Павлака за протин

Протин је честа болест тела, која се заснива на кршењу метаболизма протеина, што доводи до повећања садржаја мокраћне киселине у крви и урину и депозиције соли уричне киселине у зглобовима. Често пацијенти пате од полиартритиса, гојазности.

Урин је засићени концентровани раствор соли различитих соли (уринарни, фосфорни, оксални). Здрава особа не преципити сол. То отежава присуство тзв. Заштитних колоида, што повећава растворљивост урина. Када се број колоида смањује због поремећаја рада бубрега, соли почињу да преципитују и депонују се у ткивима тела и зглобова. Тако, почетак формирања депозиције соли, камење може се сматрати кршењем колоидне равнотеже.

За одлагање соли предиспозиција и оштра флуктуација у реакцији урина. Обично је слабо кисело. Ако реакција постане кисела, могу се одложити соли мокраћне киселине и формирати камен. Са алкалном реакцијом урина услед вишка соли фосфорне киселине могу се формирати камен различите врсте - фосфати. У мањој мери од смена у реакцији са урином, зависи се од појављивања камена, који укључују оксалатне соли - оксалате.

Један од најважнијих узрока промјена у урину сматра се метаболичким поремећајем у телу, посебно воде - соли, у регулацији чији бубрези учествују.

Урицна киселина и његове соли су конацни производ метаболизма пурина. Доказано је да уз богате унос пурина са храном, стварање сечне киселине повећава, његов садржај у крви се повећава и повећава се излучивање урина. Потрошња хране богата пуринама, током дана повећава резерве сечне киселине у телу два пута или више. Запажено је да највећа стопа инциденце код оних који у великим количинама конзумирају месне производе, пиво, грожђе вина.

Сврха терапијске исхране: промовирати нормализацију размене пурина, смањити стварање мокраћне киселине у телу и његовим солима, померити реакцију урина на алкалну страну.

ОПШТА СПЕЦИФИКАЦИЈА СИСТЕМА

1. Искључење производа који садрже пуно пурина, оксалне киселине.

2. Умерено ограничавање соли, повећање броја производа за алкализацију (млекаре, поврће, воће).

3. Повећање количине слободне течности (у одсуству контраиндикација од кардиоваскуларног система).

4. Смањити исхрану протеина и масти, а уз истовремену гојазност - и угљене хидрате.

Из исхране искључени нуспроизводи (јетра, бубрези, језик, мозак), месо младих животиња (пилетина, телетина). Забранити масно месо и рибу, месо и рибље бродице, супе. Месо и риба се кувају у кувани форми, јер током кувања до 50% пурина садржаних у производу иду у брод. Месо и рибље јела укључују 2-3 пута недељно у оброк хране. Искључени су богатство богате пурином (грашак, пасуљ, сочиво), као и кислица и спанаћ. Ограничите уношење животињских масти и препоручите већи унос течности. У одсуству контраиндикација од кардиоваскуларних и уринарних система, количина слободне течности је 1,7-2 литара дневно. Сала за стон је ограничена на 5 грама (заједно са садржајем у производима).

Препоручена храна сиромашних у пурина - млеко, сир, швајцарски, јаја, кромпир, шаргарепа, салата, бели хлеб, црни хлеб, хељда, бисер јечам, пиринач, пшеница, брашно, Оатмеал, јабуке, крушке, шљиве, кајсије, поморанџе, грожђе, Ораси су дрво, ораси.

Пре спавања препоручује се да пијете 1 чашу течности - не јак чај, кафу, чај са млеком или лимуном, сокове. Обавезни су дневи сира, кефира, млека и воћа. Приликом њиховог спровођења потребно је пити не мање од 1,5-2 л дневно. Контраиндикована у третману глади и постављању "гладних дана". Постење већ у првим данима доводи до повећања урикемије уз накнадни настанак напада гихта.

У данима када је дозвољено месо или риба, у мени се додаје 150 г кувано месо (говедина) или 150 г куване рибе. Можете комбиновати рибу месом у еквивалентним количинама.

Уз протин, неопходан је довољан унос витамина Ц и Б.

НУТРИТИОН ФОР ХИДРОГЕН ГРЕЕНИНГ

Лечење акутног напада гихта укључује одмор у кревету, усаглашеност са строгом исхраном и лечењем лијекова. За цео период погоршања, месо и рибљи производи су искључени. Храна се састоји углавном од течних намирница (млеко, ферментисаних млечних производа, желе, воћне напитке, воћа и поврћа, слаба чај са млеком или лимуна, поврћа супе, житарице течност). Мора се осигурати да пацијент не гладује и конзумира до 2 литре течности дневно. Препоручује се алкална минерална вода. Индикативни мени током периода ексацербације протина је дат испод.

СПИСАК ПРЕПОРУКЕ ХРАНЕ И ПИЋА

Хлеб и производи од брашна: пшеница и раж хлеб од брашна 1. и 2. разреда, разних пецива, укључујући и укључивање приземљу мекиње.

Супе: вегетаријанска: купусова супа, борсцх, поврће, кромпир, уз додатак житарица, хладно (окросхка, цвекла), млекара, воће.

Месо, живина, риба: ниско-масне врсте и сорте. До три пута недељно за 150 г кувано месо или 170 г куване рибе. После кључања користи се за различита посуђа - замрзнут, печен, пржени, производи за качење. Можете комбиновати месо и рибу у приближно једнаким деловима.

Млечни производи: млеко, кисело млеко, сир и јела из ње, павлака и сира.

Јаја: 1 јаје дневно у било ком кухању.

Житарице: у умерености, било који оброк.

Поврће: у великим количинама, сировом и сваком кухању, јела од кромпира.

Снацкс: салате од свјежег и киселог поврћа, од воћа, винаигрета, поврћа, ткива, јаја.

Воће, слатка јела и слаткиши: у повећаном броју воћа и бобица. Свеже и у сваком кухању. Сухо воће. Креме и кесе млекаре. Мармелада, пастиле, бомбоне без чоколаде, џем, мед, мерингуе.

Сокови и зачини: на биљној супе, парадајз, кисело, млеко. Цитронска киселина, цимет, ванилин, лист лука. Копер, зеленило од першуна.

Пиће: чај са лимуном, млеко, кафа која није јака са млеком. Сокови од воћа, воћа и поврћа, воћна пића, вода са соковима, квас. Чорбе пиљевине, пшеничних мекиња, сувог воћа.

Масти: маслац, крава топљена и биљна уља.

СПИСАК ИСКЉУЧЕНЕ ХРАНЕ И ПИЋА

Месо, риба и шампињони су искључени из исхране, од кора, спанаћа, пасуља. Ограничите производе теста. Искључује јетра, бубрези, језик, мозак, месо младих животиња и живине, кобасице, димљена меса, сланом рибом, месом и конзервиране рибе, јаја, сира и махунарке. Ограничите свињетину. Елиминисати печурке, свеже махуне од махунарки, спанаћ, кисељак, рабарбара, карфиола. Ограничите слано и поврће. Искључује чоколада, смокве, малине, бруснице, бибер, сенф, рен, сосови са месом, рибом и гљива супи, какао, јаке чаја и кафе, говедине, овчије и кување масти.

