Дијета 6 за гит - комплетан мени за седмицу, опћа правила и забрањена храна

Хипоуурицемиц диет 6 са Певзнеровим гобом укључује листу дозвољених и забрањених намирница, а потребно је да следи мени недељу дана за успех. Дијета је дизајнирана да исправи ток болести, елиминише негативну манифестацију симптома, како би ублажила стање пацијента. Прочитајте како погледати таблицу 6 на Певзнер-у за гихт.

Мени за пацијенте са гити

мени се заснива на принципу искључење из исхране намирница богатих пурина и оксалне киселине. Ограничење се примењује на употребу соли - не више од 10 г дневно. Истовремено, мени укључује производе који могу производити алкални ефекат (поврће, млеко). Количина уноса протеина треба да буде већа од 80 г масти може користити не више од 90 г Угљени хидрати треба ограничити до крајњих граница - 400 од течности уноса - 2 литре. Исхрана за гихт се јавља пет пута дневно, укупно 2000-3000 кцал.

Шта је дијета 6 за гихт

Гипопуриновои принцип исхрана је вратити нормалним размене пурина (азот садржи органске једињења) и постићи смањење телу соли мокраћне киселине које су формиране као резултат померања у правцу алкалног урина реакције, и пурина метаболизма. Као резултат исхране за гихт је повећана урина алкинизацијом и повећати растворљивост кристала мокраћне киселине се депонују у зглобовима и бубрезима.

Општа правила

Правила су опште природе, али је изузетно важно придржавати се њиховог сложеног извршења. Постоји неколико правила, чија имплементација вам омогућава да направите хипопуријску исхрану са ефектом гита:

  1. Месо се може конзумирати само кухано. После 10-15 минута кувања потребно је исцртати прву јухо, што ће значајно смањити ниво пуринских супстанци у припремљеном посуђем.
  2. Рибе и месо могу се конзумирати два или три пута недељно у количинама не више од 170 гр.
  3. Уз погоршање протина, месо и рибу се не препоручују за конзумирање, потребно је прећи на вегетаријанску исхрану.
  4. Једног дана у недељи треба истоварити. На данашњи дан, храна треба да се састоји од поврћа, воћа, кефира и сирева. Потрошња воде треба повећати.

Сорте

Пацијентима дијагностикованим гојазношћу или болесним гити у време погоршања добија се врста исхране - 6Е, која је краткорочне природе. Њена правила предвиђају смањење дневне вриједности енергетске вриједности хране на 2.000 кцал. Потрошња протеина (до 70 г), масти (до 80 г) и једноставних угљених хидрата (до 250 г) опада. Храна се преведе у строго фракциони принцип: у малим порцијама. Приказано је богато пиће, потрошња соли је ограничена.

Дозвољени производи

Неопходно је развити укус и навику да једу одређену храну, која доноси одлучујућу допринос ефикасности хипопурне исхране и нормализације стања пацијента. За практичност, листа одобрених дијететских производа за протину представљена је у облику таблице:

Диетна табела број 6

Опис је тренутно укључен 05.05.2017

  • Ефикасност: терапијски ефекат након 21 дана
  • Временски оквир: 1 месец и више
  • Трошкови производа: 1580-1660 рубаља недељно

Општа правила

Диет №6 (табела №6 за Певзнер) развила је аутор у циљу нормализације размене органских састојака азота (пурини), смањење нивоа мокраћне киселине у организму и његових соли насталих као резултат метаболизма пурина и промена у реакцији урина на алкалну страну.

Дијета се заснива на чињеници да у случајевима метаболичких поремећаја, посебно смјене пХ Урин испод 5,75 (кисела страна) смањује формацију натријум урат, који излази мокраћне киселине из тела. Створени су услови за стварање кристала мокраћне киселине (урате), који се депонују у зглобовима и бубрезима (камење у бубрегу), узрокујући болести као што су гихт и уролитијаза, урате ацид диатеза, цистинурија, оксалурија. Када је урина алкалинизована, растворљивост урата се повећава, мокраћна киселина се елиминише из тела и поремећени су процеси стварања камена.

Дијета број 6 за гихт

Терапеутска исхрана обезбеђује строго ограничење прехране хране која садржи велики број пурини, оксална киселина и умерено ограничавајући - натријум хлорид (до 10 г / дан). У овом случају, производи са алкалинизирајућим ефектом (млеко, поврће / воће) уводе се у исхрану. Постоји безначајно ограничење протеина (до 70-80 г) и масти (до 80-90 г, углавном ватросталних). Количина угљених хидрата, у одсуству гојазности, на 400 г. Питање за пиће - бесплатна течност 2 литра и више. Енергетска вредност варира између 2700-3000 кцал. Јело са гутом 4-5 пута, на празном стомаку и између - обилно пиће.

Посебни захтеви морају куване производе, осим за прераду меса, који припрема дигестијом са само треба прелиминарни кратка (10-15 мин) и кључале месна супа прво одводни пре даље обраде, чиме се смањује садржај пурина у производу. Месо и риба у менију може да обухвати више од 2-3 пута недељно (не-акутне периоду) и количину меса и рибе не би требало да прелази 150-170 г / дан.

Диет №6 гихт, мени даје за недељу дана једном недељно истовар дана (воће - 1,5 кг поврћа / воћа, сира, кефир - 1 Л млеко и 400 г ниско-фат сира), са порастом употребе овог периода слободног течност до 2,5-3 литара (у одсуству контраиндикација). Током погоршања, дневи истовара се изводе сваког дана. Током овог периода месо и риба потпуно су искључени из исхране.

Оптимална опција за погоршање - вегетаријанска исхрана, укључујући производе од киселог млека, супе од поврћа и млека, воће и биљне чајеве. Ова дијета брзо претвара урин и значајно повећава растворљивост кристала мокраћне киселине.

Сорте

На врсте прехране број 6 се односи Дијета 6Е. Додијељено пацијентима са гојазност са сличним индикацијама или понекад болесним гихт током погоршања ради побољшања ефикасности лечења. Исхрана Табела 6Е има смањену енергетску вредност (1950-2000 Кцал), док се садржај протеина смањује на 70 г, масти - до 80 грама, угљени хидрати - до 250 г.

