радикала на интраартикуларну хрскавицу и синовијалну кесу. Ништа мање корисно су наранџе од поврћа, као што су бундева, шаргарепа, слатке паприке. Они укључују бета-каротен, који је укључен у нормализацију метаболизма и јачање имунитета.

Воће

Плодови се дуго сматрају складиштем витамина и антиоксиданата. Уз артритис, корисни су плодови жуте и наранџасте боје: ананас, мандарине, јабуке, поморанџе. Они су богати витамином Ц, који промовира васкуларно јачање, нормализује рад имунолошког система, смањује интензитет инфламаторне реакције. Свеже воће садржи кверцетин, који је укључен у синтезу колагена, што помаже у јачању мишићно-скелетног система и враћању интраартикуларне хрскавице након инфламације. Треба запамтити да исхрана са реуматоидним полиартритисом и реактивним артритисом не сме садржати воће које изазивају алергијске реакције у организму. Болести су аутоимуне природе, тако да манифестације интолеранције хране могу проузроковати прогресију патологије.

У исхрани су укључени производи од киселог млека са садржајем масти (јогурт, јогурт, ферментисано печено млеко), зачини (ђумбир, куркума), дијететско месо (зец, пилетина). Храна се треба поделити са оброком најмање 5-6 пута дневно и довољним режимом пијења (око 1,5 литре течности). Корисно је пити витаминизовано одјећање ружичастих бокова, зеленог чаја, сок шипка.

Који производи треба искључити?

У акутном периоду болести, нека храна треба искључити из исхране како би се смањило запаљење, бол, нормализација процеса регенерације оштећених зглобних ткива.

После опоравка, могу се убризгати у храну, али што мање улазе у тело, мање је вероватно да ће болест бити погоршана.

Када се артритис не препоручује за употребу:

  • поврће из породице Соланацеае (кромпир, патлиџа, парадајз) - повећава осетљивост зглобова на штетне ефекте унутрашњег и спољашњег окружења;
  • чипс, крутони, маргарин, колачи - садрже транс масне киселине, које су токсичне за везивно и хрскавично ткиво, узрокују метаболичке поремећаје, смањују заштитна својства имуног система;
  • превелика количина соли - за здраву особу, дневна норма је 10 грама, са акутним артритисом, његова количина се може смањити за пола да би се смањило запаљење, бол, елиминисао отицање ткива;
  • месна јела масних сорти и богатих чорапа - садрже арахидонску киселину која је подељена у тело еикозаноидима, што повећава запаљење у зглобовима;
  • алкохол - чак и појединачни унос етанола изазива акумулацију у крви допамина и адреналина, који промовишу напредовање артритиса, а редовна употреба алкохола узрокује смањење концентрације калија и повећава отицање зглобова;
  • јаја, јетра, маслац - узрокују прогресију гитавог артритиса;
  • кисели краставци, маринаде, димљени производи, конзервисана храна - доводе до акумулације соли у зглобовима, што изазива запаљенско-дегенеративне поремећаје;
  • снажан чај и кафа - промовише испирање калцијума из коштаног ткива повећањем концентрације кофеина у телу.

Јест са артритисом треба уравнотежити у малим порцијама и не премашити садржај калорија у свакодневној исхрани. Прекомјерна тежина, гојазност погоршава ток болести и узрокује њен напредак.

Мени узорка за дан

Да бисмо схватили природу исхране у запаљењу зглобова, дати смо пример једног менија за један дан.