ПРИМЕРНИ МЕНУ ЗА НЕДЕЉЕ СА ДАРУ

ПОНЕДЕЉАК

На празан желудац: чорба пилуле.

Први доручак: чај са млеком, салата од краставаца са павлаку.

Други доручак: воћни сок.

Ручак: пириначка супа са кромпиром на биљној супу, исечена купуса, компоте од сувог воћа.

Поподневна ужина: чорба дивље руже.

Вечера: омлет, шаргарепа зрази са сливама, чај са лимуном.

УТОРАК

На празан желудац: чорба пилуле.

Први доручак: чај са млеком, салата са свежим купусом и павлаку.

Други доручак: парадајз сок.

Ручак: Вегетаријански борсхт, кувано месо у белом сосу.

Поподневна ужина: чорба дивље руже.

Вечера: кашица каша са млеком, пуњена купусица пуњена поврћем и пиринчем.

Ноћу: воћни сок.

СРЕДА

На празан желудац: чорба пилуле.

Први доручак: чај са млијеком, слаткиши печени с сиром.

Други доручак: воћни сок.

Ручак: хладноћа цвећа, рагоут од поврћа.

Поподневна ужина: чорба дивље руже.

Вечера: овсена каша, воћни желе.

Ноћу: компот свежих јабука.

ЧЕТВРТАК

На празан желудац: чорба пилуле.

Први доручак: чај са млеком, салата од репе у биљном уљу.

Други доручак: парадајз сок.

Ручак: бисерна супа са вегетаријанским поврћем, шнитзел, купус који је пржен у биљном уљу.

Снацк: сок од грожђа.

Вечера: шаргарепе са павлаком, воћни желе.

Ноћу: лубеница или кисело млеко.

ПЕТАК

На празан желудац: чорба пилуле.

Први доручак: чај са млијеком, меко-кувано јаје, шаргарепа, залијевати биљним уљем.

Други доручак: парадајз сок.

Ручак: хладноћа цвећа, рагоут од поврћа.

Поподневна ужина: чорба дивље руже.

Вечера: овсена каша, воћни желе.

Ноћу: компот свежих јабука.

САТУРДАИ

На празан желудац: чорба пилуле.

Први доручак: чај са млеком, салата од краставаца.

Други доручак: воћни сок.

Ручак: пиринач супа са кромпиром на поврћиној бујоној, кокоши печени купус.

Поподневна ужина: чорба дивље руже.

Вечера: омлет, корење од чорбе, чај са лимуном.

Ноћу: компот од сушеног воћа.

НЕДЕЉА

На празан желудац: чорба пилуле.

Први доручак: чај са млеком, свежа купусова салата са павлаку.

Други доручак: парадајз сок.

Ручак: Вегетаријански борсхт, кувано месо у белом сосу.

Поподневна ужина: чорба дивље руже.

Вечера: кашасту кашу са млијеком, купусом замрзнутим маслацем или купусом.

Ноћу: воћни сок.

ПРИМЕР Једнодневни мени са изузећу меса

Први доручак: салата од поврћа са биљним уљима, меко-кувано јаје, пудинг корења са јабукама и просором, чај.

Други доручак: чорба пилуле.

Ручак: супа од супа или млечна супа са бундевом и крупом, пржени кромпир, бисел.

Снацк: јабуке су свеже.

Вечера: кекси печени, цвеће пуњене пиринчем и јабукама, чај.

Ноћу: компот или бујон пшеничних мекиња.

ПРИМЕР МЕРА У ЕКСПЛОЗИЈИ ДАРИЛА

На празан желудац: загрејана алкална минерална вода (1/2 шоље) или чорба пилуле (0,5 шоље).

Доручак: течност у млеку (пола порција), млеко 1 стакло.

11 сати: сок од грожђа (1 стакло).

Ручак: супа од поврћа (пола порција), млечни млеч.

17 сати: сок од шаргарепе (1 стакло).

Вечера: кашасто рижева каша на млеку (пола порција), компот свежег воћа (1 стакло).

Ноћу: чај са млеком без шећера (1 стакло).

ПРИПРЕМА ПРИПРЕМАЊА ОДРЕЂЕНИХ ЈАХАЊА У ДОМАЧИМ УСЛОВИМА

САЛАДИ

САЛАТА ОД СВЕЋИХ ЦУЦУМБЕРС И МАШИН САЛАТА СА СМОКЕ

Производи: краставац 80 г, салата од 60 г, павлака 30 г, лимунов сок и шећер по укусу.

Краставаци за прање, чисте, салате за сортирање, прање. Припремљено поврће исецкати, мешати, сезоно павлака, лимунов сок или лимунска киселина, шећер. Ставите салату у посуду.

САЛАТА ОД БЕЗЕ И АПЛИКАЦИЈЕ СА СМИТХ

Производи: репа 80 г, јабуке 60 г, шећер 7 г, павлака 25 г, лимунска киселина по укусу.

Испери песа, кухајте, охладите, исеците сламу. Јабуке треба очистити, језгро уклонити, разрезати, комбиновати с кобасицом, зачињен лимуном киселином, шећером и пола павлаке. Ставите посуду за салату, украшите парче јабука и прелијте преосталу павлаку.

САЛАТА ИЗ СУШЕНОГ НАКИТА И АПЛИКАЦИЈЕ СА СМИТХ

Производи: шаргарепа 80 г, јабуке 70 г, павлака 25 г, шећер 7 г.

Корење треба опрати, ољуштити и расти. Јабуке за чишћење, уклањање језгре, решетке на великој групи или сечени у траке. Шампињони и јабуке помешани, додајте шећер, полу павлаке, мешајте, ставите у посуду за салату и сипајте преосталу киселу крему.

РАСТЛИНСКА САЛАТА СА МЕСОМ И РАСТВОРНИМ НАФТОМ

Производи: месо 60 г, свежи краставци 50 г, кромпир 60 г, грашак зелено конзервисано 40 г, јаје 1/4 комада, јабуке 30 г, биљно уље 25 г.

Кувана пелат кромпир и кувано месо исећи на мале кришке, додати конзервирано грашак, ољуштен и на коцкице јабуке, Резање краставци, сезона са биљним уљем и помешати. Јајно тврдо кувано и фино исецкано. Поврће треба ставити у посуду за салату, украшену плочама од меса, свежих краставаца, јабука, посутих са сјецканим јајима на врху.

ВИНЕГРЕТ СА ВЕГЕТАЊЕМ УЉА

Производи: кромпир 50 г, шаргарепа 40 г, репа 40 г, свјежи краставци 40 г, јабуке 30 г, листопадна зелена салата 20 г, јаје 1/4 комада, биљно уље 20 г.