Исхрана унос угљених хидрата се смањује значајно, углавном због једноставног угљени хидрати (шећер, мед, јасним, хлеб, Хлеб, випечка) и најмање сложених угљених хидрата (житарице). Употреба меса је ограничена на 1-2 пута недељно. Постоје подељена оброка 5-6 пута дневно, малим порцијама, пијте много течности, нарочито показује алкална минералну воду.

Поврће и воће треба јести сирово, печено или кувано. Исхрана није физиолошки потпуна и може се администрирати за кратко време.

Индикације

  • гихт;
  • хронично јаде (ван фазе погоршања);
  • жестоко јаде (3, 4 недеље третмана);
  • уролитијаза са формирањем камења из соли мокраћне киселине;
  • бубрежна инсуфицијенција;
  • урате ацид диатеза;
  • цистинурија;
  • оксалурија.

Дозвољени производи

Препоручује се да се у исхрани већине поврћа: шаргарепе, купуса, тиквице, кромпир, краставац, патлиџан, парадајз. Изузетно корисно воће - крушке, јабуке, поморанџе, шљиве, кајсије и разне бобице. Од меса можете укључити ћурку, пилетину, зец. Можете јести кувану рибу, пилетина јаја.

Посебно је корисна у исхрани млека, киселог млека, сира са ниским садржајем масти, сиромашних сирева и посуђа из ње. Препоручује се у исхрани увести различите житарице, припремљене на разблажено млеко, тестенине. Предност се даје биљним уљима, посебно маслиновим и ланеним уљима. Дијету је дозвољено увести бели и црни хљеб.

Од слаткиша су дозвољени: мармелада, мармелада, пастила, а не чоколадни бомбони. Пијење - зелени чај, чорбе од пилетине, пшеничне мекиње, цикорија, сокови од поврћа, воће, бобице, компоти морса, квасс. Обавезно укључивање у исхрану воћних коктела од бобица, сокова краставаца (до 1 чаша дневно), благо минерализоване алкалне минералне воде.

Дијета бр. 6: принципи дијететске исхране за протин

Дијета број 6 са гутом је систем терапијске исхране, препоручен за метаболичке болести узроковане високом концентрацијом мокраћне киселине у крви.

Терапијска дијагностичка табела број 6 показује:

  • са гантовим артритисом;
  • са уролитиазом, што се манифестује акумулацијом оксалата у бубрезима и формирањем камена.

Пошто протин развија у позадини метаболичких поремећаја, права дијета може олакшати ток болести и минимизирати посљедице метаболичких поремећаја.

Циљеви који се воде дијетом бр. 6

Свака дијета има специфичне циљеве. Прехрана број 6 производи следећи лекарски ефекат:

  • нормализује метаболичке процесе;
  • смањује концентрацију мокраћне киселине и његових деривата;
  • нормализује неравнотежу између синтезе и излучивања мокраћне киселине;
  • мења хемијски састав урина (чини га алкалним).

Будући да било која дијета заговара одређене принципе, неопходно је посматрати одређену исхрану како би се постигао жељени ефекат:

  • потребно је редовно јести, без недостатка појединачног оброка;
  • гладовање и преједање су апсолутно неприхватљиви;
  • Немојте бити фанатични када је у питању смањивање телесне тежине, проблем се мора приступити на свеобухватан начин, не пада више од 1,5 кг месечно;
  • током погоршања, морате пратити строгу исхрану уз богат унос текућине до три литра (то укључује сву течност која се конзумира током дана);
  • У току периода одмора, режим пијења се смањује на два литра дневно;
  • даје предност - алкална минерална вода, која се цепи и уклања мокраћну киселину из тела;

Опис исхране "табела број 6"

Са медицинском исхраном "табела број 6" забрањено је конзумирати храну високог садржаја пурина, као и оксалне киселине и натријум хлорида. Међутим, количина алкалних производа која се показује у проту, у контрасту, повећава (у одсуству контраиндикација од кардиоваскуларног система).

Такође је неопходно смањити садржај протеина, масти и угљених хидрата. Посебно када се препоручује гојазност за смањење количине угљених хидрата. Месо и рибе са ниским мастима конзумирају само у куваном облику, не више од 2-3 пута недељно. Месо мора да се кува, јер приликом кувања до 50% пурина садржаних у њој идите у чорбу. Кувано месо и риба могу се замрзнути, печени и користити за кување различитих јела. Једна посуда од меса треба да садржи не више од 150 грама, а дељене рибе - 170 г. Поврће се може једити како у кувајућем, тако иу замрзнутом облику. Храна не би требало да буде веома врућа, али уобичајена температура. Потребно вам је 4 оброка дневно (можете увећати фракциону храну до 6 пута дневно), исхраном и пуно пића на празан желудац између оброка.

Када је гут једном недељно, препоручује се истовар дана: млекаре, поврће, кефир, воће, цурд. Препоручује се да конзумирате један производ. На пример, скуасх, тиква или шаргарепа. Ако је особа тешко једити један производ, онда можете додати још један поврће или неколико поврћа и комбинирати поврће са воћем. Дани истовара морају бити допуњени режимом пијења. Строго забрањени "куративни" пост, јер, када храна није у тијелу, ниво мокраћне киселине у крви нагло повећава. Комбинацијом гитавог артритиса и гојазности, препоручује се исхрана бр. 8, такође и употребом дана истовара.

Енергетска вредност и хемијски састав броја прехране 6

Дијета број 6 за гут садржи дозвољени хемијски састав производа:

  • 70 г протеина (животиња и млекаре), али од њих 50% млека;
  • 80 г масти, од чега 30% биљног поријекла;
  • 350-400 г угљених хидрата, од којих је 80 грама шећер;
  • 8-10 г кухињске соли;
  • натриј 4 г;
  • око 2 литре течности;
  • калијум, 3,5 г;
  • каротен 7 мг;
  • калцијум 0,75 г;
  • ретинол 0.5 мг;
  • гвожђе 0.035 г.

Тако је енергетска вредност ове дијете 2400-2600 калорија.