  1. Први доручак је 7.00-8.00. Овсена каша са додавањем ниско-масног млека, цимета, јабука. Чаша сока од шипка, која се може разблажити куханом водом или расхлађеним зеленим чајем.
  2. Други доручак је 10.00-11.00. Чашу воћног јогурта. Банана.
  3. Ручак је 13.00-14.00. Супа од поврће од поврћа од шаргарепе, броколија, лука, целера с пилетином. Кувани пиринач са рибљим коштицама. Салата од белог купуса, редквице, шаргарепе, зачињена лимуновим соком и маслиновим уљем. Комад рженог хлеба. Зелени чај или бујон кукуруза.
  4. Поподневна ужина - 16.00-17.00. Касерол с кокосовим сиром, посут с павлаку са ниским садржајем масти. Јагоде. Чашу риазхенке.
  5. Вечера - 19.00-20.00. Пилећи парени са карфиолом. Комад хлеба од брана. Чашу сок од јабуке.

Између оброка можете јести свеже бобице, јабуке, шљиве, брескве и пити филтрирану воду.

Дијететски артритис побољшава зглобове, побољшава ефикасност терапије, нормализује дигестивни тракт, нервни систем, срце и крвне судове, јача имунолошки систем. Правилна исхрана ће омогућити тијелу да ради у оптималном режиму и да се одупре развоју болести.

Чишћење зглобова са пиринчем: основне препоруке

Промене узраста доводе до губитка еластичности зглобова и уништавања костију. Патолошки процеси могу се јавити и код младих људи. Често су непријатне сензације у пољу зглобова повезане са депозицијом соли.

Такви процеси су резултат неухрањености. Савремени човјек користи много прекомерно сланих и других штетних производа, а то наравно утиче на здравље.

У неким ситуацијама неуравнотежена и штетна исхрана није уопште, а главна улога у развоју болести је генетска предиспозиција ових или других болести. Наравно, лекар може да прописује лекове и физиотерапију.

Али, ако редовно чистите зглобове од соли, на пример, третман зглобова са пиринчем, можете избјећи развој многих проблема у старости. Штавише, овај производ је у свакој кући, а куповина није проблем. Па како да третирате зглоб са пиринчем?

Пречишћавање на бази риже

За разлику од лечења лијекова, народне методе раде нежније, не наносе штету организму, не затварају тело токсином. Код првих непријатних сензација у зглобовима потребно је поступати.

Кувани пиринач, можете рећи, "повлачи" вишак соли, чиме се "очисти" зглоб. Понекад, да би се постигао жељени резултат, довољно је да редовно једеш кувано лагано слани риж за гарнисх.

  • пожељно користити смеђи пиринач, сматра се најквалитетнијим и кориснијим;
  • њена цена, иако се разликује од цене других сорти пиринча, али ће повремено побољшати ефекат чишћења (на слици испод показује како изгледа смеђи пиринач);
  • било који риж има огромне апсорбујуће особине и, уласком у стомак, привлачи зрну и токсине, уклањајући их из тела.

Уз корисне карактеристике пиринча и препоруке за његову употребу можете пронаћи на видео снимку у овом чланку.

Могућности терапије риже

Ако имате здравствене проблеме, највише пожурите у апотеку за магичну пилулу, не знајући да вам је све што вам треба. Терапија зглобова са пиринчом је проведена дуго времена, терапија се ширила у Кини.

Древни мајстори су нам донели тајне пречишћавања пиринчем. Чишћење фуга са пиринчем је апсолутно сигурно.

Производ не само да чисти спојеве соли, већ и помаже:

  • балансна тежина;
  • обнављају функцију бубрега и јетре;
  • смањити запаљење и отпуштеност зглобова.

Суштина терапије је једноставна. Неопходно је припремити натопљени пиринач и увести га у дневну исхрану. Најбоље је да производ не буде сољен, или да употребљавате солу минимално. Постоји лијеп пиринач, и док је тело очишћено, особа се осећа много боље.

После недеље таквог чишћења, можете приметити:

  • како су зглобови очишћени (постало је лакше кретати) и кожу;
  • како је оток отишао;
  • осиромашена особа ће приметити повећање тежине, а комплетан, напротив, ће изгубити тежину;
  • како се опште стање здравља и расположења побољшало.

Чишћење фуга са пиринчем препоручује се за зимовање.