Кромпир, павлака, шаргарепа кувати одвојено, охладити, исецкати на мале коцке. Јабуке, зелена салата, свежи краставци за прање, ољуштавање и фино исецкање. Кувано тврдо кувано јаје фино исецкано. Мјешавајте поврће с ситаним јајима, уз сезону биљног уља. Винаигрета ставља брдо у посуду за салату, украшава листовима зелене салате.

САЛАТА ОД СВЕЋИХ КУМБАРА

Производи: свежи краставац 100 г, павлака 10 г.

Припремљени краставци се исече на танке резине, лагано со и ставите киселу крему у њих.

САЛАТА ОД СВИЈЕТА ТОМАТО

Производи: свежи парадајз 100 г, павлака 10 г.

Припремљени парадајз исечи на танке резине, лагано соли и ставите киселу крему у њих. Можете заједно направити салату од парадајза и краставаца.

САЛАТА ИЗ КОЖЕ И ЗЕЛЕНОГ ПРАХА

Производи: 110 г шаргарепа, 250 г конзервираног грашка, 10 г першуна, 30 г павлаке.

Шаргаре се решавају на финој груди, додају грашак, фино исецкани першун, сезону салате са павлаком.

САЛАТА ИЗ КОЖЕ, АПЛИКАЦИЈЕ И ПУМА СА СМИТХ

Производи: 3 мале шаргарепе, 2 свежих краставаца, 2 јабуке, 40 грама салатне зеленице, 100 грама парадајза, 80 г павлаке, лимуновог сока, шећера.

Шаргарепа, краставци и јабуке са резаним језгрима урезаним у танке траке, додајте фино исецкане листове зелене салате. Мик све, сезоно павлака, додајте лимунов сок, со и шећер по укусу. Салата декорира парадајзом, резане.

САЛАТА ИЗ КОЖЕ И ЦРНОГ КУРРАНТА

Производи: шаргарепа 90 г, црна рибизла 40 г, павлака 15 г, шећер 7 г.

Исперите шаргарепу, лупите, гајите на великој груди. Прање црне рибизле, чисте од социјалног поријекла, мало кашике са дрвеном кашиком, комбинирајте се с шаргарепом, додајте павлаку, шећер и нежно мешајте.

САЛАТА ОД ПИЈАЦЕ И БЛАЦК

Производи: репа 80 г, сухомеснате 40 г, шећер 5 г, 1/2 јако кувана јаја, ораси ољуштени 10 г, павлака 15 г.

Изрежите репу, лупите и решетке. Обришите грожђице, покривајте врућом водом 15 минута, уклоните кости и фино исеците. Јајац је фино исецкан, зрна ораха се могу добро брусити. Темељно мешајте.

САЛАТА ОД КРОМПИРКЕ СА СВЕЋЕ ПОВРЋЕ

Производи: 400 г кромпира, 1 свеж краставац, 1 шаргарепа, 1 парадајз, 100 г сос од павлаке, зеленило.

Скувати кромпир, исеците на коцке, опрати и ситно исецкати краставац, нарендајте сирове шаргарепе, ситно сецкану парадајз, добро промешати, сипати крем сос и украсите першуном.

САЛАТА САДА И ПОВРЋА

Производи: 2 средња јабука, 1 свеж краставац, 1 шаргарепа, 50 грама салатне зелене, 50 г павлаке, мало лимунов сок, першун.

Јабуке, краставац, шаргарепа исечене на штапиће, нека зелена салата исећи на траке, добро промешати, додати сок од лимуна, мало соли, додати павлаку, поспите ситно сецканог першуна.

САЛАТА ИЗ КОЖЕ И КРЕМА

Производи: 1 шаргарепа, 200 г сирева, 1 шшапа шећера, 2 кашике павлаке.

Шаргарепа се реши на финој груди, пажљиво млетите с сиром, шећером и павлаком.

ПРВИ ДИСХЕС

ПОПС КРОМПИР КРОМПИР

Производи: кромпир 170 г, вода 370 г, крем маслаца 10 г, јаје 1/2 комад, брашно 7 г, павлака 25 г, зеленило 7 г.

Пеел кромпир, оперите, кувате. Чорба се исушује у другу посуду, кромпир се обрише кроз сито. Припремите сос: осушите у рерни и охлађеном брашном, разблажите у 40 г кромпира, бријате и сојите. Обришите кромпир, сос и кромпир јухо, додајте сирово јаје и путер, темељно мијешајте. Супа кварити, додајте со. Пре служења, сезоно павлака и посипајте фино сјецканим першуном.

Овсена јела

Производи: овсени круп 40 г, вода 350 г, маслац кремасти 8 г, јаје 1/4 комада, шећер 3 г.

Овсена јела, испирати, сипати воду са кључањем и кухати док не припремите. Одлучивање за филтрирање, млевење црепа кроз сито и мјешавина са бујоном. Додајте врело млеко, доведите супу до вреле и уклоните са врућине. Исперите јаје виљушком и налијте врело кувано млеко у њега. Уз ову смешу додајте супу, додајте шећер, путер.

Борсхцх ВЕГЕТАРИАН

Састојци: купус свеже белокоцханнаја 140 г, цвекла 160 г кромпира 160 г шаргарепе 60 г црног лука 40 г, свеже парадајза 110г или парадајз пиреа 15 г, першун корен 15 г Парслеи 25 г путера 30 г крема 40 г.

Поврће кухајте док не припремите у малој количини воде. Попијте цвеклу у води до пола кувања, гајите на великој групи и спустите у исту воду, а затим додајте преостало рашчишћено поврће и кухајте док не припремите. Смањите количину течности која је недостајала литру помоћу вруће воде и доведите до цурења. Пре служења борсха на столу ставите киселу крему и фино исецкану зеленицу.

Говеђа супа са Вермикелом

Производи: 250 грама вермикела, 1,5 литра млека, 600 г воде, 1 кашика маслаца, 1 кашичица шећера, мало соли.

Вермицелли ставља у воду и кува 5 минута. Затим сипајте врело млеко, додајте шећер и путер и кувате док вермикели не постану мекани.

Борсх ЦОЛД

Производи: 3 репе, 2 комада црног хлеба, 100 г павлаке, 1 лук, копер, мало шећера.

Од репа или црног хлеба направите квас. Узмите 1,5 литара репе кваса, додајте ситно сецкан црни лук, мало шећера, сецкан копар, киселу павлаку и послужити са куваним кромпиром.

ПРИПРЕМА КВАС ПРЕКВАЛИТЕТА

Цвекла, кувати, олупити, исецкати на ситне комаде или решетати на великој групи, сипати кључану воду и оставити на врућем месту 30 минута. Затим охладите, ставите хлеб, везан у чисту тканину и ставите на топло мјесто један дан за ферментацију. Када се ферментира, извадите хлеб.