Коме је прописана дијета број 6

Дијета бр. 6 је прописана не само за проту. Индицира се на људе који пате од хиперурикемије (повећана концентрација мокраћне киселине у крви), али још увек нису болесни са протином. Медицинска статистика каже да је повећана концентрација сечне киселине у крви примећена код 0,1% Руса и 2% Европљана. Будући да се гут појављује и примарно и секундарно, примарни се развија као резултат метаболичких поремећаја, а секундарни на позадини других болести (обично крвне болести).

Врло висок ниво оксалне киселине у телу је такође веома опасан. Његова вишак доводи до решавања бубрега оксалат (со оксалне киселине) који акумулирају и стварају камење и изазвати Уролитијаза. Дијета број 6 је такође приказана у овом случају. Потрошња хране који изазивају алкализацији организам и искључивање производа који садрже велике количине пурина, побољшава метаболичке реакције, односно нормализују метаболизам пурина у телу, као и побољшати функционисање гастроинтестиналног тракта, враћајући јој функцију.

Препоруке производа

Пре доласка у ефикасан третман дроге, исхрана је била главни начин за лечење ове болести. И данас је ефикасан алат за третман на нивоу лекова.

Са исхраном бр. 6, дозвољени су следећи производи:

Производи од пекарских производа

Дозвољено је конзумирање пшеничног, рженог и млевеног хлеба из брашна првог и другог разреда: бијели хлеб; пшеницу и ражњи хлеб.

Супе и борсх

Препоручени вегетаријански борсхт, супе и купусова супа на биљној супу, уз додавање разних житарица. Такође млекаре, воћне супе и цвекла.

Месо, живина и риба

Дозвољено је конзумирање зециног меса, говедине, ћуретина и пилећег меса не више од 2 3 пута недељно. Месо је дозвољено само у куваном облику, као и куваној лешној риби.

Млечни производи

Препоручује се потрошња млечних производа и ферментисаних млечних производа, небрисаног и нискотворног сира, ниско-масног сира и павлаке.

Јаја

Два јаја су дозвољена дневно, кувана на било који начин

Тестенине и житарице

Употреба је дозвољена у неограниченим количинама.

Поврће

Дијета бр. 6 је вегетаријански прехрамбени систем. Поврће се дозвољава у било ком облику: замрзнут, печен и кувана, а такође иу сировом облику.

Снацкс

Доручак од поврћа, свјежих и киселих, воћних салата, винаигрета су дозвољени.

Воће и слаткиши

Можете јести све воће и бобице, осим малина, бруснице и смокве. Такође је врло корисно компот од сушеног воћа, каша са додавањем грожђа и сувог воћа. Од слаткиша можете конзумирати: брашнов, мармелада, пастила, џем, мед, шећерне бомбоне.

Сокови и зачини

Препоручени сосови на биљној супе, павлака, парадајза, крема и млекаре. Можете користити у кувању ваниле, цимета, копра, першуна, лијевог листа, лимунске киселине.

Пиће

Чај са млеком са лимуном, мекана кафа са млеком, воћни желе, поврће и воћни сокови, воћна пића, алкална минерална вода, квас су дозвољени. Децокције лековитог биља, руже паса, мекиња, пиринча, од зоби и сувог воћа.

Уље

Дозвољено је једење следећих уља: маслина, сунцокрета, кукурузног уља, али и кремасти.

Када је прехрана број 6 забрањена употребом следећих производа:

  1. Пуњене масноће од животињског поријекла уз додавање кашике, спанаћа и махунарки.
  2. Разне кобасице, кобасице, кобасице, шунка, сланина, димљено месо.
  3. Месо и рибље конзервиране хране, паштете, сардине, инчуне, кавијар.
  4. Слана, димљена и сушена риба, харинга.
  5. Месни нуспроизводи: мозак, јетра, језик, бубрези.
  6. Месо младих животиња и пилића.
  7. Производи беан, печурке, кашика, шпинат, зелена салата, рабарбара, хрен, сенф и црни бибер.
  8. Слани и зачињени сиреви.
  9. Чоколада и какао.
  10. Алкохолна пића, укључујући и пиво.

[аттентион типе = греен] Запамти! Пирине од поврћа садржане у поврћу и воћу не штете организму, за разлику од животињских пурина. Обилне месне фешта, заједно са алкохолним напицима, могу изазвати акутни напад гити артритиса. [/ Пажња]

Дијета број 6 за Певзнер: приближни мени недељно

Понедељак

  • У празном стомаку: двадесет минута пре оброка: чорба пилуле.
  • Доручак: овсена јела у млеку, салата од краставаца.
  • Други доручак: качкаваљ са павлаку, воћни желе.
  • Ручак: Кромпирна супа, пуњене тиквице са пиринчем и поврћем, са сосом од павлаке, млеком.
  • Поподневна ужина: свежа купусова салата и шаргарепа, посута с меденим сосом.
  • Вечера: тјестенине са поврћем и нежни сиреви.
  • Ноћу: свежа јабука.

Уторак

  • На празном стомаку: чорба од пилуле
  • Доручак: меко-кувано јаје, салата од шаргарепе са павлаку, чај са лимуном.
  • Други доручак: свежи кромпир са краставцем, сок од јабуке.
  • Ручак: биљна супа са павлацем, сисаљка, бисквит.
  • Снацк: једна чаша од лимуна.
  • Вечера: пиринач каша, сиромашени сир са хљебом и чајем с млеком.
  • Ноћу: чашу кефира.

Среда

  • На празан желудац: чорба пилуле.
  • Доручак: салата од купуса, тестенине са сиром, чај са лимуном.
  • Други доручак: палачинке кромпира са павлаку, парадајз сок.
  • Ручак: вегетаријанска супа, кромпир са крем сосом, јелли јагода.
  • Вечера: салата од поврћа са купусом и шаргарепом, сирники са џемом од воћа.
  • Ноћу: једна јабука.