Најбољи избор

Примена пиринчеве исхране ће помоћи да заборавите на многе проблеме са зглобовима. Осим тога, можете брзо изгубити тежину, док особа увек буде пуна. Квалитет оздрављења пиринча је посљедица одржавања великог броја хранљивих материја и витамина. Осим чишћења зглобова, пиринач ће помоћи да се организам уреди у реду.

На први поглед то звучи невероватно, али то је чињеница:

Након завршетка лечења, већина људи запажа да су болови у зглобовима постали мање интензивнији, а сами су постали мобилнији, а крутост је нестала. Било је много лакше ући у спорт и кретати се.

Контраиндикације

Не препоручује се употреба рижеве терапије:

  • труднице;
  • током лактације;
  • са улцеративним лезијама желуца и црева;
  • мала деца;
  • са тешком патологијом јетре и бубрега.

Ако имате проблеме са стомаку, као што је гастритис, пре него што седнете на дијету од пиринча, потребно је да се консултујете са својим лекаром и одредите трајање терапије.

Како се припремити за терапију?

Да бисте се ослободили акумулације соли у зглобовима, довољно је кувати пиринач како је наведено у упутствима на паковању са производом.

Да би се повећала ефикасност лечења, потребно је поступити на следећи начин:

  1. Узеће 5 лименки. Сваки од њих мораће да буде означен маркером. Пре тога, контејнери се опере, можете га дезинфиковати загревањем неколико минута у пећници. У првом и банци додајте 3 тбсп. л. пиринач и сипајте га једним чашом хладне воде. Добијена смеша се ставља у хладно или хладно место (тако да не постане кисело).
  2. Док је у првој банци отмокает пиринач, траје дан. После 24 сата исперите пиринач и допуните водом. Поновите сличне манипулације са другом јарицом: додајте риж и пијте воду.
  3. Трећег дана вода се испушта из две лименке, производ се поново сипа водом, оставља се преко ноћи и трећа конзерва се припрема према сличној шеми. Такве радње треба обавити све док се не користе сви капацитети.
  4. Ток третмана траје 20 дана. Добијене, такве једноставне манипулације пиринчем треба јести двапут дневно, увек једном када га користите ујутру на празан желудац. После тога се не препоручује ништа од 4 до 5 сати. Када једном посуђе буде испражњено, треба додати свеж део пиринча, сипати водом и ставити на хладно место. Такве акције морају се поновити у току терапије.

Важне препоруке

Први оброк треба урадити ујутру. Прелиминарно је потребно пити чашу пречишћене воде или чорбе од лековитог биља.

Најбоље је добити готову колекцију за стомак у апотеци. Ово је нарочито тачно за оне који имају проблеме са стомаком, а не жели да исхрана штети организму.

Када чистите зглобове са пиринчем, морате пратити посебну исхрану. Током периода лечења, шећер треба искључити из исхране, а коришћење соли треба минимизирати, јер управо с тим се мора борити. Пиринач мора бити темељно жвакан, лагано јести, у подијељеним серијама.

Током овог периода забрањено је и коришћење:

  • Димљено месо и кисели крајеви;
  • производи са хемијским адитивима;
  • конзервисана и конзервисана храна;
  • масно месо;
  • пржена и зачињена јела.

Експерти препоручују да напусте производе од меса током трајања исхране. Велика пажња треба посветити производима који садрже калцијум и друге корисне елементе.

Свакодневно ћете морати да једете један од сљедећих производа:

  • мед и јабуке;
  • смокве и грожђице;
  • риба;
  • просо или кашичку кашу.

Само неколико дана на пиринчевој исхрани може учинити чуда, и ако покушате на пуном третману, можете постићи невероватне резултате. Понекад, користећи пиринач, чак ни не размишљамо колико су драгоцених особина скривене у овом производу.

Становништво Кине користи производ готово свакодневно. А мјештани изгледају млади и витки, увијек су активни, чак и прилично старији. Можда је тајна дуговечности сакривена у овом производу?