СОУП МИЛК ПУМПА СА КРОМПИРОМ

Производи: 6 кромпира, 2 шоље насекле бундеве, 2 шаргарепе, 0,5 кашике уља, 1 литар млека, со.

Сјећи кромпира на коцке, и шаргарепу у резине. Када се бунда тиква склони, уклоните семе и исеците га на коцке. У врелу воду прво ставите шаргарепу, тикве, кромпир и кувате све док се све поврће не постане меко. Завршити супу до соли, сипајте у кувано млијеко. Загрејте супу, а затим ставите маслац.

ФРУИТ ФРУИТ

Производи: пиринач 30 г, суво воће 25 г, шећер 20 г.

Сушено воће да се сортирају, исперите топлом водом, разврстајте, разрежите на два или три комада. Залијте хладну воду (осим за кајсије и суве шљиве) и кухајте затвореним поклопцем 15 минута, а затим додајте кајсије, шљиве и кувате док се не припремите, ставите шећер и доведите до врелице. Додајте кувани пиринач и павлака у спремну супу.

ДРУГИ ДИСХЕС

Овсена каша

Производи: 1 чаша овсена каша, 3 чаше млека, 1 кашика маслаца, 0,5 кашике шећера.

У кувајућем млеку сипајте здробљено овсено месо, додајте мало со и кухајте, мешајући док се не омекша. Додајте шећер, путер и место на пар минута у пећници.

Сипајте уље преко кашице и служи је столу.

КРОМПИР ПОРОДИЦНИХ БОЛНИЦА "ХЕРЦУЛЕС"

Производи: 1 чаша овсена каша, 3 шоље млека, 1 кашика маслаца, мало со, шећер по укусу.

У кувајућем млеку прелијте овсену кашу и мешајте, кухајте до густог, а затим додајте шећер и путер.

ГРЕЕКНЕИА КАСха лоосе

Производи: житарице 50 г, вода 100 г, маслац 4 грама

Налијте гриље у воду, додајте мало со, мешајте, затворите поклопац чврсто и ставите на средњу топлоту. Када је Круп апсорбовао целу воду, поставите лонац кашице на мало ватру 30 минута. У готовој каши додајте уље и мешајте.

КАСХА ГРЕЕКНЕВАИА ТЕМПЕРАТУРЕ

Производи: млеко 400 грама, житарице 60 грама, шећер 25 грама, маслац 9 грама, вода 350 грама.

У врелу воду уз непрекидно мешање, постепено налијте круп и кувајте на ниској температури све док се не добије хомогена маса. Лонац кашице треба ставити на мало ватру или на водено купатило 40 минута. Затим у врућој каши додајте сирово млијеко, со, шећер и кухар за мешање 3 минута. У готовој каши ставите уље и мешајте.

ОМЛЕТ

Производи: на 100 г: 1 јаје, млијеко 70 г, маслац 3 г, пшенично брашно 3 г.

У 20 г млека пажљиво самлети брашно, комбинују са добро тукли јаје, додати остатак млека, добро промешати, сипати у посуду, подмазан, и пеците у рерни на умереној ватри.

У омелету можете служити свеже парадајз, поврће пире.

ОМЛЕТ СА АПЛИКАМА

Производи: на 100 г: јабуке 60 г, јаје 1/2 комад, млеко 40 г, маслац кремасто 6 г.

Олупљене јабуке сече на танке резине, ставите у таваку са маслацем, налијте јаје, бичите млеком и ставите у пећницу. Завршени омлет потресати шећером у праху и служи се топло на столу.

РАКОВИ СА СМИТХ-ом

Производи: на 100 г: шаргарепа 110 г, млеко 30 г, шећер 3 г, гајење 7 г, јаје 1/4 део, вода 15 г, биљно уље 7 г, павлака 7 г.

Корење шаргарепа исеците на ситне комаде и исперите док не мекате у млијеку с водом под чврсто затвореним поклопцем. Припремите шаргарепу да прођете кроз млин за месо, додајте со, шећер и доведите до врелице. У маси са шаргарепом сипајте мљевену маслацу и мешајте, кухајте до густог, а затим мало охладите, додајте премазано јаје, мешајте и направите кокице. Кокице за пржење на обе стране пре појаве кора, ставите пећницу 5 минута. Када сервирате ките, сипајте ките на киселој креми.

КАРТОНИ КРОМПИРИ

Производи: на 100 г: кромпир 120 г, крем маслаца 10 г (од тога 5 г у питу пире), јаје 1/4 комада, павлака 15 г.

Крепите кромпири, паре, добро их млевите, додајте путер, јаје, соли и добро мешајте. Од примљене масе да направите кокице, да их увијате у брашно, пржите од обе стране пре појаве розе кора.

Када сервирате ките, сипајте ките на киселој креми.

РАГУ ВЕГЕТАБЛЕ

Производи: 6 кромпира, 3 шаргарепа, 1 чаша зеленог грашка, 1 лук, 1 кашика уља, 100 г павлаке, мало соли.

Исеците лук и испрате га уље. Додајте шаргарепу, посечену на коцке или резине и утопите док не омекшате. Затим додајте кувани зелени грашак, кувано посејане на комаде кромпира, павлака, соли, лагано мешати и мало више испуштати.

У гурању се може додати и кувати купус. Када служите рагоут, сипајте маслац.

ЦАРРОТ СТРААЛС

Производи: 10 комада шаргарепе, 1 кашика маслаца, 1 кашика шећера, 0,5 кашике брашна, мало соли.

Шаргарепа очишћена, опрана, посекотина или резина, ставити у посуду, додати мало воде, путера и паприка док се не постане мекано. Затим брашно сипајте у уљима, разблажите врелим млијеком или водом, мало кувајте и сипајте шаргарепу. По укусу додајте мало шећера, кашику киселог павлака (опционо) и утопите још неколико минута.

Када се служи, ставите замрзнуту шаргарепу растопљеним путером.

ЦАФЛЕ ЦАБЛЕС

Производи: 1 шоља купуса, 1 жлица гајења, 1 јаје, 0,5 шоље кекса, 1 жлица бутера, 1 лук, 150 г сос од павлаке, сол.

Излучена глава купуса за 6 делова и загријати у благо слану воду. Извадите купус, пустите воду одводити. Пролази кроз млин за месо заједно са тостим луком. Сипајте гризу, загревајте 5 минута, мало се охладите, додајте јаје, путер, мало соли. Ако је маса густа, разблажите је павлаку, мешајте и направите кесице. Наварите их пребијеним јајима, пењете у дробњаче и попржите добро загрејано уље.

Уместо кукуруза и јаја у сецканом купусу, можете додати резине препојеног и обрађеног хлеба и 2 кашике кромпира скроба.

Када сервирате кокице, сјечите кесе с уљима и служите одвојено сосом од павлаке или сок од парадајза.

Сос са купусом са сосом са сосом

Производи: бијели купус 320 г, млеко 60 г, говеђа 20 г, 1 јаје, биљно уље 7 г, павлака 25 г, пшенично брашно 5 г.