Четвртак

  • На празном стомаку: чорба од пилуле.
  • Доручак: печени сосеви са медом и павлака, а не јака кафа са млеком.
  • Други доручак: компот од сушеног воћа, салата од краставаца.
  • Ручак: парена риба са пиринчем и замрзнутим купусом.
  • Поподневна закуска: печеница, чај са лимуном.
  • Вечера: винаигрета, зачињена маслиновим уљем, гриловано поврће.
  • Ноћу: чашу кефира.

Петак

  • На празном стомаку: чорба од пилуле.
  • Доручак: салата од песе са свежим јабуком, чај са млеком.
  • Други доручак: кувано јаје са салатом од парадајза и краставаца, компоте од сушеног воћа.
  • Ручак: борсцх са поврћем, палачинке од кромпира са павлацем, салата од гушених шаргарепа.
  • Снацк: ражња са сиром.
  • Вечера: бундева каша, лимунски јелик, једна јабука.
  • Ноћу: чашу кефира.

Субота

  • На празном стомаку: чорба од пилуле
  • Доручак: тестенине са нарибаним крем сира, а не јака кафа и млеко.
  • Други доручак: ниско-мастни сир, јогурт.
  • Ручак: бисерна супа, бугарска бибер пуњена пиринчем и пилећим филеом.
  • Снацк: пита са боровницама, млеко.
  • Вечера: печена бундева 200 г са медом, јогурт.
  • Ноћу: једна свежа јабука.

Недеља

  • На празан желудац: чорба пилуле.
  • Доручак: пиринач са пиринчем, тост са маслацем, млеко.
  • Други доручак: сирники са медом или џемом, компоте од сувог воћа.
  • Ручак: чорба од црвене павлаке, 150 г пилећег прса куваног у двоструком котлу, хељде, сок од поморанџе.
  • Поподневна ужина: воћна одјећа, сирники, бисел.
  • Вечера: Вегетаријански купусови ролнице са пиринчом и павлаку, лимуном жадом, воће.
  • Ноћу: чашу кефира.

Дијета бр. 6 подразумева разноврстан и богат избор поврћа, који се мора узимати као основа, варирати и комбиновати по свом укусу комбинацију различитих производа и кување. Можете се фокусирати на своју омиљену храну и посуђе, али истовремено не прелазећи ову дијету, јер само таква дијета може регулисати равнотежу мокраћне киселине и смањити његову концентрацију у крви. Захваљујући овој исхрани може побољшати тело у целини, изгубити тежину, побољшати метаболичке процесе у организму. Са разумним приступом физичком напору у комбинацији са исхраном бр. 6, можете дуго добити здравље.

Морам да кажем да је лоше навике, као што су пушење, неусклађености режима дана, глади или преједања, ноћни провод са алкохолом, такође у стању да изазове напад гихт.

Како кувати храну са исхраном № 6

Припремите храну са исхраном број 6 је врло једноставна. Обично се пере, пече, залијевају, изузетно ретко пржени. Строго се постављају само на припрему меса и риба. Можете да кувате разна јела од меса и рибе, чак их пржите и пеците, али тек након претходног врела. Пошто месо животињског порекла богато је пуринима, њихово прелиминарно кување може превести 50% пурина у бујон. Међутим, вреди поновити да се месо и риба, чак и без масноће, конзумирају само током ремисије. Код акутних напада гутања, ова храна треба искључити из исхране. Такође, део масе или рибе треба строго ограничити на не више од 150 грама, а ови производи могу се конзумирати само 2 пута недељно. Поред тога, једног дана не можете конзумирати месо и рибу: било само месо, или само рибу.

Врло корисно за гут свјеже, кувано, зачињено, печено поврће. Може се једити у неограниченим количинама. Житарице могу се једити као независно јело и могу се додавати у супе од поврћа. Нискотворне млечне производе нису једноставно решене, али су добродошле у исхрани гихта. Од сиромашних скутера могуће је припремити различите пудинге, цассероле, цхеесецакес. Да бисте смањили концентрацију мокраћне киселине у организму, према захтеву прехране број 6, морате користити алкалне минералне воде уз додатак лимуна и грејпфрута. Веома корисне декоцијације бобичастих и биљака.

Лековита биљка за протин

Добро познате користи фитотерапије у лечењу протина. Све врсте декора, сокова, тинктура из лековитих биљака, бобица, поврћа и воћа промовишу брзо евакуацију соли уринарне и оксалне киселине из тела.

Због тога је неопходно у вашој исхрани укључити воће, бобице и лековите биљке, које су сасвим прикладне у исхрани број 6. У наставку дамо неколико рецепата за медицинска пића.

Следеће бобице и лековито биље су веома корисне:

Бобице и воће

  • трешња;
  • бруснице;
  • јагоде;
  • црна рибизла;
  • црвена рибизла;
  • јабуке.

Лековито биље

Главно пиће са протином је децокција пилуле. Припремљен је на овај начин: три кашике сесекљаног воћа (40 г здробљеног сувог воћа), налијте стрму воду са кључањем. Инсистирајте 8 сати, а затим узмите једну чашу на празан желудац или преко ноћи. Припремите децукцију ружних кукова у термос боци.

Чај са листовима брусница је веома користан за протин. Припремите га на следећи начин: 1 жлица листова боје, припремљеног једом чашом куване воде. Узмите 1 стакло 3-4 пута дневно пре оброка.

Такође можете припремити децу лековитог биља. Узимајте у једнаким количинама (1 жлица) следећа трава: цвијета липа, шентјанжевка, црна елдерберри, цветови камилице. Све биљке се темељно мешају, стављене у стаклену посуду и сипају у чашу воде која је кључна. Чврсто затворите с поклопцем и ставите у водено купатило 15 минута. Затим охладите и филтрирајте. Добијена јуха доводи се у врелину, додајући воду у проценту од 1:10. Узмите 3 или 4 шољице дневно 15 минута пре оброка. Јуха се чува у фрижидеру три дана. Ток лечења лековитом биљем - месец дана, али за то време треба да се замени.

Дијета бр. 8 за гојазност

Зашто је важно контролисати своју тежину са протином? Обично се протуза развија код људи који показују прекомјерност у храни, што доводи не само на развој гихта већ и на гојазност. Можете чак рећи да је гојазност болест која изазива развој гихта. Гојазност се јавља као резултат узимања хране која садржи високе нивое пурина. Поред тога, са прекомерном телесном тежином, на зглобовима је оптерећење, због чега су деформисани и упаљени.