Пражите купус, лупите, исеците и сеците у млијеку док не кувате. Затим, уз мешање, налијте гљивар у купус танким потоком, кувајте све док не густите и охладите у топло стање. У топлом купусу додајте вафље, соли, добро мешајте. Припремљена маса купуса ставити на тањир, подмазати и ставити у пећницу за печење до формирања печеног розе кроасице.

Док је печеница у пећници, потребно је да припремите сос: добро помешајте брашно и доведите до вреле уз мешање. Поспремите тепсију с крем сосом.

РАСТЛИНСКИ МАТЕРИЈАЛ ОД ВАЛУТЕ

Производи: скутни сир 200 г, 1 јаје, манна житарица 25 г, шећер 25 г, пшенично брашно 15 г.

У сосу додајте шећер, гљиву, јаје и добро мешајте. Масу цурде да се спусти на плочу, посути брашном, да комбинује сирне колаче, ролне их у брашном и пржите уље. Печени качкаваљ се ставља у рерну 10 минута.

Сирнику служе воће пире, павлака, млечни сос.

ТРЕНУТНО - ПАДДИНГ АПЛИКЕ

Производи: воћни сир 110 г, јабука 120 г, 1 јаје, шећер 30 г, пшеница преплићу 15 г, крем маслаца 10 г, јамски сируп 15 г.

Чир је обришите кроз сито, додајте нарибане јабуке на финој груди, шећер, бисквите, жуманце. Протеински бич и уметните у масу, мијешајући се одоздо према горе. Припремљена је маса стављена у облику, подмазана и посута с крушком, покривена уљаним папиром. Кувајте пудинг у воденом купатилу 40 минута. Спремни пудинг сипати било који сируп на џем.

Умјесто јабука, можете користити црну рибизу, кајсије, шљиве, малине и сл.

БЛАЦКБЕРРИ, ПЕЦЕН СА СТЕРНОМ

Производи: сливова 100 грама, сир од 90 грама, шећер 15 грама, павлака 25 грама.

Обришите темељито у топлу воду и залијте водом за 8-10 минута да бисте га учинили меком. Уклоните са воде, осушите с салветом, а затим уз сваке јагодице направите рез и исцедите камен. Унутар сваке бобице ставити пола кашичице кашичице, помешаног шећером. Све сувљуне стављају на послужавник за печење и пече у пећници 8 минута на средњој температури. Печите посушене сливке пре него што послужите на столу павлаке или било који воћни сок.

ПШЕНИЦЕ ПШЕНИЦЕ

Производи: 400 г бијелог купуса, 0,5 чаше млека, шећер, 0,5 кашике здробљених кекса, 1 чајна кашика путера.

Сакупљајте купус од покварених листова, исперите, исеците, ставите у врелу воду млијеком, шећером, сол. Пегавајте, исцедите, послужите посутим крушким крумпирима, са комадом маслаца.

Смрзнута цвекла и јабуке

Производи: 600 г репе, 25 грама пиринча, 150 г јабука, 60 г сирћета, 25 г грожђа, 30 г бутера, 1 јаје, 25 г шећера, 90 г павлаке.

Цвекла (2 комада по порцији) кухајте или пеците у пећници, очистите језгро тако да изгледа као посуда. Исеците јабуке, мијешајте шећером, обришите сижу, кухани пиринач, јаје, путер. Са овом масом, попуните цвеклу, ставите је на тањир, залите павлака, потресите уљима и пеците.

Послужити за столом павлака.

СТРАИГХТ РИЦЕ ВИТХ БЕАУТИФУЛ

Производи: 350 г репе, 550 г кувана пиринач, 1 јаје, 250 г млека.

Пиринач се кувати и комбинира са нарезаним куханом репом. Сирова јаја растворити млеком, додати со, мешати. Уз ову масу прелијте риж помешан са цвеклу и пеците у пећницу.

БЕФСТРОГАНОВ ОД РАЗЛИЧИТИХ МЕСА

Производи: месо 110 г, маслиново кремасто 7 г, млеко 60 г, пшенично брашно 7 г, павлака 20 г, парадајз сок од 20 г, зеленило од петроглија.

Месо врело, хладно, сече на танке резине. Припремите бели сос, додајте месо, додајте парадајз сок, додајте со, мешајте. Кувајте лагано врело 10 минута и сезоните с павлаком. За столом додајте комад маслаца и потресите са гризом строганофф фино сјецканом зеленом.

САУЦЕС

МИЛК САУЦЕ

Производи: павлака 70 г, брашно 9 г, маслиново кремасто 9 г.

Брашно брашно у пећници у тавани без масноће све до жутог и хладног. Млијеко да вријем. Четврти дио млека који се охлади, додајте суво брашно, мешајте, улијете у врело млеко, стално мешате, дајте добар ври.

Завршени сос са маслацем.

САУЦЕ САУЦЕ

Производи: млијеко 70 г, пшенично брашно 8 г.

Половина киселог павлака, у преосталој павлаци, растворите брашно, сушите у пећници, комбинирајте се са врућом павлаком, добро мешајте, доведите до цурења, напрезања.

КУХИНО САУЦЕ НА ПОВРЋУ

Производи: павлака 40 г, брашно 8 г, шаргарепа 15 г, корен петрастића, корен целери - 3 грама, црни лук 9 г, вода 120 г.

Припремите поврће децокцију шаргарепе, лука, бијелих корења. Пражите киселу павлаку, сушено и охлађено брашно, разблажите хладном биљном брозом и постепено сипајте у киселу крему која је у врелу, допустите да заварите.

БЕЛИ САУЦЕ

Производи: на 100 г: јуха 110 г, пшенично брашно 7 г, крем маслац 5 г.

Пражите мљетницу до свежег жутог тепиха без масноћа, млевите маслацом и комбинујте уз непрекидно мешање врело чорбу и наставите мешање, кухајте сосу 9 минута.

САУЦЕ СВЕКАЈКЕ

Производи: на 100 г: бобице 45 г, шећер 15 г, кромпир шкроб 5 г, вода 80 г.

Припремљена бобица брисати кроз сито. У примљеној тежини ставити шећер, да се улије у воду (део који одлази за узгој скроба), да се мијеша и на слабој ватри доврши до кључања.

Послужите јелима од житарица, скутера, тестенина.

ВИТАМИН ПИЋЕ

ФИТТИНГС ОФ СЦИППЕР

Производи: сушене руже куке 30 г, вода 270 г, шећер 10 г (додати пре конзумирања).

Суворођени бокови, очишћени од длака, испирати хладном водом, млевати, ставити у тепихе емајла, сипати врућу воду, кувати 10 минута испод затвореног поклопца. Уклоните са врућине и притисните 3 сата на хладном месту. Неосновани ружичасти кукови пуни 10 сати. Инфузија за инфузију.