Сви ови фактори пре или касније доводе до развоја протина. Према томе, прехрана број 8 је прописана за протин, када особа такође пати од гојазности. Сврха овакве исхране је смањење телесне тежине смањењем улазних калорија у тело. Као резултат, смањена је количина масти, угљених хидрата и соли у телу, а животињске масти су такође ограничене. Осећај ситости када се посматра ова дијета проистиче из потрошње велике количине влакана. Дакле, садржај калорија у потрошачким производима смањен је на 2000 кцал дневно, што помаже смањењу телесне тежине.

Диетна табела број 6

Табела број 6 - једна од терапеутских дијети коју је развио М.И. Певзнер. Приказана је дијета за протин и уролитијазу. У поређењу са већином других таблица за лечење, ова дијета није врло строга, ограничена на мали број производа. Са свим правилима, ова дијета може пружити добар терапеутски ефекат.

Индикације за табелу №6

Диетна табела број 6 је приказана када:

  • болести зглобова и везивних ткива узрокованих абнормалним метаболизмом;
  • повишени нивои мокраћне киселине у крви;
  • уролитиаза;
  • еритремија;
  • урате ацид диатеза.

Посебност исхране је да исхрана треба да одржава нормалан ниво протеина, али протеини животињског порекла треба ограничити. Уобичајена норма угљених хидрата и масти је такође приказана, али у случају вишка телесне тежине, угљени хидрати су такође ограничени. Главни задатак је смањити киселост урина.

Особине исхране

  • месне супе;
  • рибље супе;
  • пасуљ;
  • печурке свих врста;
  • соррел;
  • маринаде и кисели крајеви;
  • конзервирана храна;
  • димљени производи;
  • полупроизводи;
  • суво воће (осим сливова);
  • алкохол;
  • газирана пића;
  • кафу.

Дозвољено уз опомене:

  • месо и рибе (ниски масти меки типови);
  • јаја (не више од 1 дневно);
  • слатко (све је дозвољено, осим торти са масним кремама);
  • сир (осим сланих сорти);
  • чај (није јак, са лимуном или млеком).

Процесна храна на било који начин, осим меса и рибе. Треба их једити само у куваном облику - током кувања, од њих се кувају пурини и оксална киселина, што ограничава табелу бр. 6. У том случају, супа не могу да једем, па меса и рибе супе строго забрањена, као први курсеви треба да послужи светлосних поврћа супе. Стопа потрошње меса или рибе није већа од 150-170 г дневно.

Дневни унос калорија за ову дијету није строго дефинисан, али ако сте прекомјерна тежина, онда је потребно смањити на 1800 кцал дневно.

Потребно је пити пуно (2-2.5 Л) течност - чисту воду, воћне напитке, слабу чај са лимуном, чорбу куковима, минералну воду. Размислите о томе, направите мени за седмицу.

Млечни производи не садрже оксалну киселину и помажу у обнављању метаболизма, па је њихова употреба потребна сваког дана.

Нутриционисти врло препоручују да се ослањате на свеже поврће и воће - што више, боље, посебно цитруса.

Диетна табела 6 омогућава било какву врсту житарица, али у умерености.

Сампле мени за недељу

За удобност у исхрани препоручујемо да унапред припремите мени за сваки дан. Ево примера пуног менија недељно. Сваког дана пола сата пре доручка, препоручује се пити 200 мл ражњеве чорбе.

Понедељак

Доручак: зелени чај, салата од краставаца, обложена павлацем, парче било ког хлеба.
Други доручак: било који сок.
Ручак: слана купусова супа, рогови купуса, хељда, бели хлеб.
Снацк: брусница мрзла.
Вечера: омлет од једне јаје са млеком, салата од шаргарепе.
Друга вечера: брусница мрзла.

Уторак

Доручак: просо кашице, лепиња, чај са млеком.
Други доручак: желе, овсене кекси.
Ручак: супе од броколија, кувана пуста риба, пире кромпир.
Снацк: срезеви.
Вечера: пиринач од пиринча, воћна салата, сок.
Друга вечера: Ниско-масти кефир.

Среда

Доручак: овсена јела са маслацем, хљеб, кефир.
Други доручак: колачићи, млеко.
Ручак: пире од шаргарепе, вареники са вишњама, павлака, чаја.
Снацк: кромпир сира, желе.
Вечера: млечна супа, кувана пилећа прса, сок.
Друга вечера: јогурт.
Доручак: омлет са несаљеним сиром, сендвич са маслацем, биљни чај.

Четвртак

Доручак: омлет са тиквицама, компоте.
Други доручак: кефир.
Ручак: Борсцх без меса, хељде, шаргарепе и купуса.
Поподневна ужина: млеко, колачићи.
Вечера: пире кромпир, кувана пилећа прса, компот.
Друга вечера: сока рибизла.

Петак

Доручак: кувано јаје, сендвич са маслацем, компот.
Други доручак: јогурт.
Ручак: окросхка на кефир са пилећим филеом, белим хлебом.
Снацк: сок од цурата.
Вечера: шпагете са парадајз сосом, броколи, сок.
Друга вечера: кефир.

Субота

Доручак: бисерни јечам, тврдо кувано јаје, сок.
Други доручак: воћни сир са јагодама, брусница брусница.
Ручак: сува супа, печеница, хлеб, чај са лимуном.
Снацк: лубеница.
Вечера: замрзнутих тиквица, компоте.
Друга вечера: кефир.

Недеља

Доручак: сос са јагоде од јагоде, сок.
Други доручак: биљни чај.
Ручак: борсцх без меса, кувана ћуретина филе са биљем, компот.
Поподневна ужина: бун ролл, бисел.
Вечера: поврће, хлеб.
Друга вечера: јогурт.

Када дијете №6 препоручује биљни лек: да је неопходно да се у исхрани лингонберриес, бруснице, вишње, јагоде, рибизле и јабуке да их и воћних напитака сваки дан једу од њих пре сваког оброка.