МЛЕЧНЕ ПИЋЕ

Производи: 0,5 свјежег млијека, 0,5 кг свежих јагода (јагоде, јагоде), шећер или шећер у праху.

Млеко кувати, хладити, опрати бобице, одводити воду, исцедити сок. Млеко, мешање, комбинујући соком, ставља шећер на укус.

ЛЕМОН И МЛЕЧНЕ ПИЋЕ

Производи: 3 шоље свјежег млијека, 1 лимун, шећер.

Млачно уље, хладно, лимунно прање, стисните сок, мешајте шећером или шећером у праху. Сокирајте млеко пажљиво, брзо мешајте, тако да се не шкрчи.

ПИЈАЦИ ОДРЖАВАЊА

Производи: 3 чаше цурдлед млека, 1 гомила редквице, 1 кашика фино исецкане коперке.

Сипајте лигну, ринфузно прање, фино исеците, ставите у млијеко, заједно с фино сјецканим копром.

ПИЈЕМ СВЕЖА

Производи: јагодице 100 г, шећер 25 г, вода 250 г.

Свеже бобице испирати хладном водом за пиће, очистити од стабљика, добро се истегнути, стиснути сок кроз газу и ставити на хладно место. Стисните загрејте врућу воду, допустите да заварите, уклоните са врућине, напојите, додајте шећер, мешајте, охладите, комбинирајте с сировим соком.

ПИЈАЦИ КОЖЕ - АППЛЕ

Производи: јабуке 30 г, шаргарепа 60 г, шећер 15 г, вода 250 г.

Корење испрати, олупити, решетати на финој груди, стиснути сок кроз газу или у соковнику. Јабуке треба опрати, исецкати, без пилинга, пасти у врелу воду, довести до цурења, инсистирати на 3 сата, напрезати. Сок од корења прелити у инфузију јабуке, додајте шећер. Ово пиће је корисно и укусно и без шећера.

ДАИРИ КИСЕЛ

Производи: млијеко 100 г, кромпиров скроб 6 г, шећер 9 г.

Напуните пола млека, шећер у тигању до кремастог и растворите у млеку. У другој половини млека, мешајте скроб и, лагано мешање, постепено сипајте у вруће млеко шећером, доведите до цурења. Завршна кисећина хладна.

АППЛЕ ЦОМПАЦТ

Производи: 400 г јабука, 2 шоље воде, шећер 70 г, лимуна.

Сакри воду шећером и лимуном. Јабуке пране, ољуштене, исечене у четвртине, уклоњене из језгре, куване, постепено спуштене у кључни сируп. Да се ​​охлади.

БЕРРИ ЦХИЦКС

Производи: 400 г бобица (малина, јагода, морски бучак, рибизла), 2 чаше воде, 60 г кромпира, шећер.

Комбинирајте јагодице, исперите, пустите одвод воде, а затим савијте у кључу. Скуеезе сок, дренаж. Скроб разређен у неколико кашика хладне воде. Укопајте сок од јагодичастог воћа и залијете разблажени скроб, мешајући, доведите до вреле, ставите шећер. Да се ​​охлади.

ФРУИТ МОСС

Производи: 400 г јабука (малине, јагоде, трешње), 15 г желатина, 2 протеина, шећер.

Оперите желатин, опустите га у хладној води. Јабуке се опере, исече, кувају, лагано залијевају, обришу кроз сито, стављају у тепихе, сипају шећер, загрију. Превуците протеине у пену, додајте кувани сос од јабуке и желатин, растворени у топлој води. Обришите темељито, сипајте у вазе, охладите.

ХЛАДЊАВАЊЕ ПШЕНИЦЕ

Производи: по 1 литру: 200 грама пшеничних мекиња.

Сјежати млев у врелу воду, врео сат времена, двапут напрезати кроз често сито или газу, прво притиснути, а други пут - без притиска.

Једна порција - 250 г децокције.

Чорба се додаје у сосове, супе или квасе, додајући шећер и квасац (2 г квасца и 10 г шећера по порцији од 200 г).

ЦАРРОТ ЈУИЦЕ

Производи: 200 г шаргарепе

Корење, нарибане, стисните газом и набавите природни сок. Од 200 г опрана и очишћена, нарибана шаргарепа добија 120-130 г сокова.

КОМПОНЕНТЕ ОД СВЕЋЕ ВОЋЕ И ЈЕРРИ

Производи: по 1 литру: укупна количина воћа и воћа 600 г, шећер 100 г, вода 750 г.

Пре кувања уклоните све плодове од педицела, исперите у текућој води, извадите језгро и густу коре од јабука и крушка, исеците плодове на комаде, ставите у врелу воду шећером. Уклоните семе из одвода. Кухајте компоте на ниској температури све до мекости свих пуњених плодова. Свјеже малине, јагоде, јагоде, ољуштене мандарине, наранџе стављају се у готов компот, доводе до вреле, уклоне из ватре и охладе.

КОМПОНЕНТ ИЗ СУШЕНИХ САДЈА

Производи: по 1 литру: сушено воће 120 г, шећер 100 г, вода 1 л.

Сушено воће треба пажљиво сортирати, ставити у сита или оковратник и опрати у текућој води. Крушке и велика јабука сече на резове. У хладној води ставите припремљено воће и кухајте на ниску врућину све до мекости свих пуњених плодова. Шећер ставља у компоту на крају кувања. За арому можете поставити кору од наранџе или лимуна. Компоте се хлади, олуји лимун.

ФРУИТ ПУРЕЕ

Производи: 3 јабуке, 200 грама шљива или других плодова, лимуна, шећера.

Прскање плодова, ставити у кључу воду, кувати, пробити кроз сито, ставити шећер и нарибан лимун.

Садржај

Наша локација је библиотека. На основу Савезног закона Руске Федерације у "о ауторском и сродним правима" (у црвеном. Савезним законом од 19.07.1995 Н 110-ФЗ од 20.07.2004 Н 72-ФЗ) копирање, уштеду на хард диск или неки други начин да се очува радове објављене на ова библиотека је стриктно забрањена. Сви материјали су представљени само у информативне сврхе.

Шта може и је забрањено јести са гити?

Протин је тип болести зглоба узрокован депозитима соли мокраћне киселине. Уратес се формирају као резултат метаболичких поремећаја, па се пацијент мора придржавати посебног плана исхране. Неки рецепти се не могу користити, постоји посебан мени.

Карактеристике исхране

Израда плана, одабира одговарајућих рецепата, морате узети у обзир да производи морају садржати минимум пурина и помоћи у смањивању постојећих штетних супстанци у крви, убрзавајући метаболизам.

Црвено месо и вино су непријатељи број 1, тако да их не треба једити или пијати. У њима је прекорачена концентрација пурина. Јела кувана према уобичајеном рецепту, али која садрже чак и малу количину црвеног меса, могу довести до напада. То посебно осећају људи који имају протин у ногама. Да би се убрзали метаболички процеси, корисно је пити и јести у малим фракцијама, често. Терапеутско гладовање може се искључити.