Такође можете припремити лековиту јуху. Да бисте то урадили, узмите 1 тбсп. Шунка св. Ивана, цвијеће црно око, цветови камилице, вапна боје, мијешати и сипати врелу воду. Кул, напрезати и узети, мешајући се са водом у проценту од 1:15, сваки дан, чак и ако је стакло.

Дијета бр. 6 за протин: принципи правилне исхране

Опис исхране

Лечење гутом треба редовно вршити. Експерти препоручују да планирате храну тако да је дан био 4-6 оброка. Не преједајте или останите гладни.

Уз протин на ногама, исхрана обезбеђује ограничење хране богате пуринама, оксалном киселином, натријум хлоридом. Стручњаци су идентификовали потребу за повећањем потрошње хране, што доприноси процесу алкализације у телу. Ограничење уношења масти и протеина може се сматрати прилично штедљивим.

Карактеристике броја исхране број 6:

  • Хлеб пшенице, мравље, ражи.
  • Свеже или кисело поврће.
  • Поштанске сорте рибе, живине, меса.
  • Јаја.
  • Житарице.
  • Млеко.
  • Цурд (лов-фат).
  • Кефир.
  • Воће (бруснице, јабуке, трешње, јагоде, рибизле црвене или црне).
  • Душо.
  • Мармелада.
  • Пастила.
  • Грејпфрут.
  • Лимун.
  • Чај.
  • Кафа је тешка.
  • Минералка
  • Алкохолна пића.
  • Зачини.
  • Кафа.
  • Снажан чај.
  • Вруће грицкалице.
  • Какао
  • Конзервирана храна.
  • Чорбе (месо, риба, печурке).
  • Димљено месо.
  • Смрзнуто месо или риба.
  • Соррел.
  • Беанс.
  • Говедина, овчије масти.
  • Маринирано поврће.
  • Салате од сира.
  • Житарице у сувом облику (осим ољуштеног пиринча, пшенице).
  • Јетра.
  • Бубрези.
  • Језик.
  • Слана и димљена риба.
  • Чоколада.
  • Малина.
  • Брусница.
  • Снажан чај, кафа.
  • Какао.
  • Суво воће, осим сушених шљива.
  • Сладолед.
  • Цоокиес.
  • Сокови на чорбу

мокраћне киселине. Према анализи, постоји помак на алкалну страну у течности која се отпушта од тела.

Разноврсност јела

На столу број шест са гито препоручује јести следећа јела:

  • Салате.
  • Прва јела вегетаријанске кухиње (купусова супа, борсх, супе).
  • Друга јела, састоје се од малих масти различитих врста рибе, меса. Можете јести 3 пута недељно, кухати или кухати у пећници, двоструки бојлер.
  • Производи од млека и киселог млека.
  • Гарнитура је дозвољена за све житарице у малим количинама и поврћу, осим пасуља.
  • Јаја (1 дневно).
  • Воће, бобице у било ком облику.
  • Млеко или воћна пића.
  • Сокови препоручују кување на биљним базама, парадајзом или млеком.
  • Воће слаткиша и меда.

Дијета за протин укључује дан одмора. У овом тренутку је дозвољено да једе скут, воћу или пити кефир. Посебно је важно укључити дане истовара у дијету за људе који пате од прекомерне тежине у комбинацији с протином.

Мени за недељу

Стручњаци су саставили пуни мени диете број 6 за протин. Пратећи препоруке, можете смањити вероватноћу напада болести. Да погледамо недељну исхрану од 6 столова.

Понедељак:

  • Доручак се састоји од хлеба са путером и винаигретом. Пијемо је са слабим чајем и млеком.
  • Ручак: супа са поврћем, пржени кромпир у биљном уљу, кувано месо. Спирамо цомпоте са рукавцима.
  • Снацк: кашица од хељде, 1 јаје. Ми се оперемо соком.
  • Вечера: кашице за поврће, тестенине са сиром. Ми се оперемо са воћним желејем.
  • Недуго пре спавања, дозвољено вам је да попијете чашу млијека с пићем.

Уторак:

  • Сат пре доручка, пијте чашу рајчице.
  • Доручак: овсена јела у млеку. Ми се оперемо јогуртом. За пола сата - чашу грожђа.
  • У поподневним сатима: кромпир са поврћем од поврћа. Ми се оперемо млијеком.
  • Снацк - чаша сок од шаргарепе.
  • Вечера: хељде житарице у млеку. Ми га оперемо компотом.
  • Ноћу - чаша компата без шећера.

Среда:

  • У празном стомаку пијемо чашу минералне воде. Мало касније припремамо свеже поврће са биљним уљима и једно јаје. Узимају доручак са компотом и додају пилуле.
  • Ручак: биљна супа или млеко, драники, желе. За јабуков десерт.
  • Вечера: парене месне кугле са поврћем, качкаваљ, чај.
  • Касна вечера: ферментисана жена.

Четвртак:

  • Доручак: кувано поврће (цвекла, шаргарепа, суве шљиве). Јаје. Кафе напитак. За сат времена пијемо чорбу пилуле.
  • Ручак: овсена супа, тестенине с сиром, кашице од купуса или шаргарепе уз додатак павлаке са ниским садржајем масти. Опрати се с воћним соком.
  • Вечера: сир из кнедлака у кнедле или печурке из њега уз додавање слаткиша. Комбинација ружних кукова.
  • Ноћу пијемо кефир.

Петак:

  • Ујутро: зелена салата (цвекла, јабука), кафа.
  • Други доручак: пржено јаје са парадајзом. Свјеже бобице или воће за дезерт.
  • На ручку: окросхка, поврће са говедином, чај са парче лимуна.
  • Вечера: печеница са киселим сосом. Пијемо чај млеком.
  • Пре одласка у кревет: пола чаше пића од мрамора.

Субота:

  • Уз протин, дијета 6 обезбеђује дан истовара. Можеш га направити шести дан.
  • У суботу, можете заменити све оброке са сиром (150 грама). Ноћу су пили чашу кефира.

Недеља:

  • Доручак: овсена јела у води, компот.
  • Други доручак: винаигрета, јагоде за чаше, чај са млеком.
  • Ручак: можете кувати кувано говедино или било коју јелу од овог производа, цвекле, на гарнишу замрзнутог купуса. Смиримо се са кисећом.
  • Вечера: кувана репа, сирники, пиће од пилетине.
  • Пре него што одеш у кревет кефир.

Након ове дијете, брзо ћете стабилизирати стање. Правилна исхрана игра велику улогу у контроли метаболичких процеса тела.

Рецепти укусних јела

Међу дијететским јелима има много укусних јела, ако знате како их правилно припремити. Размотримо неке рецепте. Дијету за гихте ће вам требати укусити с шаргарепом и поврћем.

Воћне кутије

Састојци: кувана шаргарепа, мала говеђура и уље за пржење, мрвице од хлеба.

Корење треба трљати. Додамо му мало крупице. Ми обликујемо кокице, панируем. Испржите са сваке стране. Уместо шаргарепе, можете користити цвеклу.

Поврће од поврћа

Вегетаријанска супа је веома корисна за промене гутова. За његову припрему, погодни су следећи производи:

  • купус - 100 г;
  • кромпир - 3 комада;
  • корење;
  • булб;
  • парадајз - 1 комад;
  • било који грли;
  • зелен.

Да би припремили супу, крушци се кувају одвојено. У врелу воду пошаљите шаргарепе и шаргарепу, урезане у траке. Потом се уведу кромпир. Након што је скоро готово, додајте сесекљан купус. Коначно, додајте фино сесекљан парадајз и зеленило на тањир. Сол, зачини - по укусу.

Дијета за протин је део терапије. Због тога је важно прећи на исправну исхрану што пре, елиминишући штетну храну из исхране. Све ово ће нам омогућити да живимо у потпуности, смањивши вероватноћу погоршавања болести.

Табела број 6 за протин

Терапијска дијета број 6 са гутом помаже у смањивању симптома болести елиминацијом хране из хране, повећавајући концентрацију мокраћне киселине. Пацијенти се подстичу да конзумирају пуно биљних намирница, млечних производа, смањују унос протеина животиња и слану храну. Комбинација терапије, исхране и довољне количине течности помаже у успоравању упале.

Основна правила исхране за протин

Дијететски сто 6 помаже у смањењу болова у зглобу код болесника са протином. Овај симптом се манифестује као резултат вишка мокраћне киселине. Систем за исцртавање обрађује овај производ превише споро, а соли се кристалишу на зглобовима, што узрокује неугодност пацијенту са протином. Уклањање синдрома бола је последица елиминације хране која садржи пурин.

Пурини су једињења која садрже азот. У процесу њиховог раздвајања формира се азотни урат, са акумулацијом којих протин се развија на ногама.

Дијета 6 за протин заснива се на следећим принципима:

  • Не можеш од глади. Недостатак хранљивих материја повећава количину мокраћне киселине у организму, што узрокује погоршање болести.
  • Животињски протеини, односно месо, пасуљ и риба - су ограничени.
  • Храна се кува, пече или кува.
  • Када протин не сме да једе храну са оксалном киселином - спанаћем, киселином.
  • Супе - само на поврћу. Када кувају месо, пурини прелазе у воду.
  • Масноћа кондиторских производа замењују биљна маст.
  • Потребно је пити најмање 2 литре воде. Течност испразне штетне јединице из тела.
  • Салт - од 1 до 5 г. Салатно спремно јело - тако је лакше пратити количину соли која се користи.
  • Када се препоручује протин, 4 дана истовара мјесечно. У том случају, током дана пацијент конзумира једну врсту хране - воће, кефир, поврће. Количина течности не може бити ограничена.
  • Месо и риба - не више од 2 пута недељно.
  • Основа прехране број 6 је биљна храна.

Који производи су забрањени и који су дозвољени?

Сама реч "дијета" код неких пацијената узрокује непријатне сензације. Међутим, не би требало да бринете: ограничења нису јако строга, можете јести различите и укусне, тако да већина пацијената са проту једе без проблема у табели 6 дуго времена. Када третирате гихт, можете јести:

  • супе супе, супе од поврћа, на млијеку, хладноће и вруће;
  • ниско-масне сорте рибе и меса до 3 пута недељно, ограничавајући величину дела;
  • било какву кашу;
  • кувано или свеже поврће, воће, бобице, зеленило;
  • сви млечни производи без масноће, несалићи сир;
  • бездозхзхевои ​​или отрубнои хлеб;
  • мед, пастиле, желе, џем, бомбоне без чоколаде;
  • лешно уље и нека кремасто квалитетно;
  • слабо кувана кафа или чај на млијеку, слатки свјежи сокови, компоти и воћна пића, одјеће ружних кукова, овсена каша.

Класична исхрана 6 за протину забрањује употребу следеће хране:

  • прва посуђа, кухана на бази рибе, меса или гљива;
  • масне врсте меса, масти, кланица;
  • сирће, зачини;
  • малине, грожђе;
  • рабарбара, редквице, кислица, спанаћа;
  • производи од кондиторских производа са масним кремама;
  • алкохолна пића;
  • кавијар, масне рибе;
  • слани сир са високим садржајем масти;
  • јак чај или кафа;
  • кикирики и махунарки;
  • димљена или кувана кобасица;
  • маринаде, конзервирана храна и кисели крајеви.
Повратак на садржај

Корисни рецепти из исхране број 6 за гихт

Пиринач са тјестенинама

  1. Пиринач је корисна за протин, а тиквице ће наситити тело корисним витаминима и микрохранама.

Резати се на два кукуруза. Дебљина - 2 цм.