Корисно је пити најмање 2 литре чисте воде. Употреба течности и хране треба да буде честа, мала порција. Вода је извор живота и има одличне особине уклањања соли. Млеко, природна мржња, чорба дивље руже, алкалне минералне воде ће побољшати ефекат.

1. Јаки чај, кафа, алкохол не могу пити. Ови напици погоршавају симптоме, напади могу почети.

2. Храна искључује натријумову со. То изазива стварање падавина од урата. Ако је тешко јести свежу храну, посути морску сол, али не више од 6 грама дневно.

3. Забрањени су производи који садрже оксалну киселину. Њена употреба доводи до погоршања протина, нарочито од кога је на ногама. Ограничите животињске масти и протеине.

Рибе, неке врсте меса, печурке могу се јести у куваном или першунском облику, не више од 3 пута недељно. Брот, који остаје након кувања, не можете пити, јер оставља пурине од ових производа. Ограничити или потпуно елиминисати зачине и махунарке.

Основа исхране је поврће. Једите у сировом, пире, куваном или паренамираном облику, кувајте супе и чорбе. Скоро свјеже поврће је дозвољено, само вриједи смањити унос:

Неопходно је додати обрану јогурт у исхрану. Ујутру једите посуде за млеко. Постоје само у течном облику, па је боље припремити супе на млеку. Приликом избора тестенина, дајте предност ражном брашном или помешати с пшеничном у количини од 50 до 50. Исто правило важи за хлеб. Дозвољено маслац у малим количинама.

У случају погоршања болести, направите 1 дан, током којег морате јести воће. Корисно је пити сокове, воду, воћна пића.

Шта можете да једете са гити током уобичајеног тока болести:

Павлака за протин

Исхрана за гихт

Протин је узрокован повредом размене пуринских база, који су азотна једињења и протеини, што доводи до повећане количине мокраћне киселине у организму.

За задовољавајуће здравствено стање пацијента, прехрана са гити је неопходна као једна од компоненти свеобухватног третмана. Болест се манифестује код средњих и старијих људи и утиче на зглобове прстију и прстију, руке, лактове, колена, стопала.

Карактеристике

Специфичност исхрана се састоји од ограничавања унос хране са високим нивоом пурина (изнутрица, масне рибе, морских, супе, поврће поред), соли оксалне киселине. У исто време, терапијска исхрана подразумева активан увод у мени за стављање поврћа, воћа и млечних производа.

Обичан 4 оброка дневно

Када је протин кључан, придржавати се исхране без преједања и постивања. За један дан морате седети за столом за вечеру 4-5 пута.

Обавезно кључање меса, живине и рибе

Не препоручује се више од три пута недељно да у своју исхрану укључите кувано, парно или печено месо, рибу. Украсни елемент се кува или пари.

Садржај супстанци

Ако пратите дијету, требало би да једете смањену количину протеина и слане хране. Запремина течности која се пије треба повећати на 2-2,5 литара. Тежина дневне хране треба да буде око 3 кг, а енергетска вредност производа је 2500-2700 кцал.

Потрошња течности

Неопходна количина течности може укључивати пиће: минерална вода, благо кухани чај, компот, биљни и воћни сок, морс, јуха дивље руже или биљка. Морате пити између оброка.

Када су зглобови доњих екстремитета погођени

У овом случају, прсти најчешће пате, губи нормалну моторичку активност током погоршања болести. Узимајући у обзир индивидуалне карактеристике пацијента, припрема се посебна исхрана за протин са смањеним садржајем пурина, који у комбинацији са другим врстама лечења помаже у ублажавању стања тела. Храна за исхрану не би требало да буде превише хладна или врућа.

Забрањени производи

Болест напредује, ако тело добија масти месо, изнутрице (јетра, бубрези, глава, језик, срце, плућа, бубрези), масна риба, конзерве, јаја, чоколада, слаткиши, колачи са кремом. Шта се не може јести са гиђем из биљних намирница? Забрањени су пасуљ, кикирики, карфиол.

Месни производи, масти

Не једу месо младих животиња, меса, сосева, животињске масти, желеа, бубрега, јетре, мозга, конзервиране месо, кобасице, супе од торбама.

Чорбе, печурке, кашика, спанаћ, зачинске зачине

Из менија је неопходно искључити оксалне супе; све чорбе, осим поврћа; спанаћ, бибер, сенф, хрен, вруће грицкалице.

Немојте користити овај производ у сланом, димљеном, прженом, конзервираном, масном, кавијарном.

Беанс

Неопходно је одбацити леће, грашак, пасуљ, пасуљ, соју.

Конзервирана храна

Неопходно је из исхране изузети све производе који садрже конзервансе: месо, рибу, поврће, грицкалице, сокове.

Чоколада, грожђе

Штетан по једу чоколаду, сладолед торте, колаче, мед, малине, смокве, бруснице, рибизле, грожђе и његови деривати (суво грожђе, ракија, вино).

Јаја, млечни производи

Забрањена пржена јаја, сољени и зачињени сиреви, јогурти, ферментисано печено млеко, крема.

Пиће

Треба искључити алкохолна и безалкохолна пића, газирана вода и лимунаде, концентроване сокове, природну кафу, какао, јак чај.

Код погоршања

Треба се строго поштовати исхрана за гити током егзацербације: не можете јести било какво месо и рибу, зачињену и зачињену храну, јак чај, кафу. Од сутрашњег дана, потребно је договорити дане за истовар од: воћа, поврћа, кефира, цурд-кефира, млекаре.

Садржај мокраћне киселине у телу

Када се пацијенту покаже дијета за протин, табела производа са повећаним нивоом пирин базе помаже у навигацији приликом састављања менија.

Количина пурина у 100 г производа (мг)

Ограничења

Исхрана за протин је повезана са одређеним ограничењима за спречавање развоја болести и смањивање симптома.

Треба ограничити унос соли на 6 грама дневно. Ако се испостави, онда је добро потпуно напустити со или га користити у екстремним случајевима.

Неопходно је ограничити употребу соли

Кувано месо и риба

Преференције треба дати перади, вахњи, пастрмки, лососу, лососу, скуши, јер они промовишу активни метаболизам масти. Такође, прави избор ће бити парни котлици или глине.

Масти, јаја, млеко

Терапијска дијета ограничава масти и путер. За један дан је дозвољено да једе не више од два јајета. Млеко се најбоље користи као мали производ за додавање каши или чају.

Поврће, зелени лук, шљиве, печена пецива

Ограничења се примењују на репу, шаргарепу, целер, бибер, редкев, репа. Немојте злоупотребљавати парадајз: довољан дан да једете 2-3 фетуса. Зелени лук, першун и шљиве се такође сматрају производима који треба дозирати.

Добри су на листи ограничења, тако да их повремено можете поједити.

Дани истовара

Као што је претходно поменуто, ако вас погоршава гихт, не би требало да једете месо и рибу, потребно је организовати дан од следећег јутра када се храна састоји од:

  • 1,5 кг дозвољеног воћа и поврћа;
  • 400 г ниско-масног сира и 500 мл јогурта;
  • 1-2 литра млека или кефира.

Можете дати предност јајима, компотама, данима за истовар лубенице. Дозвољено је да једете лагану храну уместо 1-2 врсте хране или пића: салате, сирће, разблажени сокови, бисел, минерална вода, воћна пића, воћни комади. Морате јести 5-6 пута дневно.

Немојте преједати или гладовати

Нехумана дијета погађа здравствени статус и може довести до погоршања болести. Код појаве тело реагује са наглим повећањем нивоа мокраћне киселине. Истовремено, мишићна маса се губи и смањује се имунитет, због чега се ствара средина за појаву различитих болести.

Истакнути производи

Најисправнији избор за лечење болести у питању - вегетаријанске исхране, јер садржи све најефикаснији који може да се једе за гихт: супе и поврћа, млека, чаја и воћа, млечних производа. Месо, риба, житарице, биљно уље и велики број других производа примају се на потрошњу.

Месо, јаја, риба

Дозвољено месо перади, зец после кувања или печења. Дијета укључује и јаја, омлет, укључујући и поврће. Дозвољено је јести рибу, осим пржених, сланих, димљених. Можете јести шкољке, јастоге, шкампе.

Шкољке, јастоге, шкампи

Супе без меса

Вегетаријански борсхт, супе, супа - одлично јело за протин. Тачан додатак менију укључиће и таква прва јела као што су окросхка, млечне и воћне супе.

Млечни производи, житарице

Корисни ниски масти, сир и павлака ниска маст, каша, куване тестенине. Млеко, као што је већ наглашено, треба конзумирати као додатак каши на пола са водом.

Поврће, салате, зеленило

Када протин позитивно утиче на тело главне врсте поврћа: бели купус, кромпир, краставци, тиквице, парадајз, патлиџан. Користе се поврће и воћне салате, кавијарско ткање, патлиџан, поврће. У исхрану су укључени црни лук, копер, лишће першуна.

Кондиторски производи, воће, ораси

Што се тиче слаткиша, можете јести слаткише, осим чоколаде; пастиле, марсхмалловс, мармеладе, џем, десерти од удубљених протеина и шећера (мерингуес). Корисне бобице, цитруси и воће, осим грожђа, малина, шљива. Такође, исхрана садржи орахе свих врста, семена.

Хлеб, биљно уље

Можете јести пшеницу, раж, дијету, хлеб брана, муесли. Додајте биљно уље са преференцијом за маслине, ланено семе.

Пиће

Уз протин, важно је запамтити обилно пиће. Од безалкохолних пића је дозвољен слаб чај са лимуном или млеком, зеленим чајем; цикори; воће, поврће, сокови од јагодичастог воћа; компоти, квасс; воћни напици; још увек минерална вода.

О диети број 6, мени за узорке

Исхрана за протин означава се као дијета број 6, чије су особине дискутоване на почетку текста. Дијета пружа разумно мјесто за месо, рибу, ако се правилно обрађује.

Дијета за протин, чији је оквирни мени представљен у наставку, има за циљ одржавање активног метаболизма, тако да стручњаци дају исхрану посебан значај.

Просјечна дневна исхрана пацијента треба да изгледа приближно на сљедећи начин.

Доручак. Салата од сировог поврћа са биљним уљем. Пудинг пшенице са јабукама и шаргарепом. Мекано кувано јаје. Биљни чај.

Други доручак. Брот догрозе.

Ручак. Резанци од млечне супе. Кутија за кромпир. Киссел.

Вечера. Вегетаријански рогови купуса. Цхеесецакес, печени у пећници. Биљни чај.

Друга вечера. Сухом од пшеничних мекињака.

Ако говоримо о менију током целе недеље, онда се може направити приближно овако.

Понедељак

Јутро. Овсена каша на млеку, разблажена водом.

Подне је. Качкаваљ с павлаком. Воћни желе.

Дан. Поврће од поврћа. Букве са пиринчом у сосу од павлаке. Јагоде са кремом.

Вече. Купуси купус. Цхеесецакес. Парадајз сок.

Касно увече. Јабука.

Уторак

Јутро. Салата од корења са павлацем. Пиринач кокошије од млијека. Кувано јаје, можете мекано кувати. Чај са лимуном.

Салата од корења са павлацем

Подне је. Кувани кромпир са краставцем. Сок од јабуке.

Дан. Поврће од поврћа. Кухињски сир сир. Млеко млеко.

Вече. Јабуке се пече. Сок од воћа или поврћа.

Касно увече. Кафир са ниским садржајем масти.

Среда

Јутро. Салата од купуса. Макарони са сиром. Непотпун чај.

Подне је. Палачинке од кромпира с павлаком. Сок.

Дан. Вегетаријански борсцх. Леан кухано месо. Јелли је цитрус.

Вече. Поврће од поврћа. Кувар с киселим кремом. Киссел је бобица.

Касно увече. Јабука.

Четвртак

Јутро. Ајдовска каша са млеком. Салата од купуса и јабука. Јајце кувано или мекано. Чај.

Подне је. Кухињски сир са јабукама. Чај са млеком.

Дан. Вегетаријански рассолник. Палачинке са пилетином. Брот догрозе.

Вече. Бакед пумпкин. Сок.

Касно увече. Деззле.

Петак

Јутро. Салата од парадајза. Качкаваљ с павлаком. Воћни желе.

Подне је. Кокице из купуса. Брот догрозе.

Дан. Млечна супа је вермицелли. Вегетаријанске купуске ролнице са хељдом. Киви.

Вече. Пудинг сир са павлаку. Корење шаргарепа. Комбинација сушеног воћа.

Касно увече. Јабука.

Субота

Јутро. Просена кашика просо. Салата од поврћа. Киссел.

Просена кашика просо

Подне је. Корењаче са јабуком. Чај.

Дан. Дијететски оброци. Пудинг сир. Млеко млеко.

Вече. Омлет од протеина. Кремети печени павлаком. Сок.

Касно увече. Кефир.

Недеља

Јутро. Салата краставаца и парадајза.

Подне је. Печени купус са јајима. Киссел.

Дан. Окросхка поврће. Кувана пилетина, пиринач. Јабуке се пече.

Вече. Чорба тиквица, шаргарепа и лука. Сирови сиреви са сувим кајсијама. Чај.

Касно увече. Кефир.

Морате јести истовремено, на пример: у 8-9, 12-13, 16-17, 19-20 и 22 сата.

Дијета за протин на ногама, чији се мени практично не разликује од табеле број 6, треба да садржи више јела од меса 2-3 пута недељно.

Потпуни прелазак на прехрамбену храну, узимајући у обзир преференције укуса пацијента, не даје гихта шансе да се развија и помаже у спречавању напада током лечења.