  • Сипајте лук, 2 парадајза, зеленице.
  • Урезати чеснуће, мешати са 50 грама јогурта, оставити да стоји.
  • Поставите ткиво у један слој на плочицу за печење, залијепену папиром за печење. Ставите у пећницу, издигните до златне боје.
  • Ставите лук и парадајз у козанок, додајте кашику пасте парадајза. Пражите 5 минута.
  • Исперите пола шоље пиринча, додајте у пржење, натопите се 5 минута на ватру.
  • У козаноку додајте тиквице, сипајте воду, паприкаш док не кувате.
  • Пре сервирања, соли, посипати биљкама, прелијте јогурт са луком.
  • Повратак на садржај

    Јабука са сирћом

    1. Лупите и исеците на мале резине 3 јабуке.
    2. Придружи се пола чаше јогурта, пакет сирће, 2 јајета, 2 жлице. л. шећер. Премешајте док глатке. Додати 50 г брашна.
    3. Мешајте јабуке и тесто, сипајте масу у подмазани облик. Посути с циметом, пеци до завршетка.
    4. Послужити топло, пити кефир или воћни јогурт.
    Повратак на садржај

    Опција менија за седмицу

    Приликом припреме исхране за пацијенте са протином, треба имати на уму да број оброка треба бити најмање 5-6. Ако желите изгубити тежину, боље је замијенити поподневну снацк и вечеру.

    Можете самостално креирати комплетан мени, одабрати најприкладније од понуђених опција:

    1. Доручак:
      • овсена каша са сливама, јабука;
      • парни омлет са поврћем, јогурт;
      • воћни сок са воћем;
      • печеница са јабукама;
      • салата од шаргарепе, парче сира, кувано јаје;
      • јагодичасти јелли, пиринач са сувим плодовима;
      • крух, крушка.
    2. Ручак:
      • пудинг;
      • свеже скуеезед сок;
      • салата од шаргарепе и јабуке;
      • банана;
      • хлеб са несаљеним сиром;
      • сојин сир;
      • јогурт са воћем.
    3. Салата свјежег поврћа погодна је за ручак и вечеру.

    • јуха са пиринчем, печеница од тјестенина и поврћа;
    • поврће, просо, просо, салата;
    • крем-супа бундеве, печеница са поврћем;
    • палачинке тиквице, борсх без меса, резање поврћа;
    • цвекла, парна риба, зачињени купус;
    • бујон са хељдом, купус зрази;
    • супе-пире од тиквица, печени са филеом ћурећи, салата "Цапресе".

    Са болним гихом, прво је тешко да издржи захтеве дијете. Да би се осигурало да је храна варирала и истовремено није нанела штету, добро организован седмодневни мени помаже. Рецепти за дијете за протин доступни су на мрежи, али у случају сумње, најбоље је консултовати лијечника.

    Диетна табела број 6 за гихт

    Уз протин, или болести уринарне киселине, постоји акумулација соли мокраћне киселине у ткивима. Дијета бр. 6 са проту је прописана за смањивање формирања ових соли, названих урате. Због тога се запаљен процес смањује и фреквенција ексацербација болести се смањује. Дијета подразумијева искључење више хране из исхране и повећање количине других производа који промовишу излучивање соли.

    Опште карактеристике

    Код прехране број 6, гихт се одликује ограничавањем производа богатих пуринама, јер доприносе стварању и акумулацији урата. Повећање исхране требало би да буду алкални производи и течности.

    За већину посуђа користи се стандардно кување. Изузетак су месо и риба, која се кувају пре кувања, а затим се испуне паром, залијевањем или печењем.

    Преостале чорбе после врења меса и рибе за храну са гити не могу се користити. Чорба садрже највећи број пиринских база.

    Дијета за протин укључује фракциону исхрану - јести 5-6 пута дневно, у малим порцијама. Између оброка, морате пити барем чашу течности.

    Препоручени дијететски параметри за протин:

    • Енергетска вредност је 2600-2900 кцал, зависно од нивоа физичке активности;
    • Садржај протеина је до 90 грама;
    • Садржај масти је до 80 грама;
    • Садржај угљених хидрата - до 400 грама;
    • Количина соли није већа од 5 грама;
    • Количина течности није мања од 2 литра.

    Дијета пацијента са протином обогаћена је витаминима - мастима растворљивим у води и растворљивим у води.

    Шта може и не може бити

    Усклађеност са дијетом за протину претпоставља ограничење или искључење производа који доприносе акумулацији урата у зглобовима. Јела која помажу да излазе соли мокраћне киселине треба да буду основа за исхрану.

    Свјеже поврће и воће, бобице

    Месо, рибе и поврће

    Мале масне сорте меса и рибе

    Млеко и млечни производи - обрано млеко, кефир, ферментисано печено млеко, природни јогурт, скут, кисело млијеко

    Јаја - не више од 1 дневно

    Природни слаткиши - мармелада, џем, џем, дусо

    Пиће - биљни чајеви, компоти, воћна пића, бисељи, алкална минерална вода

    Руски, суви кекси, кекси

    Масно месо и риба

    Месо и рибље делиције

    Димљени и конзервирани производи

    Културе биљке, кислица

    Слани и дебели сир

    Чоколада, карамел, какао, кафа, јак чај, алкохол

    Неопходно је осигурати да сви производи буду квалитетни и свежи.

    Предности и мане дијете

    У почетку, исхрана може бити тешка, јер је количина масти и угљених хидрата ограничена. То доводи до осећаја глади. Да би нестао, можете пити чашу киселог млека, јести сирово јабуко или шаргарепу између оброка. Постепено се тело навикава на нови режим и усклађеност са исхраном престаје да изазива неугодност.

    Предности дијете укључују његову корисност. Дијета се састоји од хране коју тело треба за нормалан метаболизам. Фракционални унос хране омогућава благовремену асимилацију хранљивих материја и витамина.

    Корисни савети

    Препоруке за исхрану вам омогућавају да са лакоћом пратите исхрану, узимајући у себи максимални ефекат:

    • Терапијска дијета за протин укључује одржавање дана истовара једном недељно. У таквим данима се једна врста хране користи за храну - млекаре, поврће или воће. Препоручени унос течности је најмање 2,5 литара;
    • Искључује потпуну глад или преједање. Примарна једнократна запремина хране смештена је у људску длану;
    • Исхрана мора бити константна. Периодична ограничења у храни могу довести до супротног резултата - скуп телесне тежине и повећања погоршања.

    Повећана запремина течности се прописује само у случају да нема срчаних болести и бубрега праћених стварањем едема.

    Мени за недељу

    Приближан седмодневни мени састоји се од разних јела. Препоручује се да једете у исто време.